Nurbek

Это слово древнеперсидского происхождения. tauhma - род, племя.

Согласен. У нас на севере сразу замечают тех, кто джокает, потому что все поголовно жокают.

суффикс -мек, -мақ есть и в казахском языке. Но он там употребляется только в сложных временных формах, например будущее время намерения: Ол сөйлемек. Он намерен говорить. И в казахском языке этот суффикс как мы видим образует не инфинитив, а причастие. И ваше тувинское -эр, -ар тоже есть в казахском. Но употребляется не в инфинитиве, а в будущем предположительном времени. Ол көрер. – Он, возможно, увидит.

У нас в этом случае говорят "Жүдепсің ғой".

В казахском языке вообще не следует употреблять слова в значении которых вы сомневаетесь. Есть очень много слов похожих по звучанию, но совершенно противоположных по смыслу. Например асыл - благородный и асылу - повеситься. В данном случае первое слово арабского происхождения, второе исконно тюркское, но звучат как однокоренные слова.

А почему у них у всех щеки красные? Это от мороза?

Кстати оказывается у башкир есть такой род калмак http://bashkirica.ru/upload/iblock/791/791bfd9fa15477e5f898fb3be2cb4671.pdf

Я вам открою секрет, суффикс -мак есть и у огузов, причем у всех и именно в инфинитиве. А примеры с этим суффиксом из казахского языка я уже писал сюда.

Едят гуся или утку, но шужык видимо из конины.

Ну это мы уже знаем. Этимология слова бақсы уже выяснена.

Не надо ставить знак равенства между кереями и кереитами, так как никто еще не доказал, что это одно и тоже племя.

Вы кажется до сих пор не поняли, что я хотел сказать. При чем тут кереиты, если я говорю о кереях. При чем тут вообще Чингисхан?

А я и не утверждаю, что слово калмык это от слова қалмақ. Я только доказал, что слово қалмақ вообще существует в казахском языке и что оно имеет значение.

Все эти умозаключения строятся поверх предположения, что кереи и кереиты это одно племя. Но доказательств тому нет и не будет до тех пор, пока не проведут генетическую экспертизу обоих племен и сравнят результаты. А пока то просто предположения, основанные на созвучии и не больше того. Если докажут, что кереи это монгольское племя, я буду первым кто начнет учить монгольский язык, как язык своих предков, а пока я считаю, что мои предки это тюрки.

Она была круглой конечно, но не такой тонкой, чтобы называться лепешкой.

Вы пытаетесь угадать по названию? Нет, это была не лепешка, но я не могу вспомнить как он выглядил.

Надо же. В интернете даже и не найти ничего о них. Ни одного упоминания.

А у нас қаймақ это просто сметана.

Ну они внешне похожи да, но жұқанан румяный и вкус у него совсем не как у шелпека. Жұқанан самый тонкий из этой троицы. Круглый, румяный и с пузырьками. В общем лепешка. Жайнан потолще и плотнее. Готовится не на дрожах вроде. Тұщынан уже не помню как выглядел. Последний раз ел в детстве, когда бабушка готовила.

Нет. Не из каких круп. Были только изделия из теста, мяса и молока: құрт, май, қаймақ, айран, қатық, кеспе, бүйрек, баурсақ, жайнан, жұқанан, тұщынан и т.д.

Возможно раньше и было когда-то давно. Но я не видел. А видел я не мало казахских дастарханов.

Нет.

Нет. Ее просто замораживают. Ни разу не видел копченную карту.

Это во время приготовления курта получается?

У нас нет такого блюда. Первый раз вижу, если честно.