Вот вы мне уже приписываете то, чего я никогда не утверждал. О копчении свежей конины я ничего не писал. Я говорил про копчение конины, которая остается с зимы.
Слово тентек я действительно слышал с самого детства. А то что вы там нашли в словаре это дело десятое. Интересно то, что вы не первый человек, кто думает, что я с юга