Nurbek
-
Постов
2100 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
39
Тип контента
Информация
Профили
Форумы
Галерея
Весь контент Nurbek
-
Нет. Не из каких круп. Были только изделия из теста, мяса и молока: құрт, май, қаймақ, айран, қатық, кеспе, бүйрек, баурсақ, жайнан, жұқанан, тұщынан и т.д.
-
Возможно раньше и было когда-то давно. Но я не видел. А видел я не мало казахских дастарханов.
-
Нет. Ее просто замораживают. Ни разу не видел копченную карту.
-
Это во время приготовления курта получается?
-
У нас нет такого блюда. Первый раз вижу, если честно.
-
Без обид, но у нас будут смеяться, если увидят бидай на столе. Или могут неправильно понять.
-
У нас первое называют қаймақ, а второе амлет
-
Что за зерна в чашках? Похоже на пшеницу и пшено.
-
Нашел интересную информацию в казахском этимологическом словаре по слову қамшы: В тексте говорится, что слово "қамшы" раньше означало и шаман и его плеть, но потом с течением времени шамана стали называть персидским словом бақсы, а қамшы стало означать только плеть.
-
Давайте по теме қарта. Про копчение как-нибудь отдельную тему создадим, зачем здесь флудить?
-
Бажуха это от слова бажа - муж сестры жены. Монголизм или нет не знаю.
-
Не вижу никакого вопроса. Хотите спросить, поставьте вопросительный знак.
-
Будете так продолжать, я наверное сниму репортаж с омскими казахами, где они вам покажут как они коптят конину. Начну пожалуй со своего бажухи, который коптит конину каждую весну.
-
По поводу қарта, хочу добавить, что продукт этот надо хорошенько мыть перед приготовлением, иначе неподготовленный зритель гость рискует остаться голодным по причине отторжения этого продукта его желудком
-
Не отец, а тесть. Не буду влезать в ваш спор, я уже по поводу копчения вполне ясно выразился в теме казахской кухни.
-
У нас до сих пор так говорят. Похоже на заимствование от русского слова бумажник, только сильно подогнанное под казахскую фонетику
-
У нас говорят "күмәжнек".
-
Мне интересно, как в разных регионах называют кошелек, бумажник?
-
А это у нас домашний беш в канун нового года 2017 (скромно, но вкусом как говорится):
-
Омский бешпармак (Называевский район): Снимал сам. Этот конкретный стол женский, как вы можете видеть по рукам.
-
На счет бейіт ошибся. Это все таки могила, а не кладбище.
-
Я думаю корни у них разные. У мәйіт корень موت (МУТ) - умирать. У бейіт корень بيت (БИТ) - ночевать. Это арабские слова.
-
Зират это все таки кладбище, а не могила. И бейіт кстати тоже.
-
Нет, в адрес мужского пола я такого не слышал. Но часто мне это слово и не приходилось слышать
