Nurbek

На сколько мне известно все северные казахи Әкают. Так что ваше предположение неверно.

У нас тоже. Левый столбец это литературный казахский.

Я тоже могу подтвердить, что у нас часто говорят ә взамен а. Это следствие более мягкого произношения + полный сингармонизм. Например: рахмет - рахмәт керемет - керәмәт қартайды - кәртәйді қазір - кәзір жоқ - жөқ көреміз - көрөміз жүрек - жүрөк көбелек - көбөлөк Часто замечаю, что во многих традиционных казахских песнях именно так и произносят. Например Заттыбек - Тағдыр. Но некоторые слова у нас наоборот произносятся более твердо, чем в литературном казахском: ми - мый сиыр - сыйыр ащы - ашшы тұщы - тұшшы

Пусть даже и так (хотя я знаю, что это не так). Но какое это все имеет отношение к собственно персам?

А что казахи до ислама не хоронили умерших в землю? Не несите чушь пожалуйста.

Дайте-ка угадаю. Вы весь четверг и пятницу лопатили якутский и другие словари и нашли более или менее похожее слово? Поздравляю, почти в точку. Только вот выглядит это малоубедительно. Откройте карту и посмотрите, где находится Башкирия, а где Якутия.

Большепесчанка, а не Бощепещанка

Хм. Не слышал про таких. Они точно с Крутинки? Или с района?

Назвали казы потому что так называется татарская копченая колбаса.

А можно узнать фамилию кудалар? Я там всех знаю.

1) Да, на костре. Разводят обычно в сарае, гараже или как у нас говорят "подзакате". Подзакат это навес состоящий из крыши и нескольких опор. 2) Думаю около недели. Сначала засаливают и как бы слегка вялят. Потом коптят и под конец сушат там же в темном помещении. Но возможно у кого-то процесс отличается, за всех сказать не могу. 3) Дымом не отдает, но мясо снаружи приобретает почти черный цвет, а изнутри темно-красный цвет и на вкус лучше самой дорогой копченой колбасы.

Ну тонкостей копчения я честно говоря не знаю, так как давно живу в городе, а последний раз коптил еще в школьные годы. Но копченую конину я ел в этом году и в СКО (Петропавловск) и в Астане. В Астане возможно куплена на рынке.

Могу сказать за Москаленский район точно, так как мой тесть большой знаток копчения конины и он оттуда. За Крутинский сам отвечу, потому что я родом оттуда. И в Называевском районе тоже коптят. Но не отрицаю, что возможно вялят тоже, потому что не все любят коптить мясо.

У нас просто сүр ет.

А я думаю, что это за қарасай, болмасай в песне KeshYou Baller - ӘСКЕРДЕ Мое мнение такова, что тыңдасай, қарасай, болмасай и т.д. происходит от тыңдашы-ай, қарашы-ай, болмашы-ай. Так как ударение видимо раньше падало на выделенные жирным звуки, то произошла редукция гласных и ы-а слились в один а. При этом ударение сместилось на последний слог, а ш превратилось в с, так как его легче произнести в этом контексте. Но это мое личное мнение, возможно я не прав.

Не знаю намеренно или по незнанию, но вы пишете псевдонаучную отсебятину, даже не ознакомившись с какими-либо авторитетными источниками. Вы вводите в заблуждение не только себя, но и других людей, что плохо. До покойного Задорнова вам конечно еще далеко, но вы делаете большие "успехи" в этом направлении.

Нет. У нас это называется бүйрек. Но по сути это то же самое, что АКБ показывал на картинках под названием сомса.

Ну мы же его не все лето едим. Коптят то, что остается от зимней конины, а остается там не очень много

Заезжайте во время айта в любой аул Омской области, увидите как готовится и попробуете на вкус. Только у нас он называется бүйрек/бүйрөк.

Да, у нас в Омской области весной принято коптить конину. Все так, но у нас не вялят, а именно коптят. Подвешивают над потолком например в сарае и разводят внизу костер. Но перед копчением конечно хорошенько засаливают дав соли пропитаться в мясо. Но если коптить неумеючи, то на мясо могут сесть мухи и тогда в супе могут оказаться соленые опарыши А вкус кстати не специфический, а такой же сногсшибательный как и запах.

Слегка напоминает по цвету сүр ет. От нашей северной копченой конины я никогда не отказывался, но от веблюжатины я бы пожалуй отказался. Видел такое в СКО недавно. Лично я считаю, картошка портит вкус блюда. Так же как и разные другие приправы.

https://www.etymonline.com/word/document Как видно из текста document происходит от латинского глагола docere - показывать, учить. Восходит к протоиндоевропейскому корню *dek- "брать, принимать".

Вы серьезно? Похоже у нас завелся тролль.

Все эти языки контактировали с ираноязычными народами прямо или косвенно. Чувашский скорее всего получил эхер через удмуртский, а удмуртский через татарский. Тюркские языки не контактировавшие с ираноязычными народами не имеют слова егер/агар. Например хакасский, шорский, кумандинский, тувинский, якутский.

gar, agar, heger, егер это все персизмы. Агар/егер является союзом, который может стоять в начале предложения, что нехарактерно для агглютинативных языков, которым является древнетюркский. В древнетюркском языке условное наклонение получалось путем добавления окончания -сар/-сэр к глаголам. Вот вам отрывок из книги Грамматический строй языка памятников древнетюркской письменности: В казахском языке например условное наклонение создается путем добавления -са/-се к глаголам и егер там абсолютно не нужен. Например: