АксКерБорж

Один ляпнул бредятину, а ты подхватил глупость из-за своего невежества в вопросе казахских обычаев. Знайте оба на будущее про северо-восток, раз уж постоянно интересуетесь нашим регионом и неравнодушны к его особенностям: 1) Что у нас на северо-востоке мероприятие, связанное с празднованием первых 40 дней ребенка называется и "Қалжа" и "[Баланы] Қырқынан шығару", говорят и так и эдак. Насколько мне известно, на юге это мероприятие называется "Шілдехана". 2) Если в прошлом это были два разных события, "Қалжа" - посещение женщины самыми близкими родственницами сразу же после родов (от названия мясного бульона "қалжа" для поправки сил) и "Қырқынан шығару" - празднование первых опасных 40 дней ребенка, когда приглашали гостей, стригли ему утробные волосы, ногти и купали. Так ли это у вас на юге или у вас это до сих пор отдельные мероприятия я честно не знаю. 3) На эти мероприятия, как правило, приглашают только женщин. Приглашают ли у вас на юге мужчин я честно тоже не знаю. Вполне может быть, что вы оба из-за своей невежественности возможно смеетесь над собой же , возможно даже у вас и мужчин приглашают на "Шілдехана". 4) А у нас даже бытует поговорка: "Қалжаға еркек барса шәші түсіп қалады" (Если мужчина пойдет на это мероприятие, то у него выпадут волосы).

Конечно недостаточно. Сперва надо удостовериться, какая была тамга у халха-монгольских хатагинов и вообще была ли, есть ли упоминания или описание в истории, в письменных документах. Я же неспроста спросил об этом выше. А вдруг тамга хатагинов и сами хатагины из той же истории что и почти миллион баржигонов, резко появившихся в 1990-х годах. Одного рисунка мало. На старинных казахских домбрах тоже по 3 круга отверстий и что? Выходит по вашему эти домбры Аксак Тимура?

Посмотрел в поисковиках, оказывается это слово означает курить? Впервые услышал от вас. Кстати процесс шобения на юге и у нас казахи опять же называют (по крайней мере называли до 1990-х годов) по разному: Юго-запад - Темекі шегу. Северо-восток - Шылым тарту.

Как вспомню буду дополнять наш разговорный: Деревянная лестница, чтобы забираться на крышу сарая или дома - Саты или Сәкі. Большая деревянная ступа с толстыми стенками с металлическими гвоздями на дне для размельчения листового табака для изготовления подгубного табака "Насвая-Насыбая" - Үккіш. Большая коса для кошения сена, не маленький серп - Шалғы. Железная кочерга для домашней печи - Көсеу. Железные щипцы для домашней печи, для горящих углей - Шімшіүір. Деревянная ступа с мутовкой для сбивания из сметаны масла или для брожения и сбивания кумыса - Күбі. Чугунная округлая посуда сужающаяся к низу - Құмыра. Складной ножи - Бәкі. Многих предметов сейчас уже нигде нет, даже в сельской местности.

Поль А. Лаббе. Путешествие по Сибири и Туркестану. 1897 год. Наши места.

Поль А. Лаббе. Путешествие по Сибири и Туркестану. 1897 год. Наши места. На фото - бескрайняя степь "қыр", верблюд, на женщине типичный северо-восточный "ақ жаулық", на мужчинах "тымақ" и "бөрік", а также типичная северо-восточная конская/верблюжья легкая маневренная телега:

А еще мы раньше названия помещений, комнат, построек и их детали называли по своему на казахском языке, потом все забыли это и сейчас все говорят по-русски: Зал, гостиная - Төржақ. Прихожая - Аузүй. Кухня - Асүй. Глиняная печь во дворе под котел для мяса или баурсаков - Ошақ или Қазандық. Коридор, сени - Сөкі. Чердак - Төбе. Кладовка - Етқана или Омақа. Крытый сарай для скота - Қора или Малқора. Открытый загон для скота - Ашық. Кормушки в сарае или в загоне для скота - Жәслә (это русское - Ясли, но кто у кого перенял не знаю). Деревянные решетки, пролеты для ограждения чего-либо - Тегермек. Длинная прямая жердь для придавливания сена на телеге или санях, привязываемая арканом - Бастырық (отсюда русское - Бастрик).

Дальше мой домбровый маршрут пойдет по Восточно-Казахстанской области и Семипалатинску, дальше Павлодар - Каркаралы - Омск - Акмола (Астана) - Петропавловск и Кокшетау.

В советское время народ, по крайней мере в наших краях, называл эти 2 вида домбры символично: Округлую, каплевидную юго-западную - Жамбылдың домбырасы (домбра Джамбула Джабаева). Прямоугольную, совкообразную восточную - Абайдың домбырасы (домбра Абая Кунанбаева). Прошу прощения за свою скромность, но я школе я одно время занимался игрой на домбре и мало-мальски разбираюсь в этих вопросах и немного играю на домбре.

Казахи Монголии - аймаки Қобда и Баян-Өлгий. Генеральный секретарь Монгольской Народной Республики Южмагийн Цэдэнбал в гостях у казахов. Правда домбра фабричная, советских времен. Кстати надо обязательно подчеркнуть, что до 1990-х годов домбры такой формы (восточно-казахской) производились и продавались в магазинах, но потом резко исчезли, повсеместно остались одни округлые юго-западные.

Казахи Китая - Или-Казахский автономный округ, Алтай:

Таласбек Асемгулов. Аягуз. Станция Тансык:

К.Н. де Лазари. Музей Петра Великого, МАЭ РАН (Кунсткамера), г. Санкт-Петербург. Семиречье. Сарканд, Лепсы или Алматы. Конец 19 века.

Интересно у братьев халха монголов такое блюдо есть? И есть ли оно у братьев кыргызов?

Данные о численности верблюдов по областям на каждые 10 человек. Обратите внимание, что это те времена, когда в графику включена даже степная часть Омской области.

Слышали такого, Кушлук? Вот так и сочетается.

Поль А. Лаббе. Путешествие по Сибири и Туркестану. 1897 год. Наши места (северо-восток, Павлодар?). Кочевка (каз. яз. - көш):

Домбра Ахмета Жубанова, он уроженец Актюбинска (запад):

Ибаяй, ибаяй, айналыйн-ау, Железинские казахи самые что ни на есть казакбайские во всём, я сам раньше удивлялся, но сейчас уже привык. Не ведись на названии районного центра, оно обманчиво, причем местные казахи поселок исстари называют Темір қала - Железный город или Город железо. Пишут, что свое название крепость получила в 1717 году от одноименной речки, впадающей в этом месте в Иртыш. Кстати сейчас той речки нет и в помине. Поэтому речка до прихода сюда русских могла называться Темір по красноватому песку по берегам от железистых рудных жил. Кстати ты ошибся, я не Железинский. Мой ел (вы называете это - ауыл) там, но родился и вырос я в соседнем районе.

Пить надо, но: 1) К месту. 2) Знать с кем. 3) В меру. 4) Качественное спиртное. 5) Хорошо закусывать. Алкоголь в небольших количествах хорошо снимает стресс. Алкоголь расслабляет и дает чувство веселья и удовлетворенности. Не пьющие всё это (стресс, нервы) все время носят в душе и голове. Например, это отчетливо видно по гневным постам непьющих фанатиков - Кылышбая, Момына, Karagand'ы, s_kair'a и остальных, в которых у них столько негативных эмоций и зла в адрес собеседника. Например, если фанатики Кылышбай и Karaganda выпьют, то станут храбрыми и будут готовы сразиться с бывшим штангистом, боксером и каратистом АКБ, а у Karagand'ы еще появится шанс сохранить обещанную мне тыщу баксов. К вашему сведению, если вы думаете что я выпивоха, то лично я крепкие напитки (водка, коньяк, самогон, джин, виски, ром, бренди) не употребляю совсем. Я люблю пиво. Вино и шампанское приходится пить крайне редко.

Во, во, уже теплее. Вы к каким относитесь?

Сразу видно что вы не владеете этими вопросами. Как можно по фотографиям определить свеже забитое мясо или нет? А еще так рьяно спорите со мной. Не валяйте дурака. Я коротко, но четко расписал самые главные их отличия. Это совершенно разные блюда. Русских давно меньшинство. Если не знаете специфику северных областей, то зачем утверждать что-то?

Karagand'е, s_kair'у и Nurbek'у любые сэлфи не помогут. А сканы настоящих удостоверений личности с обеих сторон естественно никто из них не покажет. Вот вы, Кылышбай, инциатор фотосессии, можете сфоткаться у любого памятника в Караганде или в Павлодаре, но от того вы же не станете здешним уроженцем будучи коренным Ташкентцем. Так и с ними та же котовасия, просто не признаются откуда родом и в каком году переехали сюда. Так что бесполезно всё это. Короче хватит балаболить и засорять своим бредом мою тему. Тематика и направленность темы не совместимы с вашими сплетнями и клоунадой.

Первые попавшиеся фотки из просторов интернета. Южный жаренный и тушенный куырдак из баранины с овощами или без, в любое время года, в любой день, хоть из свеже заколотого баранчика, хоть из ливера и мяса из холодильника: Наш северный варенный куурдак только из конины в собственном соку с добавлением воды, бывает только в декабре - январе при забое лошадей "согыме":