АксКерБорж

У вас скрытый талант писателя-фантаста.

Над вами, фольками. Потому что только фольки могут сочинить то, чего нет ни в одном из письменных источников - Байкал.

Неосторожно приготовленный "Хорхог":

Думан, ты наверно совсем не разбираешься в конине, это не худое мясо, а вяленое (темное), лето же началось у нас. У нас даже принято специально немного подвялить конину на тепле заранее подсолив, чтобы она была вкуснее и ароматнее. В детстве и до ВУЗа много раз чистил кошары и загоны после зимы, то есть нарезал "кый" кирпичами. Никакого смрада или аммиака не было. Под самым дном (между землей и кыем) была немного гниль, запрелость, но запах был вполне нормальный. Запрелость быстро высыхала и улетучивалась.

Вы хихикаете словно узнали тайну от самих древних авторов названий горного хребта и моря.

Браво!

Опять про себя, про Momyn'а.

Так ты и есть Momyn.

Сами вышивали? Крестиком или как?

Значит согласны? Не обижайтесь, Азбаяр, но в последнее время вы открываете темы про сартов, одну за другой, какая-то сартомания у вас. Вот я и подумал что вы захотели стать сартоведом форума, пока вакантное место никто не занял вперед вас. Если будете продолжать склонять сартов я буду вынужден к вам так обращаться, а как же иначе?

Во всех источниках татары тюрки. Не знаю куда вы смотрели, но это абсолютно не так.

Сплошной бред, всё в кучу, солдатская каша.

Фестиваль монгольской моды в городе Хух-Хото. Приехали с показами моды монголы из провинций Китая - АРВМ, СУАР, Ганьсу, Хэйлунцзяна и Юньнань. Нынче в моде у монголов маньчжурский национальный костюм времен династии Цин.

Если вы спрашиваете мое мнение, то я считаю, что между топонимами Урал-Орал и Арал совершенно нет никакой ни исторической, ни семантической связи. Между ними есть лишь отдаленное случайное созвучие.

Азбаяр, разрешите вас называть сартоведом? У вас это хорошо получается.

Так ведь это уже не конина в прямом смысле, а копченая колбаса, в которых любое мясо становится неузнаваемым. А колбасы, как известно, русские любят, особенно копченые - салями, суджук, сервелат и пр. Баранина и говядина при варке не дают такого специфического "скотоводческо-кочевого запаха" как благоухает конина, особенно вяленая. Вам наверно как городскому жителю неприятен запах скота и навоза? А мне он приятен, душа радуется. Чего стоит специфический запах лошадей, который можно учуять за километр. Или запах новорожденных жеребят, телят и ягнят. Запах сена. Запах молока, свежего и кислого. Запах навоза, запах загонов и сараев. Всего и не перечислишь. Для меня они получше любых французских духов. Запах навоза свиней и человека , как вы сами выразились, отличается от запаха навоза лошадей, верблюдов, КРС, овец и коз только тем, чем они питаются. Первые всеядны, от того и смрад хоть туши свет. Вторые травоядные, чистые, от того у их навоза совершенно нет неприятного запаха! Вот тут вы и прокололись. Потому что согласно китайским источникам, хунны принципиально не разводили свиней и не ели свинину. И не зря ученые хуннов называют прямыми предками населения Восточного Тюркского каганата и татар Чингизхана - и те и другие не ели свинину. Другое дело шивэй и калмыки - с удовольствием ее едят. Действительно мы разные.

Конину русские тоже не едят принципиально, традиционно. Кроме наших, северо-казахстанских русских, попробовавших ее когда-то у нас и теперь не представляющих жизни без нее. И вообще вся эта брезгливость - воняет, не воняет - растут из национальных предрассудков, что мол баранина и конина это чуждое, не наше, степняков скотоводов тюрков и монголов. Точно также, как китайцы традиционно не воспринимают молоко как продукт ненавистных издревле кочевых скотоводов, тюрков и монголов.

Не в том смысле, дело вовсе не в религии. А в другом, что свинья крайне нечистоплотное животное и от нее разит за многие метры, я уже молчу про место их содержания, хлев, там просто стоять и дышать невозможно. Говорю не как мусульманин, а как объективный очевидец. Против свинины баранина слеза младенца.

Речь не про западных или каких-то других баран. Для непривычного человека любая баранина кажется запашистой.

Со свининой вы явно поторопились.

Впервые слышу такое и даже удивлен. Потому что казахи как исконные скотоводы к мясу и молоку относятся с уважением и никогда не скажут о них отрицательно, а тем более, что воняет. В нашей культуре это непозволительно. О баранине говорят что воняет русские, правда не все, много раз слышал, просто у них своя культура, свои вкусы и нравы, отличные от нас.

Там же: