АксКерБорж

Вроде бы маньчжуров нет, хотя надо было бы пригласить. Ведь у них, в отличие от монголов, есть традиция охоты с ловчими птицами, с беркутами. Китай представлен, но казахами из Китая.

Я впервые увидел и попробовал айву в армии, ее привезли из отпуска таджики и азербайджанцы. Мое первое впечатление - то же яблоко, но сухое и не сладкое. ))

Из-за возвышения рода Чингизхана в надплеменную касту после его смерти нам до сих пор неизвестно его родное племя. Всякие бурджигинство, киятство, нирунство думаю поздние вымыслы, поэтические легендарные сюжеты и образы. А керей / керейт всего лишь одна из версий и она имеет право на жизнь по озвученным на форуме основаниям.

Написание неизвестной нам татарской реки от очевидца Джувейни: SLNKAY Рискну на версию прочитать Suly[nqay], что-то связанное с водой или с рекой (su).

А то как вы объясните второе слово у него же:

Из еще необсужденных в теме артефактов, раскопанных на месте неизвестного городища у монастыря Эрдэни-цзу, названного в 20-21 веках Хархорином, есть еще один интересный предмет. Это латунная печать с надписью о том, что это печать министра финансов, отлита на 2-ом году правления некого Сюньгуана. Сама надпись сделана квадратным письмом Пагба-ламы, которое, кстати, тоже родом из Тибета. Монгольские историки с археологами объясняют это тем, что якобы это родовое имя Аюршридара Билигту-хана (монг: Билэгт хаан), сына Тогон-Тэмура (монг: Тогоонтөмөр), который правил Северным Юань со столицей в Шанду в 1370 – 1378 гг. Но и этот артефакт не подтверждает, что это городище останки татарского Кара-Корума, напротив, этот артефакт подтверждает мою гипотезу, что это позднейшее (не старше 16-17 в.в.) неизвестное халха-монгольское городище на окраинах китайской (цинской) империи. Печати Чингизхана (ал тамга и кок тамга) были совсем другие.

Детей не брали в военные походы и это понятно из контекста. Написано же, что Чингизхан возвращался из военного похода на Самарканд и у пределов своих орд (на Имиле) встретил охотившихся там сыновей Тули. Так что мой вопрос остается в силе - что делали малолетние сыновья Тули (по вашему Тулуй) на современной казахско-китайской границе?

Не согласен с вами, есть и другие национальные платформы, которые объединили бы народ. Религия больше объединяет не казахский народ, а мусульманские (разные по этничности, языку и культуре) народы между собой. Но здесь мы не об этом. Я такого не писал, вы наверно путаете меня с кем-то другим. В том то и дело, что события последних 25 лет показывают обратное. Нас могут схарчить совсем по другой причине, совершенно не связанной с исламом, я родился и живу здесь и лучше других (например, тех же Лимфоцита, Скриптонита или Кылышбая) знаю причины, угрозы и какие лучшие меры по самосохранению, но властьимущие, к большому сожалению, об этом не думают, запустили программу кандасов и думают это сработает и этого достаточно.

Вы просто не пробовали. У нас в сельской местности часто готовят манты и пельмени из конины и они очень вкусные. А "суп из конины" (это сорпа или если с лапшой, то кеспе, ет кеспе) так вообще отпад, деликатес. В наших краях баранов на мясо традиционно режут летом. Но если зарежут, то готовят его по всем казахским канонам, по ценности тех или иных частей барана - мүщелеп - и нарезают горячее мясо на глазах сидящих за столом. Надеюсь вы разбираетесь какие части лежат на блюде?

Судя по названию словаря А.В. Старчевский записывал наречие Южного Казахстана. Название словаря "Спутник русского человека в Средней Азии, заключающий в себе словари (написанные русскими буквами) языков: И. Тюркского; II. Киргизский (казакский); III. Сартского; IV. Таджикского (бухарского). [С.285-796] СПб, 1878 г." То есть мы, вернее вы )), опять наступаете на те же грабли, патамушта в разных казахских регионах значения слов и термины не всегда одинаковые. Тем более термины родства, названия пальцев и жиликов. )) Хотите пример в тему? Ездит некий Жагалбай Старчевский в 1878 году по восточному побережью Каспия и записывает местные термины, например, акмама - мама мамы. Через 150 лет его тезка на форуме заливает скрин записок и заявляет, что казахи в прошлом называли бабушку акмама. ))

У нас тоже есть этот термин родства, "төркін" - это все кровные родственники замужней женщины. Например, если замужняя женщина хочет съездить навестить свою близкую родню, она говорит "төркіндеріме барамын". У вас в монгольских языках "төрхөм" с тем же значением это тюркизм. ДТС:

Вы лучше ответьте всем на вопрос что делали малолетние сыновья Тули (по вашему Тулуй) на современной казахско-китайской границе? "... Возвращаясь после завоевания областей тазиков, Чингиз-хан в году бичин, который является годом обезьяны, соответствующим 621 г. х. [1224 г. н.э.], перезимовал и провел лето в пути. Когда он дошел до пределов своих орд, к нему вышли навстречу Кубилай-каан, которому было 11 лет, и Хулагу-хан, которому было 9 лет. Случайно в это время Кубилай-каан подбил зайца, а Хулагу-хан дикую козу в местности Айман-хой, на границе страны найманов, близ Имил-Кучина по ту сторону реки Хилэ, поблизости от области уйгуров".

Прошу не путать впредь. Не я перевел, а иранист Хетагуров. И он перевел не "жеребец лошадь", не "буланый жеребец", не "горячий жеребец", а "быстроходный жеребец". В смысле варенный горячий жеребец? )) Вы правы, я скопировал не то слово. Было и калиун, надо опять искать.

А вот кара-татарские племена (керейты, меркиты, найманы) и сам род Чингизхана скорее всего такую рыбу видели и не раз в Черном Иртыше и Урунгу в своей стране. ))

Я такого не писал. У нас на севере баранина это летняя пища, чтобы не быть летом без мяса. Примечание - я все это пишу про сельскую местность, т.е. про казахские древние традиции. А в городе покупай что хочешь и в любое время года, поэтому городскую жизнь я не обсуждаю.

Вы заявляете этот термин в том значении, которое используется на юге страны и у кыргызов. Хотя у нас на севере он используется совсем в другом значении:

Это и так понятно, но это сугубо в городах так. У нас в сельской местности казахи режут на зиму лошадь (или делят ее с другой семьей) и конечно все современные не казахские блюда готовят из нее (плов, манты, пельмени и пр.). Потому что резать для других блюд еще и КРС дорогое удовольствие. Хотя есть и разнообразие, выращивают птицу (уток, гусей), которых тоже массово забивают перед зимой.

Все детство ловил на Иртыше стерлядь (по-казахски қызылбалық). Хорошая, чистая, благородная рыба, без костей, только хрящ, без чешуи и без дерьма во внутренностях как, например, у карася. Вот этими четырьмя усиками на фото стерлядь находила моих червей на крючках плавая по дну Иртыша на глубине. )) Кстати для стерляди обычные крючки не годятся, на них ее никогда не поймаешь. Нужны специальные с длинным цевьем. И снасть обязательно донная и очень длинная, метров 25 и больше.

И самое главное, на чем надо сделать акцент, это то, что все мы тут обсуждаем не свои личные вкусы и пристрастия, как это делает и думает лимфоцит, а обсуждаем древние казахские традиции.

У нас в зимний период конину казахи едят почти каждый день. Гостям, на тоях, асах и на других мероприятиях у нас непременно конина, но не из-за того, что она якобы праздничный продукт, а из-за столетиями сложившихся устоев и традиций. У нас (и в семьях, и в общепите) практически невозможно встретить "бишбармак" из баранины, а из говядины тем более.

У вас в Шымкенте конина тоже пользуется самым большим спросом (самая дорогая), баранина самая дешевая из всех видов мяса: https://shymkent.instashop.kz/catalog/28770/

Неправда. На севере даже такой терминологии нет. Вы отрицаете казахские традиции скорее всего из-за того, что вы постепенно перенимаете узбекские традиции. Поэтому для вас конина пища бедняков, а баранина, плов, лепешки и самса это пища аристократов. )) Ерунда все эти данные. Надо смотреть по регионам, в каждом регионе свои мясные предпочтения, связанные с местной природно-климатической спецификой разведения того или иного вида скота. У казахов везде все не одинаково. На севере или в Степном крае однозначно самое ценное и больше других пользуется спросом это конина.

Халха-монголы. А.Д. Симуков про халха-монголов (1934 год):

Сразу видно, что им понравились казахские деликатесы из вяленой конины. Что странно хозяева не сели за стол с гостями.