Потому что вы, по идее, должны знать, что означало слово "кончи" или "сагрычи", если выносите вердикты про Могулистан.
Көн - это кожа, сауыр (сагир) - это шкура. Короче это кожевенники судя по изначальному названию.
Я же поэтому и написал, что сомневаюсь что "сиыршы" жалаиров могли относиться к "сагрычи". Хотя здесь могу и ошибаться. Может "сауыршы" со временем перешло в "сиыршы". Потому что звучат очень схоже, тем более первоначальный смысл названия зачастую забывается (по объективным причинам).