olley

Древние философы востока, мудрецы, пожалуй больше чем кто-либо писал о воде. О целебных свойствах и важности воды. Вот что писал Фалес из Милета (древнегреческий философ 637/624 — 558/547 до н.э. ) о воде. [1] "Все начинается из воды и в нее возвращается, все вещи произошли из воды." "Вода представляет собой сущность каждой отдельной вещи, вода пребывает во всех вещах" "Все есть вода" -- Новорожденный младенец человека состоит на ¾ из воды. В кумысе содержания воды на 85-90%. Весь мир вода, а не театр. Пейте чистую воду и чай. [1] Традиционно, как античными, так и современными авторами, считается основоположником древнегреческой мысли, «отцом философии». В античной традиции неизменно открывал список «семи мудрецов», заложивших основы греческой культуры и государственности. Основатель первой древнегреческой научно-философской милетской школы, с открытий которой начинается история европейской науки — космогонии и космологии, физики, географии, метеорологии, астрономии, биологии и математики.

Первый раз вижу чтобы люди спорили кто меньше рыбы поймал и съел.))

Кратко о выборе воды из той же книги Пловы на любой вкус .

Пожалуй никто лучше не писал об узбекской национальной кухни как Карим Махмудов. Я не встречал. Хоть он и не был профессиональным поваром. Книга К. Махмудова Пловы на любой вкус (1987Г) стр 100-102

С тех пор как предки людей стали передвигаться на двух ногах и покинули африканский континент они продолжают мигрировать с места на место в поисках лучшего. В настоящее время на машинах, поездах, самолетах. Любовь к Родине не прикол. Особенно ощущаешь находясь далеко от Родины испытывая тоску по родным местам.

У азербайджанцев и турок -келле пача.

Обычно не едят, но голову и ноги все же готовят. В том числе в Андижане. Блюдо называется калла поча . Еще реже готовят голову и ноги быка. Головы тщательно чистят. Зубы выбивают, челюсти ломают. )) Все что можно было есть - ели.

Оформление ножей понравилось. Очень красиво. Раньше хотел купить традиционные охотничьи бурятские и якутские ножи. Так и не купил. --- Жигжит Баясхаланов - автор, создающий ножи и скульптуры в узнаваемом авторском стиле, в которых заложен глубокий смысл. Идеи для своих работ Жигжит черпает в наследии предков, вдохновляясь богатством бурятских легенд и мифов и красотой родной природы. Жигжит родился и вырос в Агинском Бурятском округе. Уже в детстве он заинтересовался инструментами отца, мастера по обработке металла и ювелирного дела, и пошёл по его стопам, став оружейником-ювелиром. В 2016 году показателем его высокого уровня исполнения стало участие в выставке «Стиль. Образ. Гармония. Мастера-оружейники современной России» в Государственном Эрмитаже, г. Санкт-Петербург. А двумя годами ранее Жигжит открыл для себя новую страницу в своем творчестве, начав создавать скульптуру, и уже в 2015 году состоялась его персональная выставка «Вперед к истокам» в Иркутском областном краеведческом музее г. Иркутск, в экспозицию которой вошли его первые скульптуры. Мастер о себе

10 блюд из уйгурской кухни.

Наверняка были лошади больших размеров у казахов и монгол. У туркменских кочевников Ахалтекинские лошади большего размера. Это древняя порода. Лошади кочевников в Казахстане, Монголии, Якутии прошли процесс естественного отбора для преодоления больших территорий и выживания в суровых условиях. Монголы и тюрки на своих выносливых лошадях захватили огромные территории. Пишут лошади в Казахстане были меньше и ниже. Монгольские и якутские лошади еще меньше. Современные породы с происхождением из западной Европы чемпионы по размерам. Многие европейские породы вывели относительно недавно. 200-300 лет назад.

Не могу пройти мимо этой цитаты. Иногда путешественники и этнографы 19 го века напоминают сказочников журналистов современного времени. В прошлом также хотели привлечь и удивить читателей. Если сейчас можно проверить достоверность истории, то раньше это было трудно или невозможно. -- 8 пудов – 131кг. Вес всадника. 300 верст – 320км. За сутки 130 килограммовый проскакал 320 км на 2 лошадях через горы по каменистому грунту? Мельбурнский Кубок (Melbourne Cup) — знаменитые скачки на ипподроме Flemington Park в пригороде Мельбурна (Австралия), самый престижный двухмильный гандикап в мире. Первые скачки состоялись в 1861г. В штате Виктория День Кубка является государственным выходным. На Кубке выступают лучшие породистые лошади из разных стран мира. Дистанция 3200 метров. Хорошего качества ипподром для скачек. Средняя скорость лошадей 37-45км/ч на дистанции 3200 м. За историю забегов (кубку 162 год). Средняя скорость победителей с наилучшими показателями на дистанции 3200м 1. 58,72 км/ч – 1990г 2. 57,89 км/ч – 1968г 3. 57,78 км/ч – 1997г 4. 57,53 км/ч – 1991г 5. 57,53 км/ч – 2004г 6. 57,46 км/ч – 2014г Если скакать лошади со скоростью 57км/ч как самые быстрые победители, то она преодолеет 320км за 5.6 часов. Если как среднестатистическая лошадь с Кубка , тренированная и хорошо подготовленная со средней скорость 40км/ч, то за 8 часов. Сможет лошадь и всадник 131кг, даже если у него 2 лошади, поддерживать такую скорость на расстоянии 320км по каменистому грунту в горах? При этом не чувствовать усталости? Приблизительный вес всадников на вышеупомянутом Кубке около 50кг.

В Узбекистане готовят похожее блюдо Гумма. Пирожки с ливером и луком жаренные в кипящем масле. Только другой формы. Они круглые. В Ташкенте их продают везде, и скорее всего можно их в Шымкенте найти. В Хорезме их готовят по другому. Похожи на чебуреки из тандыра.

Фунчоза (дунг. 粉條子 фынтёзы) — блюдо дунганской, китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое готовится из сухой лапши (т. н. стеклянная лапша) с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука и других овощей. Подаётся в горячем или холодном виде. Это блюдо готовят представители разных этносов в Узбекистане, Кыргызстане и южных регионах Казахстана. Все что попадает на узбекскую землю и в узбекские руки становится красивее, вкуснее, лучше.) Фунчоза в узбекском исполнении.

Давно читал по теме не проверяя источники. Не очень много косвенных свидетельств по царскому титулу у Ивана III. Явными свидетельствами о царском титуле и Ивана III их назвать трудно. Проверить надо достоверность источников. Князья московские могли себя кем угодно. Другое дело как их воспринимали другие и кем они были на самом деле в Орде и в международной политике.

Похоже Москву никто не считал Третьим Римом кроме самих русских. Во всяком случае мне неизвестно кто серьезно воспринимал Москву в качестве Третьего Рима. Я об истории появления титула Царя у московских князей. Исторических письменных документов я не встречал. Могу позже поискать косвенные свидетельства принятия титула царя Иваном III.

Извиняюсь что вмешиваюсь. На мой взгляд другие исторические события послужили решением принятия царского титула московским князьями. Иван III первым принял титул царя после женитьбы на племяннице последнего Византийского императора Константина XI Софьи Палеолог в 1472г. Русская православная церковь поддержала царский титул Ивана III, так как посчитала Москву «Третьим Римом» после падения Константинополя. Церковь видела Москву законной наследницей Рима и Константинополя в плане политического и религиозного лидерства в христианском мире. Немного ранее Константинополь - религиозный центр православного христианства - был захвачен османским султаном Мехмедом II (1453г). Также во время правления Ивана III были подчинены Ярославское, Ростовское, Тверское княжества, и Новгородская Республика. Захваты этих княжеств и республики были значимыми событием для Москвы. Новгородская Республика была большим государством и важным торговым центром с выходом в Балтийский регион. Тверское княжество соперничало с Москвой за главенство около полутора сотни лет. Приняв титул царя, Иван III получал международное признание. Иван III поднял статус московского князя в глазах других европейских монархов. Иван III хотел быть ровней европейским правителям, а не князем находившимся в вассальном положении. Царские титулы (Цезари) носили римские императоры. Надо отметить официально в государственных документах Иван III не использовал титул царя. Официально первым царем всея Руси стал Иван IV в 1547г. Уже после принятия официального статуса Иваном IV были захвачены Казанское (1552г), Астраханское (1556г) и Сибирское (1581-1582гг) ханства Политическую культуру, централизацию власти и многое другое Москва унаследовала из Орды. У историка Юрия Сергеевича Пивоварова много работ и статей по теме политической культуры и государственности России.

Современные европейские государства и не только унаследовали элементы государственного строя и политической системы управления из Римской империи. В Киевской Руси правили великие князья со своими дружинами и воеводами. Там были бояре, челядь. Вече. В Киевской Руси не было единства изначально и уже к началу 12в произошла раздробленность на княжества. Надо определиться, что мы подразумеваем под современным государством. Государство -политическая единица признанная другими государствами и международными организациями. У государства: Своя территория Постоянное население, которое живет в пределах границ территории. Правительство, осуществляющее контроль над территориями и населением. Он также несет ответственность за принятие и обеспечение соблюдения законов. Возможность вступать в дипломатические отношения и заключать соглашения с другими государствами Своя политическая структура В Римской империи Политическая структура представляла собой сложную систему, которая со временем в огромную империю, контролировавшую территории на трех континента/ Монархия (753–509 гг. до н. э.). На самом раннем этапе Рим был монархией с королем, имевшим верховную власть. Римская республика (509-27 гг. до н.э.). Монархия была заменена республикой, которая ввела систему сдержек и противовесов. Политическое устройство республики можно разделить на следующие ветви: Сенат: Сенат был самым важным учреждением, состоящим из патрициев (аристократов), занимавших пожизненные должности. Патриции консультировали магистратов, принимали законы и контролировали финансовые вопросы. Магистраты: исполнительная власть республики была представлена магистратами, включая консулов, преторов, эдилов, квесторов и цензоров. Консулы были высшими должностными лицами, ответственными за командование армией и управление государством. Магистраты ежегодно избирались гражданским собранием. в. Собрания: В Римской республике было несколько собраний, в том числе Центуриатное собрание, Племенное собрание и Плебейский совет Эти собрания отвечали за избрание магистратов, принятие законов и одобрение военных действий. Плебейский совет преднамеренно состоял из плебеев для решения проблем простолюдинов. д. Трибуны: плебейские трибуны были представителями плебеев и отвечали за защиту их прав. Они могли наложить вето на действия магистратов, и их личности считались неприкосновенными. Обратите внимание это политическая структура государства в 753–509 гг. до н. э. Римская империя (27 г. до н.э. - 476 г. н.э.): Римская империя была основана Августом, который стал первым римским императором. Политическая структура империи сохранила некоторые аспекты республики, но превратилась в более централизованную и автократическую систему. а. Император: Император обладал высшей властью в империи, обладая как военной, так и политической властью. Правление императора часто было наследственным, но были случаи, когда император принимал преемника или положение захватывалось силой. б. Сенат: Сенат продолжал существовать во времена империи, но его полномочия были уменьшены. Император имел высшую власть, но Сенат по-прежнему служил совещательным органом и выполнял некоторые законодательные обязанности. в. Имперское управление: империя была разделена на провинции, каждая из которых управлялась губернатором, назначаемым императором. Провинции были далее разделены на более мелкие административные единицы. Имперская бюрократия расширилась, чтобы управлять обширными территориями и растущей сложностью империи. д. Военные: Римские военные играли решающую роль в политической структуре империи. Легионы были верны императору, который также был их главнокомандующим. Военные успехи часто определяли стабильность и долговечность правления императора. Римское право заложившая основу для многих современных правовых систем в европейских странах. Через европейские страны в правовых системах стран нового света. Христианство повлияло на формирование государственного строя многих сформировавшихся в недавнем прошлом. Я вижу преемственность между сложным государственным строем, политической структурой и законодательной системы Римской империи и многими современными государствами.

Кочевники создавали государства, в которые входили кочевые и оседлые народы. В том числе перечисленные государства выше. Преемственность государственного строя из далеко прошлого не сохранилась. У некоторых больших народов своих национальных государств уже нет, у других ее никогда не было. В 1823г было 38 независимых государств, в 2023г - 195.

В современном понимании этого слова не государства. Подчинились власти кагана, хана, правителя с иным титулом, значит были частью каганата, ханства. Находится в подчинении означало платить ясак, предоставлять конницу во время войны.

Значение слова со временем могло измениться. В настоящее время иштон - женские легкие штаны, а в прошлом широкие кожаные штаны у всадников. Например, рейтузы были заимствованы из немецкого языка. Немецкое Reithose – штаны для езды верхом. Также штаны у русских кавалеристов начала 19-говека. В настоящее время и недавнем прошлом рейтузы - это женское белье. Примеров с измененным смысловым значением слов одного происхождения сколько угодно.

Листовой высокого качества (FTGFOP) и oчень высокого (редкого) (FTGFOP) чая. Есть другие сорта. Европейцы придумали систему оценки черного чая из Индии и Цейлона (Шри Ланка). Ароматный индийский чай Дарджилинг . Менее ароматный и более крепкий Ассам. Чай заваривать крутым кипятком не надо.

Некоторые считают, что в Узбекистане пьют только зеленый чай. Пьют зеленый и черный. Летом чаще зеленый, зимой - черный Чай с молоком тоже пьют, кому нравится. В нашей семье и моем окружении такой чай не пили. Любителям сладостей к чаю подают халву, леденцы, конфеты Курт, топленное масло, каймак, соль, хлеб, мясо, курдючное сало в чай не добавляют. Зеленый чай 95. Этот бренд чая сохранился из прошлого. Качество чая другое, в лучшую сторону. Сейчас привозят хорошего качества зеленый чай из Китая. В специализированных чайных магазинах выбор чая огромный самого разного цвета, вкуса, сорта. Мы покупаем зеленый чай Сенча.

В прошлом иштон (широкие штаны) узбечки носили в обязательном порядке с малых лет до глубокой старости. В сельской местности штанины на женских штанах были длинными и закрывали щиколотки. Поверх штанов надевали платья, халаты и посторонним было не видно насколько штаны были широкие в верхней части.

Танец и песня из уйгурского фольклора.

Антропологи выделяли типы на основе среднестатистических показателей для популяций. У казахского этноса больше одного антропологического типа. Этнос большой, география проживания и другие есть причины. Тем не менее в качестве примеров приводят фотографии определенных людей, чтобы показать типы, которые характерны для популяций различных этносов, а не только таблички с показателями или графики многомерных спастических анализов. В Интернете можно найти типы представителей различных этносов СССР подготовленные антропологами, которые были предоставлены МВД СССР. В этом сборнике казахи представлены двумя типами – с более и менее выраженными европеоидными чертами. Если антропологи выделяли признаки европеоидных рас в популяциях казахов южных и юго-западных областей Казахстана, значит были у них для этого основания. Выбрать нехарактерный антропологический тип можно в любой популяции, что вы и продемонстрировали с фотографией боксера из Узбекистана смешанного происхождения. Физическую антропологию мало изучают или не изучает совсем. Ее приравнивают к псевдонауке. Дробышевский рассказывал о малом количестве интересующих студентов у них на факультете. В некоторых семестрах студенты вообще не выбирают предмет, который он припадает. Если ученые будут продолжать изучать внешность древних людей, то не по физическим показателям черепа и скелета, а скорее строить математические модели, в основе которых будут генетические данные. Физические антропологи неоднократно показывали, что среднестатистические показатели скелета могут изменяться в популяции по разным причинам, таких как рацион питания. Ученые продолжают выявлять гены ответственные за форму лица и другие физические характеристики. Статью, которую я поместил выше об этом. Уже есть небольшая база данных, в которой собраны научно подтвержденные данные о том, как выглядели неандертальцы и другие гоминиды. Статья из Стэнфордского университета за 2021г. Ученые выделили гены, ответственные за форму лица человека. Оказалось, что 76 геномных регионов, отвечающих за наше лицо : https://med.stanford.edu/news/all-news/2021/03/Face-brain-development-tightly-linked-study-finds.html