-
Постов
57428 -
Зарегистрирован
-
Победитель дней
712
Тип контента
Информация
Профили
Форумы
Галерея
Весь контент АксКерБорж
-
У нас принято мясо варить много, даже очень много, поэтому всегда остается и на раздачу (саркыт), и хозяевам и даже еще на несколько дней вперед. Мы называем это "етті мол асу" - "варить мясо обильно". Если мяса оказалось у кого-то мало (это может быть у кого-нибудь в городе, но не в ауле), то сразу же женщины начинают судачить и осуждать хозяев, больше хозяйку, как нерадивых и как постыдное дело для казаха.
-
Не знаю что и как, но в наших краях такого странного обычая точно нет. Авторитетно заявляю за весь обширный регион, потому что побывал почти во всех его уголках вкушая традиции и сам бишпармак.
-
Ты наверно не читал Рашид ад-Дина? Почитай и узнаешь, что в основе этнонима Торгаут тюркский глагол турмак (стоять) и производное от него существительное тургак - стража, охрана. Казахская семантика из того же ряда - защита, кольчуга.
-
Nurbek вводит вас в заблуждение, у нас такого нет и в помине. Заранее никто ничего никому не раздает, да и глупо было бы это.
-
Во многих регионах Казахстана (не скажу в каких))) мясо вообще принято приносить уже нарезанным на блюде и все эти заморочки как у нас там не действуют. Вносить блюдо с большими кусками мяса, с положенным в табак ножом и накрытым сверху вторым табаком, грудой мяса, а потом нарезать всё за столом, принято по моему только на севере и северо-востоке. Вот наш типичный бишпармак и как его подают гостям:
-
Впервые слышу такое, какая то чуждая для нас традиция и действительно дикая. В наших краях - Павлодарской, Омской, Новосибирской областях и в окрестностях - такой традиции совершенно нет (ни до нарезки, ни после так не делают). Хозяйка может раздать остатки мяса (нарезанного или не нарезанного) женщинам гостьям, но только после окончания дастархана и при уходе всех гостей домой, раскладывая им в пакеты. Это называется у нас "сарқыт беру". Хотя может и не раздавать, это ее право, и ограничиться раздачей остатков с чайного стола - баурсаков, пирожочков бюйрёк-сомса", коспы, конфет, фруктов и т.д. и т.п.
-
1. Так приведи примеры если не согласен со мной и если они есть, в чем проблема? 2. Какая разница как искажать древний этноним уйсун - уушин, хушин или кувшин? 3. Не то чтобы абакты керей с меркитами, но даже такие крупные этносы как казахи, халха, буряты, калмыки, узбеки не упоминаются с 12 века. А ты говоришь о каких то абакты. Это называется сказки про прилет древних казахских племен с Марса в 15 веке. Почему не смотрите глубже в историю не зацикливаясь на современной жизни и реалиях? Надо подходить к событиям исторически. Например, если в источниках не упоминаются в 12 - 13 веках абакты, ашамайлы или сыргели, то это вовсе не значит, что в те времена не существовало их прямых предков - племен керей[т] и уйсун. У вас всё просто как 5 копеек - ваши предки мол прилетели в 15 веке либо с Марса, либо пришли в 13 веке из Монголии и Забайкалья и ушли обратно оставив свое семя. ))) 4. Извините меня, но я не верю в легенды про непорочное зачатие предков Чингизхана от луча света, про фейковых надкастовых нирунов и т.д., потому что в отличие от вас я вполне осознаю и даю себе отчет в том, когда, кем и для чего был сочинен этот миф.
-
Да, это называется у нас "таңдай қағу" - щёлкать языком об нёбо. У нас считается это нехорошим суеверием (жаман ырым). Считается, что он может принести в дом смерть. Когда кто-то так делает, его урезонивают: "Таңдайыңды қақпай отыр!" Обычно это дети или шала казахи, потому что взрослый казах знает что можно, а что нельзя. Таких голосовых суеверий у нас, у казахов, много. Например, на вскидку, нельзя: "іш тарту" (делать своеобразные звуки, типа глубоко икать сильно вдыхая, мне трудно объяснить), "ысқыру" (свистеть внутри помещения) и т.д. и т.п.
-
Бред. Территория Или-Казахского автономного округа исторические земли автохтонов - кереев, меркитов, а также частично найманов, уаков и торе. Они там сидели и кочевали еще в те века, когда там еще не было не то чтобы китайцев, а даже калмыцких поколений Джунгарского ханства. Uighur, если честно, то вас надо давно выследить в Алматы и побеседовать по душам за что вы так ненавидите свою родину Казахстан, его коренной народ и историю.
-
Вам надо больше читать, чтобы не удивляться общеизвестным историческим фактам про чингизидов. Кстати исключение из этой древней традиции составляют калмыки и кыргызы, принципиально не приглашавшие к себе на царство чингизидов.
-
Я же вас просил не комментировать мои посты. С вами невозможно дискутировать или обсуждать что-либо, потому что у вас что ни пост так сплошной сумбур, несвязанные между собой мысли, сильно хромающая логика (если она вообще есть), избирательный подход к источникам, грубейшее искажением их очевидного смысла и наконец ляпистое оформление постов, что очень утомляет меня. И при этом всём вы умудряетесь навешивать на меня столько ярлыков и обвинений, кошмар просто. Повторяю - с вами невозможно дискутировать! Еще раз убедительно прошу вас больше не комментировать меня!!! По этим причинам заливаемый вами обширный и разноцветный копипаст с Востлита и абракадабру вместо пояснений, оставляю без комментариев. Посты ув. Рустам прокомментирую как выберу свободное время.
-
Скорее всего вы наверно не поняли услышанного вами. Везде по северному и северо-восточному региону (про другие не знаю) тот мужчина, кто нарезает за дастарханом цельно сваренные куски мяса, тот по ходу процесса раздает сидящим за столом не кусочки мяса (мякоти), а мясо на костях - ребрышки, джилики и прочие небольшие кости, предварительно срезав с них основное мясо для общего табака и оставив на них малую часть мяса. Это считается у нас даже почетным если тебе дали такой подарок, это лакомство, потому что мясо на кости всегда вкуснее просто мякоти. Причина простая - на табакъ (блюдо) всегда нарезается только мясо и жир, кости поверх теста никогда не кладутся. В исключительных случаях их ложат на "берега" (края))) табака перед тем или иным гостем. Кстати у нас того, кто режет за столом мясо, присутствующие мужчины подбадривают словами: "Асап отыр!" Что означает примерно: "Режь, режь, но не забывай и себя, подкидывай по ходу нарезки и себе мяса в рот!".
-
Родина чингизидов районы от Алтая и Черного Иртыша через Эмиль и Тарбагатй до Алакуля и Семиречья. А распространились они везде по евразии, даже в любимую вами c Enhd'ом Маньчжурию, по приглашению местных управлять над ними. Их приглашали везде, в Дешт, в Халху, Китай, Индию, Русь, Среднюю Азию, Иран, Маньчжурию и т.д. Дорогой мой маньчжуровед - сарлаговед, не думайте что вы умнее других. Лично я сам ничего вам не писал, поэтому вы зря перешли меня обсуждать. Я вам привел ссылки на слова Радлова, Зуева и на китайский источник. И даже наглядную карту нарисовал к их словам, что вам было понятно. А у вас вместе с вашими дырявыми тапочками какие контраргументы? Никаких! Только ехидство и смайлики. Так что сильный цох - дибидох нужен вам с Азбаяром, искажающим историческую действительность и слова ученых.
-
Пробовал бросить "ауыз шаю" (ауз шәю), не получается, начинаю резаться при бритье о всякие ушыки-мушыки.
-
Ничего не понял из ваших слов, агатай. Можно повторить? Вспомните мою бишпармачную карту, она золотой ключик в темное царство. Добавляют, еще как. Не устану повторять, что запад и юг во многом тяготеют друг к другу. Частично да, но там есть фотки не только оттуда. Не пытайте меня!