Я не писал, что это тюркизм, читайте внимательно если решили комментировать.
А если первое слово в нем "таба", то да, наверняка тюркское слово.
Уже обсуждали на форуме, что татары Чингизхана, если верить дошедшему до нас списку Гандзакеци, хлеб называли по-тюркским "отмак".
Хлеб "нан" называют не одни казахи (за исключением местности, где испеченный в печи хлеб называют по-древнему "отпек").
Хлеб по-персидски "нан" называют также кыргызы и ув. админ тоже. ))