Гончие борзые собаки - прерогатива Степи и кочевого образа жизни.
Ловчие птицы (орлиные, соколиные) и гончие борзые породы собак изначально были приспособлены (как и одомашнена лошадь), селектированы на протяжении столетий и использовались исключительно степняками-кочевниками тюрками для охоты в открытой местности (степи) и преследования быстроногого зверя (сайгак, кулан и пр.) на дальние расстояния на лошади.
Отсюда наличие гончей борзой породы у казахов – «таз ит», «кумай» (прародительница европейских и русских борзых).
И отсутствие таковой у оседлых народов, в т.ч. у монголов-халха и бурятов как изначально лесных народов.
Прерогатива оседлых народов – овчарки, волкодавы, охотничьи, лайки и др., но не борзые.
Так, у монголов-халха это овчарка «банхар», у бурятов волкодав «хоттошо» (кажется и у калмыков есть свои овчарки).
Даже на юге Казахстана, где всегда были оседлые хозяйства, использовали «алабая».