Я на вашу лексику не обижаюсь, у вас она и куча смайликов вероятно от незнания вопроса о скотоводстве в целом, и о забое лошадей в частности, ведь калмыки не едят конину, о чем тогда говорить с вами? А если вы еще и уроженец города, то я вообще зря теряю с вами время.
Выражение "лошади не штучный материал" я использовал, чтобы объяснить, что в отличие от баранов лошадей просто так в любое время года не режут, будь то казахи или кыргызы, кроме крупных многолюдных торжеств, потому что в противном случае мясо не сохранить.