-
Постов
57728 -
Зарегистрирован
-
Победитель дней
720
Тип контента
Информация
Профили
Форумы
Галерея
Весь контент АксКерБорж
-
Какие еще вариации? Зачем вариации? Лучше посмотрите на фото и ответьте какие из них у вас в ходу, но есть для этого обязательное условие - вы должны назвать свою область. В данных вопросах я вкладываю в него не столько чисто географическое содержание, сколько культурно-географическое. В самом грубом и в самом приблизительном виде это примерно следующие очаги различных природно-климатических и хозяйственно-бытовых укладов (ответ на ваш вопрос это область под цифрой 3):
-
Откуда тогда все залитые фото, с Марса? Не лукавьте, я бывал во многих регионах и хорошо разбираюсь в этих вопросах. Не понимаю зачем отказываетесь от своих блюд!
-
Отличается, как впрочем и многие другие блюда. Ваш куурдак (жареный из любого мяса и часто с картошкой и зеленью): Наш куурдак (вареный из парного мяса в момент согыма): Ваш казы (вяленая конская колбаса): Наш казы (нижние конские ребра с брюшным жиром): Ваш шелпек (обычные лепешки): Наш шелпек (окунутые в кипящее масло тончайшие листы теста): Ваш самса (из любого мяса в слоеном тесте): Наш сомса (из ливера в пресном тесте): Ваш курт (соленый в шариках): Наш курт (кислый по форме зажатой ладони): И т.д. и т.п.
-
В названиях сержантских и лейтенантских званий корень "ах" - "старший" заметен - ахлагчи. Но вот с ахмадом капитаном все же непонятки. Наверно у вас такие большие глаза, что вы постоянно меня упрекаете моими узкими глазами. Наверно вы точно большеглазый сартуул.
-
Дорогие Shymkent-Думан и Zake, чем минусовать меня, лучше бы сами отведали наше блюдо в наших аулах, уверен вам бы понравилось блюдо потомков сибирских татар.
-
У нас, у потомков сибирских татар, выращивающих подсолнухи, пшеницу, рожь, репу, картошку, огурцы и тыкву традиционный бешпармак из конины подаваемый на стол гостям, до того, как куски мяса и колбас на глазах гостей нарежет ножом один из мужчин, выглядит примерно так:
-
Из окон машины и поезда действительно так кажется, но на самом деле там есть населенные пункты. Не надо ругаться. Вы же сами (не вы один) написали что казахский бешпарамак у вас с картошкой, патисонами, помидорами и зеленым луком. Вот южный бешпармак:
-
Да сказки все это. Начитались монголы письменных сказаний в 19 веке, а позже исторической литературы, вот и появились у них Бодончары и боржгоны. Не серъезно все это в историческом плане и в реале. Если страна тех татар-монголов была на западе Алтая и если большинство тех племен сейчас присутствует среди казахов, то какие еще Тооорилы и Боржгоны могут быть среди халхасцев? Даже не пытайте меня!
-
Peacemaker точно Халдар Хосэ! Символ тибетского ламаизма "соёмбо" упорно хочет всучить тюркам киянам (киятам) отобрав у них их древнюю тамгу в виде равностороннего тенгрианского (позже несторианского) креста.
-
Если не было бы во всех существующих переводах гидронимов из источников грубейших и очевидных противоречий, то не было бы и подозрений. Кто в этом виноват? Мы трое или переводчики? Это же уму непостижимо, когда в переводах место рождения Чингизхана, место захоронения всех первых великих ханов империи - Чингизхана, его сыновей и внуков указывается в верховьях Иртыша на западных склонах Алтая (Чингиль, Буркан-калдун, Урунгу, Ирдыш) и центр улуса и империи на Имиле и Кобуке, и тут же в этих же переводах упоминаются реки совершенно из другой страны за 1 500 - 2 000 км. на востоке, далеко за Алтаем (Онон-гол, Хэрлэн-гол, Орхон-гол). Подозрение в ляпусах при переводах вызывает не только это, а и очевидные натяжки переводчиков и комментаторов. Примеры я приводил неоднократно. На вскидку это попытки искусственного отождествления "Десятиречья" - "Он Оркун" с халхаским Орохон-голом. Короче разоблачение фейка космического масштаба не за горами!
-
С Карагандой у вас и у Кылышбая может приключиться та же история что и с Атырау и адайцами, расскаязанная ув. Arkuk'ом. Почему спросите вы? Да потому что Карагандинская и Семипалатинская области являются как бы пограничными между традиционными культурными регионами Казахстана и культурный компонент этих областей не однороден. Самые северные и северо-восточные районы Карагандинской области, как и самый северный район Семипалатинской области культурно принадлежат северо-восточному региону. Вся остальная часть Карагандинской области культурно тяготеет к югу. А вся остальная часть Семипалатинской области культурно это юго-восток или Найманская страна - чыктым, чектім.
-
Это байки. Не бывает рыба вкуснее там или сям. Вкус зависит от способа и умения ее приготовления. Думаю с мясом та же фишка. Картошка это картошка, а морковь это морковь. И никакой бешпармак из них это не бешпармак, а какое-то чужое блюдо с мясом и овощами. Я не собираюсь вам что-то впаривать, потому что у каждого региона свой давно сложившийся хозяйственный быт напрямую зависящий от окружающих природно-климатических условий, что и диктует появление своих региональных традиций, обычаев, вкусов, предпочтений и блюд. Я думаю это не только ваша мама, но и ее мама, бабушка, прабабушка и далее вглубь истории активно использовали все ингредиенты, которых вдоволь под рукой - это прежде всего овощи и фрукты.
-
Еще один беркут на специальной охотничьей рукавице казаха керейта, возмущается что туристы делают с ним селфи, когда ему хочется селфи с поверженными лисами и волками:
-
По смыслу источников гора Буркан-калдун находится где-то в верховьях Иртыша на западных склонах Алтая. Не поверю что халхасцы для съемки какой-то очередной модной исторической реконструкции проникли в ИКАО СУАР КНР.
-
Я не об этом вас спросил. Понятно что это воинское офицерское звание, равное капитану (дунд офицерийн офицерийн дээд цол). Я вас спросил откуда это название очень похожее на мусульманское Ахмад?
-
Нет уж. Пока не предъявите нам заключение экспертизы к сожалению ваши личные субъективные вкусы и предпочтения принять не смогу. Откуда я знаю, может вы и селедку любите?
-
Роман не может быть исключением из числа всех остальных историков. У всех все идет еще с 19 века по накатанному фейку. Или ты свято в него веришь и продолжаешь его запутывать еще сильнее и глубже, либо ты прекрасно понимаешь, но не можешь не придерживаться его и писать правду под угрозой попасть в немилость в научном мире. Кому же захочется терять научные степени, уважение и получить вдобавок ярлык фольк-хисторика?! Думаю Роман принадлежит к одной из двух этих групп. Очень бы хотелось, что ко второй группе. Третья группа пока что малочисленная. В ней пока что 3 члена, это ваш покорный слуга, экс-юзер Атыгай и калмыцкий юзер с Элиста.орг Calmouk.
-
Какой еще Бодончар? Явно автор или поздний переписчик начитались старинных книжек. Сперва хоть определились бы халхасцы как писать и произносить это книжное тюркское прозвище - борджигин или боржигон.
-
Я же с самого начала вам говорил, что транскрипция приводимых вами гидронимов грубо противоречит другим гидронимам в тексте, которые в отличие от этих простых натяжек четко разъяснены и локализованы Бичуриным и Храпачевским - это Чингиль, Урунгу и Иртыш! Поймите наконец, если все они были достоверно похоронены на западных склонах Алтая, то они не могли одновременно жить и находиться далеко за 1500 км. на востоке.
-
Вы санитарный врач? Делали экспертизу мяса степной и горной пород? О мясе не говорят "қуаты жоқ". Так говорят о человеке.
-
Да. Согыма не бывает, потому что зимы как такой тоже не бывает. Согым режется и конина может храниться только когда температура ниже 20-25С, потому что мясо лошади не такое как говядина или баранина, она не застывает. Поэтому их могут резать редко только в каких-то случаях - покалечилась, заболела, старая, яловая, на скидку нескольких семей, на продажу на базаре и т.д.
