АксКерБорж

Это у вас превратное мнение о дербетах. Я пишу о настоящих дербетах (дөрвөд) восточного Алтая, народ охотников и промысловиков: А вы говорите об осколках древних дербетов в составе калмыков на Итиле (дёрвюд). Мало ли чьи остатки есть в составе калмыков, например, керей[т]ов, меркитов, найманов и других древних казахских племен. Но в любом случае калмыки давно сформировались как отдельный народ. Дербеты же это самостоятельный от других монголоязычных народов самобытный народ. Тем самым, калмык и дербет это разные народы. Именно поэтому калмыкам совершенно неизвестна дербетская шапка "лоовуз"!

Нет конечно. Колбасы из қазы это продукт теплых регионов. У нас колбасы из конины "шұжық". У нас қазы всю зиму едят свежими, это самое главная деталь ет табақа, а после окончания зимы и если остались қазы, то их вялят на воздухе (сүрлейді или сүр шығарады) вместе со всем оставшимся мясом и варят их также в чистом виде, в кишки не засовывают.

И я такого же мнения. Нужна прозрачность! Плюсующих меня вижу, минусующих (это обычно Ашина Шэни и mechenosec) не вижу.

Монгольский шаман с бубном:

Моя новогодняя серия из цикла "Монголия, монголы и быки в упряжи":

Новый президент Монголии Халтмаагийн Баттулга в ставшим нынче модным в Монголии у женщин и мужчин меховом головном уборе алтайского народа охотников промысловиков, дербетов - "лоовузе":

ЮКО.

Кстати в нашу область приехали казахи их Китая, тяжко им сейчас от ханьцев. Вынужденно покидают свои исконные древние земли Керей[т]ско-Меркитского улуса, позже ставшие Могулстаном Чингизхана на правах победителя Вчера показывали по местному ТВ сюжет про них, их поселили в Шарбактинском районе, они просят землю побольше и покупают местный скот для разведения. Интерес привлек их так называемый "бишпармак". Он у них аналогичный казахам Монголии, мясо кусками и тесто свернутое рулетами. Туздука не видел. На наш взгляд суховато.

Походная войлочная юрта татар Кублай-хана: Походная войлочная юрта казахов "джолым уй":

Монгольская кухня. Халх: ТАРВАС - Южно-каз: ДАРБЫЗ: Халх: БООРЦОГ - Обще-каз: БАУРСАКЬ (формы как наши, северо-восточные баурсаки, прямоугольные и крупные): Халх: БӨДНӨ - Сев-вост-каз: БӨДӨНӨ (правда подгорели))):

Казы – брюшной жир (казахи) Казы – брюшной жир (ногаи) Казы – брюшной жир (тыва) Казы – брюшной жир (узбеки) Казы – брюшной жир (ойраты) Казы – брюшной жир (алтайцы) Хазы – брюшной жир (хакасы) Кары – брюшной жир (башкорты) Хаһа – брюшной жир (саха) Казы - брюшной жир (древние тюрки) Древнетюркский словарь: Казы стало названием колбасы и утеряло свое первоначальное значение и свою сущность только на юге. Название брюшного жира, ставшего начинкой колбасы, перешло в название колбасы. Имхо, причина - в теплом климате.

Наш Керейтско-Меркитский малахай другой, пестро-полосатый.

Казы это не мясо, а брюшной жир лошади, толщина которого измеряется в пальцах (елі). Его срезают обязательно вместе с нижними ребрами, получаются своего рода длинные полосы.

Приготовленный женой "ет" из конины с карта и шужуком с Новогоднего стола, уже порезанный и готовый у поеданию:

Наши китайские Найманы в традиционных лисьих малахаях, меховых шубах (тон), штанах из жеребячьей кожи (шалбар) и кожаных ремнях. Охотники Алтая с традиционными урянхайскими лыжами.

Зимой. Согым ведь весной, осенью и летом не режут, только в начале зимы.

Вяление, копчение брюшного жира это вынужденная мера. Конина и ее жир быстро портятся, высыхают и темнеют. Сохранить их свежими можно только при -20-25С и ниже. Не считая современных морозильных камер, но лошадь или пол лошади в них спрятать не возможно, вот и вялят, коптят у вас. Свежий вид любого продукта лучше, чем его консервирование.

Не казы заворачивают в кишку с ребром, а казы заворачивают в кишку. Так как казы и ребро неразделимы. Не везде так делают. Этот способ традиционен только в теплых регионах страны, где невозможно казы зимой есть в свежем виде, где сразу же после забоя лошади казы заворачивают в кишки и вялят на воздухе, коптят на дыму или зарывают в кебек (отруби), чтобы сохранить казы как можно дольше. Поэтому в тех теплых регионах такие колбасы получили название "казы" от названия конского брюшного жира. В северных и северо-восточных регионах где зимы морозные, как правило, казы едят в свежем виде. И никогда колбасу не называют "казы". Казы у нас это нижние ребра вырезанные вместе с самой ценной частью конины - брюшным жиром "казы". Колбасы у нас "шужук".

Да, казахский кюй про смерть Джучи от копыт дикой лошади на охоте тоже веет степной удалью. Таких кюев не мало. Монголоязычным народам событие, связанное со смертью Джучи и реакция на него Чингизхана, не знакома.

Я никогда не позиционировал себя знатоком казахов Омской области, я там не родился, не жил, не учился, не работал, а тем более там проживают представители не одного племени, например, аксары керей, атыгай аргын и другие. К тому же есть чистые казахи аулов Омской области (казахистее казахстанских))), а есть напрочь обрусевшие казахи самого Омска. В Омске я раньше часто бывал либо проездом либо наскоком, помимо этого с Омском была связана судьба моей мамы, трагичная судьба моего репрессированного деда, там живут родственники, сваты и т.д. Мы ведь соседи. Моя позиция такая, что казахи Омска, Новосибирска, Алтая и Павлодара едины в культурном отношении, у них общая лексика, фонетика, хозяйственный уклад, традиции и обычаи, кухня. Поэтому я думаю у нас нет никаких различий. Например: Лук - сарымсақ (на юге - пияз), сейчас - қазыр (на юге мягко - кәзір), соболезнуют - қазанның қайырын берсін или просто қайырын берсін (нынче стали еще говорить - иманды болсын). Насчет поздравлений уточните вопрос - когда и в каких ситуациях, потом отвечу.

Повторюсь, наши предки не были грубыми, в противном случае не имели обширную лексику о любви и чувствах, а также богатое устное творчество о любви и различные драмы, их очень много, не у каждого народа такие найдутся! Нет, наложница не қыз, а күң.

Mongol Shaman with drum Central Asia - Монгольский шаман с бубном:

Майхан это по-халхаски. У татар Чингизхана думаю было другое название и скорее всего тюркское - юрт или еще как-нибудь.

Я не один, нас таких динозавров много. Картина в стране примерно такая (опять млин про различия регионов). На западе, юге, центре и на востоке ислам в последние 25 лет обрел куда большее влияние, особенно среди молодежи, да и среди советского поколения. На севере и северо-востоке по причине наличия русского населения местные казахи менее религиозны (в душе религиозны как и в советское время, но в исламских формальностях нет). Поэтому здесь лишь часть молодежи посредством ТВ и интернета фанатично религиозна, взрослые остаются прежними как и в советские годы.

Куда выбросите четкие однозначные указания очевидцев европейцев? И не забывайте, что есть река Керолен, текущая на запад в районе казахско-китайской границы!