кылышбай

для зайцев в бронепоезде: это у узбеков готовят мужики. вот татары готовят биляши. давайте я буду писать что северные казахи готовят биляши

а как понимать данный отрывок из записок Вамбери: В Хиве живут 1) узбеки, 2) туркмены, 3) каракалпаки, 4) казахи (называемые у нас киргизами), 5) сарты, 6) персы. 1. Узбеки. Узбеки -это название народа, большей частью оседлого и занимающегося земледелием. Они живут на обширном пространстве от южной оконечности Аральского моря до Камула (40 дней пути от Хивы) и считаются преобладающей народностью в трех ханствах и Китайской Татарии.

да, +кипятить

не согласен. например казахам и ногайцам интересно наследие монголов Чингисхана потому что эти этносы сформировались как "смесь" тюрков и этих монголов

варить у нас қайнату құыру - жарить, а пісіру - готовить вообще

не считается ибо АКБ писал про казахов что мол на юге у них мужики на кухне. а по узбекам не спорю. я поэтому и написал, что у узбеков как раз таки принято что плов готовят именно мужики

хотелось бы попробовать. интересно, в Караганде найдется копченая конина?!

у нас пысыру. куыру это жарить ну так давайте доказывайте предметно, по пунктам и с детальными аргументами, а не постами типа: у вас на юге все мужики готовят и т.д.

есть какой либо субклад, СНП, который часто встречается у казахов и халха, и имеет возраст менее 2000-1500 лет?

тут компоненты, т.е. просто гаплы, а не расовый тип. посмотрите на кыргызов и алтайцев с R1a: они куда монголоиднее чем казахи и каракалпаки с С2 и О2

что вы спорите? приедьте к нам в аул и расскажите мужикам что они в реалиях жизни готовят на кухне. я посмотрю какие реалии жизни вам покажут. аргументы будут весомые, обещаю. ув. АКБ, я понимаю тут у вас личные терки с нек. юзерами. давайте вы будете с ними лично разбираться не обобщая и наговаривая на всех южан. вы узбеков с казахами не путайте, пусть они на юге и тесно контактируют. я же вам лично и всем северянам не навязываю татарские или русские реалии.

то, что самса как блюдо и как слово перенято от соседних узбеков никем не оспаривается. другое дело что акающие казахи по-своему обозвали его сАмса, да и готовят его простой вариант - треугольный, в духовке, когда как настоящая узбекская самса готовится в тандыре, она круглая и строго из баранины с жиром. думаю ваша сОмса это заимствование от татар а назвали по-узбекски (ибо самса популярна по всей Ср. Азии и Казахстану) 1. тут вы маленько приврали: традиционно готовят мужчины у узбеков, и то только ош (плов), а у нас "в предгорьях", даже в Таш. области, мужчина на кухне это повод для насмешек 2. абсолютно верно. кто то должен записать и сохранить эти особенности традиционной кухни

я думал вы шутите насчет сОмсы. значит у вас на самом деле есть такое блюдо. похоже на татарские чебуреки

интересно, что и у нас бауырсаки тоже прямоугольные или ромбиком когда как во всех др. регионах круглые. круглые бауырсаки и мелкие - щи-бауырсаки, у вас готовят? у нагаши всегда топили масло, до сих пор помню этот вкус. конфеты наверное уже новодел. у вас были леденцы-петушки на деревянных палочках?

так она не аргынка с Баян-аула?

русское название этноса и страны с Х - факт. как и то, что вас они зовут калмык и Калмыкия (а не хальмг и Хальмг-улс). и что?! Курсант прав: таких среди казахов очень мало. чаще это метисы с более европ. этносами. в среднем казахи не сильно от вас отличаются, но отличаются

интересно, что за навоинские казахи? если казахи совр. Навоинские казахи то они никак с М.Шейбани не связаны, а являются частью казахов вообще. просто их кочевья ушли далеко на юг и юго-запад от Сыра. для заметки, бий Младшего жуза Айтеке, живший во второй половине 17 в., родился и жил на тех территориях, похоронен в г. Нурота Навоинской области

но монголам эти памятники даром не нужны и им наследие тюркских каганатов вообще не интересно

нас никто не переименовывал. как звали себя так и зовем. а то что в русском там меняли три раза... вон китайцев шуршутами звали, теперь кытаями. вас зенгорцами, ойратами, калмыками

ключевые моменты в вашем тексте: было восстановлено исторически правильное название народа - казаки президиум КазЦИК набрался смелости признать более точным написание названия народа - "казахи" да, казахов 150-200 лет называли киргизами, но самоназвание не менялось с 15-16 веков, было и остается qazaq. этот вопрос на форуме уже разбирали, поищите, почитайте

Ындыр, Ермолаев. есть версия что у чувашей это не монг. заимствования, а лексика, привнесенная еще булгарами из ЦА. хотя может это про др. слова

правда, что вокруг Бишкека и к до границы с РК много каз. аулов и они там чуть ли не большинство?

начало 20 в. понятие растяжимое поэтому я и оспорил что больше казахов было только турков. например в 1926 г. казахов и узбеков в СССР было почти по 4 миллиона. даже если добавить сюда зарубежных казахов и узбеков с учетом плотности населения в Афганистане и кочевым типом хозяйства казахов СУАР - перевес на стороне узбеков. по уйгурам точную статистику найти тяжело, но думаю в самом нач. 20 в. их все же меньше чем казахов хотя чуть позже они догонят. азербайджан только в Союзе было под 2 миллиона +иранские и турецкие. татар только поволжских в том же 26-м было ок. 3-3,5 миллионов.

слишком много поздней литературы когда шивеи и кидане уже вытеснили исконный татаро-мунгольский язык. интересен Гандзакеци

расскажите это азербайджанам, узбекам, татарам, уйгурам