Admin Rust Posted December 25, 2022 Admin Share Posted December 25, 2022 Цитата Он пишет, что когда весной 1512 года султан Саид отправился навестить Касим-хана, предводителя казахов, он обнаружил, что его хозяином был старик лет семидесяти, который, демонстрируя ему все надлежащие правила этикета, сказал ему: “Мы люди степи [мардум-и сахраи]. Здесь нет разнообразия деликатных вещей. Наше лучшее имущество [мата‘] - это наши лошади, наша самая вкусная еда - конина, а наш лучший напиток - конское молоко. В нашей стране нет ни зданий, ни садов. Наше развлечение - осматривать наши стада”. Mirza Haydar, Tarikh, 408. This translation is adopted from W.H. Thackston, Mirza Haydar Dughlat’s Tarikh-Rashidi: A History of the Khans of Moghulistan (Cambridge, 1996), 178 modified. Link to comment Share on other sites More sharing options...
olley Posted December 25, 2022 Share Posted December 25, 2022 On 12/23/2022 at 9:49 PM, АксКерБорж said: Очень многие ваши изображения на форуме не отображаются в моем браузере -Google Chrome v. 108.0.5359.124 . Например, процитированное выше с сервера ltdfoto.ru // ltdfoto.ru/images/2022/12/23/VN3I9.jpg Not Found. Edit: В Firefox v. 108.0.1 тоже. Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted December 25, 2022 Author Share Posted December 25, 2022 В 21.12.2022 в 18:52, olley сказал: Казахская женщина из Алматы угощает гостя бешбармаком. С интересом и любовью к блюду она рассказывает о бешбармаке. Рецепт отличается от нашего северного, во всем, даже в терминологии. Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted December 25, 2022 Author Share Posted December 25, 2022 1 час назад, olley сказал: Очень многие ваши изображения на форуме не отображаются в моем браузере -Google Chrome v. 108.0.5359.124 . Например, процитированное выше с сервера ltdfoto.ru К сожалению в последнее время не могу подобрать хороший и надежный фотохостинг. Если можете предложить, то буду благодарен вам. Link to comment Share on other sites More sharing options...
olley Posted December 25, 2022 Share Posted December 25, 2022 20 minutes ago, АксКерБорж said: К сожалению в последнее время не могу подобрать хороший и надежный фотохостинг. Если можете предложить, то буду благодарен вам. Я пользуюсь вот этим. У них бесплатный и платный хостинг. Насколько они лучше других сказать не могу. Позволяют редактировать изображение - указывать размер. https://imgbb.com/ Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted December 27, 2022 Author Share Posted December 27, 2022 В 25.12.2022 в 18:21, olley сказал: Я пользуюсь вот этим. У них бесплатный и платный хостинг. Насколько они лучше других сказать не могу. Позволяют редактировать изображение - указывать размер. https://imgbb.com/ Спасибо! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Steppe Man Posted January 9, 2023 Share Posted January 9, 2023 казахский цуйван. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Steppe Man Posted January 9, 2023 Share Posted January 9, 2023 Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted January 9, 2023 Author Share Posted January 9, 2023 1 час назад, Steppe Man сказал: казахский цуйван. Это не китайско-монгольский цуйван. Это распространенное у любого народа блюдо "на скорую руку" из мяса, картошки, лапши. Такого блюда в казахской национальной кухне нет, нет его и у казахов Монголии, откуда ваши фото. 1 час назад, Steppe Man сказал: На головах сидящих двух женщин древний керей-найманский жаулык по всему Алтаю - Монгольскому, Казахскому, Китайскому, Российскому. Такого нет больше ни у одного казахского племени или ни у одного казахского региона. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Steppe Man Posted January 9, 2023 Share Posted January 9, 2023 казах цуйван. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Steppe Man Posted January 9, 2023 Share Posted January 9, 2023 18 minutes ago, АксКерБорж said: Такого нет больше ни у одного казахского племени или ни у одного казахского региона. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Steppe Man Posted January 9, 2023 Share Posted January 9, 2023 Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted January 9, 2023 Author Share Posted January 9, 2023 Вот этот, указанный стрелкой, разительно отличающийся от кере-найманского, наверняка мог быть привезен или передан детьми из Казахстана, по этнографическим сведениям такой был у казашек на юге Казахстана. Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted January 9, 2023 Author Share Posted January 9, 2023 4 минуты назад, Steppe Man сказал: Сейчас никто из народа историей, а тем более этнографией не увлекается. Откуда всем знать про разные исторические женские жаулыки, конские седла и т.д.? Даже историки не знают если честно. Поэтому женщины покупают, шьют и надевают как получится, потому что они не в 19 веке живут. Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted January 9, 2023 Author Share Posted January 9, 2023 Еще одно фотоподтверждение. У кереек и найманок есть свой древний и изящный девичий головной убор. Но незнание истории вынуждает девушек Монголии пользоваться убором, который можно для понятности назвать "общеказахским", это современный убор 20 века, некий усредненный, потому что до 20 века они были разными в зависимости опять же рода и региона (и про жаулык и про этот у меня есть отдельные темы, почитайте Аза-амбань-мандарин). Link to comment Share on other sites More sharing options...
Steppe Man Posted January 9, 2023 Share Posted January 9, 2023 14 minutes ago, АксКерБорж said: Вот этот, указанный стрелкой, разительно отличающийся от кере-найманского, наверняка мог быть привезен или передан детьми из Казахстана, по этнографическим сведениям такой был у казашек на юге Казахстана. Может она кыргызка? Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted January 10, 2023 Author Share Posted January 10, 2023 Это тема не про жаулыки. Обсуждайте их в специальной теме. Link to comment Share on other sites More sharing options...
olley Posted March 21, 2023 Share Posted March 21, 2023 Празднуют казахи в северном Казахстане Навруз? Что готовят к праздничному столу? Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted March 21, 2023 Author Share Posted March 21, 2023 1 час назад, olley сказал: Празднуют казахи в северном Казахстане Навруз? Что готовят к праздничному столу? На официальном уровне да, в семьях нет. В коллективах, массовых мероприятиях это казахские блюда (мясо "бешбармак", баурсаки, наурыз-коже, курт, коспа, буйрёки-сомса, кумыс и др.). 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Steppe Man Posted March 21, 2023 Share Posted March 21, 2023 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Steppe Man Posted March 21, 2023 Share Posted March 21, 2023 Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted March 21, 2023 Author Share Posted March 21, 2023 1 час назад, Steppe Man сказал: Киданьский чайник (наверно тоже "томбо")) по форме похож на монгольский традиционный чайник "домбо" (вероятно изначально цино-маньчжурский): Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted March 21, 2023 Author Share Posted March 21, 2023 Другой монгольский чайник (домбо) похож на чайники начала 20 века времен Ленина-Ульянова: Link to comment Share on other sites More sharing options...
Steppe Man Posted March 21, 2023 Share Posted March 21, 2023 37 minutes ago, АксКерБорж said: Киданьский чайник (наверно тоже "томбо")) по форме похож на монгольский традиционный чайник "домбо" (вероятно изначально цино-маньчжурский): Я говорю о киданьском самоваре. У казахов самовар от киданьев? Link to comment Share on other sites More sharing options...
АксКерБорж Posted March 22, 2023 Author Share Posted March 22, 2023 15 часов назад, Steppe Man сказал: Я говорю о киданьском самоваре. У казахов самовар от киданьев? Киданьский самовар у монголов "домбо". Русский чайный самовар это древнетюркское 2 в 1 (посуда+огонь) для варки мяса во время езды на телегах с юртами, чрезвычайно удобен в военных походах и при перекочевках. Было обсуждение на форуме. Link to comment Share on other sites More sharing options...
