АксКерБорж

Может быть, не обращал внимания.

Всё точно также.

Южно-казахстанское блюдо из мяса и овощей, где-то его называют СЫРНЕ, а где-то - БУКТЫРМА. Вид и наверно вкус сумасшедшие, по крайней мере выглядят очень аппетитно!

Бешбармак из копченных колбасок "казы", из жирной кишки "карта" и картофеля с зеленью: Бешбармак из копченных колбасок "казы" и картофеля: Бешбармак из копченных колбасок "казы", картофеля и моркови: Бешбармак из копченной конины, колбасок "казы" и моркови от шеф-повара Аиды, Алматы:

Да, вы правы, судя по откликам во всех темах Karagan'ды и Nurbek'а, традиции и нравы их местностей абсолютно схожи с вашими, южными и западными.

Что означает хурсн? Жаренная?

Они в прошлом были почти повсеместно в степях и лесостепях, потом были истреблены. Исторических свидетельств много. Это тюркское слово "тағы" (дикий, дикая). Известные мне по историческим документам и преданиям казахские названия дикой степной лошади - кер тағы, кер құлан или просто құлан, тарпан. Предполагаю, что их различали по отдельным видам и по мастям - кер, қула.

В связи с казахским словом "ӨЛЕҢ" - "ПЕСНЯ" нельзя не упомянуть (уже в который раз) про историческое соответствие, которое мы видим у древнегреческих историков и географов 1 века до н.э., Страбона, Плиния и других. Описывая страну Гиперборею в степях на севере они называют и выходцев оттуда, гиперборейцев - Ахилла, Аполлона, Анахарсиса, шамана Абариса, Аристея, Артемиду, Геракла, Париса и многих других, в том числе кого бы вы думали? - тенор, известный ПЕВЕЦ Дельфийского святилища по имени ОЛЕН.

В том то и дело. В каждом регионе казахи либо используют разные слова, синонимы, либо одно слово, но вкладывают в него отличающиеся значения. С "өлең - песня" вышла та же котовасия, как и с астау, байпақ, тегене-шылапшын, қауын, қазы, қуурдақ и т.д. Жыр это нечто другое, это не песня, это сказание о давно прошедших временах, поэма. Жыр не поют, а жырлайды. Исполнитель жыра - жыршы. Братья кыргызы говорят ырдау вместо нашего жырлау.

1) Не лапша, а кеспе. И не өлеңдету, а құлақтан тебу. 2) Обычно пишут про песни и ее авторов: әні - музыка сөзі - слова Но и на песню целиком тоже говорят ән - әнші (певец, певица). 3) Но у нас не так. Хотите верьте, хотите нет. У нас на песню говорят өлең.

Я уже давал ссылку: http://stan.kz/koydyn-basyn-kalay-askan-durys-tisime Близость вашего региона к культурным традициям юга, центра и запада проявляется не только в этом, а практически во всем что мы обсуждали на форуме. И ни разу ваши традиции не совпали с нашими северными. Поэтому невозможно вашу местность по своим традициям и специфике приписать к северу. Хоть на куски режьте меня, но это невозможно. Поэтому ваша заявка отклоняется.

У всех казахов это обычные синонимы, а у вас они перестают быть таковыми наверно из-за вашей "особой любви" ко мне. А может быть вы плохо владеете родным языком? Тогда я вам помогу и дам примеры, что это синонимы : Әндетіп жүр - ходит напевая, припевая. Өлеңдетіп жүр - ходит напевая, припевая. Әнші қыз - девушка певица. Өлеңші қыз - девушка певица. Karaganda ән шырқай алмайды - Karaganda не умеет петь песни. АКБ өзі юзер, өзі өлеңші - АКБ и юзер, и певец одновременно.

Но вы ведь совершенно не похожи на монголоида, разве в зеркало не видите это? Вы внешне настоящий узбек или уйгур.

Вы это в словарях накопали или сами так глубоко ошибаетесь? Эти слова синонимы! Не выдумывайте басни. А что вас не устраивает в моих постах и темах? В чем причина желчи? И пишу я на форуме не ради ваших лайков или попадания в число большинства с юга и запада. Я пишу то, что знаю и что считаю интересным про свой родной регион. Так что не приставайте с глупыми вопросами.

Калмыки и западный Казахстан всегда контактировали. И не одну сотню лет. Ищите следы калмыцких керядов среди западно-казахстанских керейтов. И не надо. Окончание было только в киданьских текстах. В китайских налицо оба написания, киданьское с окончанием и без него. Само племя вероятно имело самоназвание в единственном числе. Яркие близкие примеры я вам привел выше. К тому же наше почти 2-миллионное племя занимает земли древнего улуса. А у вас керяды очень малочисленны и живут за несколько тысяч километров от древнего улуса на Иртыше и Алтае. К тому же средневековое одноименное племя были тюрками, язык и имена были тюрскими. Не понимаю зачем вам претендовать на тюрков? Что же вы не называете своих сыновей Тугрул?

Вы правы, внешность и внутреннее состояние человека совершенно разные категории. Вот вы, к примеру, внешне яркий памироид, в Ташкенте или Бухаре вас никто не узнает, если конечно будете молчать. А вот внутренне вы настоящий лесной ойрат, ярый противник кыпчаков, мусульман и Отрара.

Ән - песня. Өлең - песня. Песня - без музыки не бывает. Когда у нас кто-нибудь очень хорошо поет песни, хоть под аккомпанемент инструмента, хоть без, слушатели говорят: "оңды өлеңші екен" - хороший певец "өлеңді күшті айтады екен" - хорошо поет песни

Я же говорил. Басталды.

У нас тоже. Не зря. Халха монголы и казахи внешне ничем не отличимы:

С.М. Дудин. 1899 год. МАЭ РАН (Кунсткамера), г. Санкт-Петербург. Семипалатинская область. Павлодарский уезд. Доение кобылиц.

Теперь улетучились последние мои сомнения, вы Peacemaker. Наконец то вы снова с нами! А значит посты и фотки с чумами, воронами, ишаками, оленями, мужскими платками, еще впереди.

Действительно, Samtat, лапша международный продукт. Цуйван - Лапша с мясом (если не ошибаюсь, то блюдо изначально перенятое монголами у китайцев, да и название сильно отдает китайским):

Құйрық-баур нисколько не забыт. Кылышбай прав, это не повседневное блюдо и еда, а ритуальная закуска, обязательно связанная со сватовством и свадьбой. Наложенными друг на друга отварными кусочками курдючного бараньего сала и печени угощают сватов, это древняя казахская традиция. Преподношение и угощение им сватов обязательно сопровождается одноименной песней "Құйрық-баур жегізу", по крайней мере в наших краях точно. Преподносят их обычно две женщины среднего возраста, которые и поют песню. За это сваты должны в ответку дать угощаемым женщинам кто сколько сможет денег. Құйрық-баур преподносится на круглом блюде "табақ", туда же сваты кладут деньги. А хлеб то зачем? Тогда надо называть наш древний ритуал "Нан-құйрық-баур жегізу".

Я привел свидетельства знатоков традиции, с их слов выбивают бараньи зубы запад и юг. Север, восток, Монголия и Китай - не выбивают. Судя по вашей традиции выбивать зубы ваш регион культурно относится к юго-западу. Речь не про географию. Будете знать об этом в будущем.

На память пришло еще одно различие. Гипотетический "юго-запад" вместе с центром певца называет "әнші". Но в наших краях певец это "өлеңші". Гипотетический "юго-запад" вместе с центром называют процесс пения песни "ән шырқау". Но в наших краях пение песни это "өлең айту". А может быть мои оппоненты (s_kair, Karaganda, Momyn, Nurbek, Zake, Arсен, Almaty) тоже как и мы вместо "әнші" говорят "өлеңші"? Если да, то тогда надо срочно переименовать детскую музыкальную телепрограмму "Әнші балапан" в "Өлеңші балапан". Вполне ожидаю, что сейчас поступят например такое объяснение, что мол эти слова имеют слегка разные значения, синонимы и т.д. и т.п.