АксКерБорж

Татар это название неверных тюрков, тюрков восточных окраин, в отличие от тюрков мусульман западных окраин. А то вам везде мерещатся ши-вэй и чур-чжэнь. Я вас могу завалить ссылками и цитатами из источников о тюркоязычии татар. Хотите? Или боитесь срыва защиты своего автореферата?

Специально показаны названия древнетюркских письменных источников в сокращениях - ФТ, ТТ. К примеру, МК - Махмуд Кашгари, КК - Кодекс Куманикус. Что передают ФТ и ТТ пока сказать не могу. Раз слово попало в ДТС, значит оно ими использовалось.

Халхаски. Но таких казашек завались.

Нет, не отличат. Для них все азиаты монголоиды на одно лицо. Точно также, как для вас с непривычки все бараны в отаре будут тоже на одно лицо, хотя они разные.

У вас обострение что ли? Сказано же что у калмыков эта квадратная шапка поляцкая. Или хотите чтобы я открыл об этом отдельную тему?

Президент Монголии Халтмаагийн Баттулга в ходе своей прошлогодней предвыборной компании в населенном казахами самом западном аймаке Баян-Өлгий. Фото с ловчим беркутом казахских охотников: Экс премьер и нынешний вице премьер Монголии Миеэгомбын Энхболд тоже в гостях в аймаке Баян-Өлгий. Фото с ловчим беркутом казахских охотников:

Весна?

Вы наверно о калмыцкой шапке "рогатывка", перенятой в начале 19 века у поляков? Но такие случаи бывают крайне редко, на то должно быть веские причины, например, сильное культурное влияние и давление.. К тому же монгольские этносы Монголии и Китая ни у кого не перенимали свои исконные национальные костюмы, не считая некоторых деталей, заимствованных у своих господ маньчжуров в период Цинского 300-летнего ига, но на то были объективные причины - культурное давление. Чалмы казахи не носили и не носят. А тюбетейка это древнейший тюркский войлочный головной убор, надеваемый в далеком прошлом под боевой железный шлем. Тюбетейка никоим образом не связана с исламом. Если вы считаете что да, то это бред сивой бешеной кобылы.

Точно! Вы правы. 1) Это север. 2) Это юг, и не только мясо и картофель, но и обильно другие овощи, собственно вся эта моя тема показывает и еще покажет все это. Это ты наверно нахватался из моих постов в ранее закрытых админом темах? У нас именно так и делают, о чем я всегда и писал в соседних ветках. Нарезанным гостям приносят на юге, многократно это видел и ни разу не встречал, чтобы мясо приносили гостям на юге в "муше" и резали их перед гостями. Южный куырдак так и делается - картошка, овощи и зелень, и непременно жарится, отсюда и название вашего блюда (қуыру - жарить). Ув. Zake абсолютно прав, казахская традиционная мясо-молочная кухня прошлого, а на севере у нас и до сих пор, не приемлет жаренного мяса, только варенное. Северный курдак из парного мяса (свеженины при забое) это совершенно другое блюдо и оно ни в коем случае не жарится, отсюда и название у нас другое, хотя и близко созвучное (құр - мелкие кусочки). Я же написал, что узбекское. Но его готовят и на юге Казахстана. Поэтому я и залил казахский вариант блюда. А свои слова "шала қазақ" за бери себе обратно, нечего оскорблять своих соотечественников. Если до тебя трудно доходит, то объясняю еще раз - ни один казах ни на севере, ни на юге, нигде не выращивают свиней, в исламе это грех. Автор статьи Ахметова Ш.К. как видно из статьи, которую вы просто измочалили на форуме для своей клоунады, описывала российских казахов какого-то района Алтайского края, причем в начала 90-х годов прошлого века, очень трудное экономически для народа время, когда те или иные казахские семьи в России вполне могли для получения большей выгоды выращивать свиней. Я и сам слышал о таких случаях, слухи в те годы доходили и до нас. Но! 1) Как сказано выше это было вынужденной мерой чтобы выжить в лихие 90-ые годы; 2) Это были единичные случаи; 3) Это было исключительно в одном из районов Алтайского края (соседнего с нами); 4) Они их выращивали не для своего потребления, а на продажу, для получения большей прибыли; 5) Для ухода за ними они по имевшейся тогда у меня и у всех других информации они привлекали русских за плату. И их экономические цели понять можно. Ты конечно родился, вырос и живешь в городе и совершенно далек от понимания и нюансов сельского хозяйства, в частности, животноводства. Поэтому слушай внимательно человека, который все это прекрасно знает, меня то есть. КРС (в тексте у автора статьи "бычки") экономически менее выгодно выращивать, чем свиней. Потому что для того, чтобы использовать КРС по назначению (зарезать на мясо или продать живым весом) требуется не менее 2-х лет и на это время, а именно зимнее (у нас зимы 6 месяцев) надо будет много сена, не менее 15 цн., желательно еще зерновой корм (отходы или комбикорма), а также длительный уход, в частности 2 лета пастьбы. По знакомым русским хорошо знаю, что свиньи для использования их по назначению (забой на ммясо и сало или продажу живым весом) требуется всего 6 месяцев. Причем не надо их летом пасти, не надо сена. Знай корми их отходами, причем любыми, они едят все подряд и быстро набирают вес. Надеюсь теперь у тебя улетучатся глупости и смешки в отношении казахов Сибири.

Гобийский чай с солью, мясом, жиром и рисом. Өмнөговь аймаг, Номгон сум:

Даже если откинуто одно ушко. Самое главно - они свои, родные:

Монгольское гостеприимство, монгольская музыка и национальная одежда вплоть до 2-й мировой войны:

Не понятно. Покойных людей принято не беспокоить и не склонять. К тому же тюрки болгары и есть одна из ветвей тюрков хуннов, ушедшей на запад.

Будем ждать от Кылышбая объяснений перед Steppe Man и нами.

Да, ув. Zake. И тому доказательство не только материальная культура, но и скотоводческая лексика народа, которая в основной своей массе тюркская.

Ув. Arkuk, в точках общепита на юге трудно найти все эти блюда. Это блюда готовящиеся дома, в семье, народные. Когда я часто бывал и бываю в ЮКО, Жамбылской и Алматинской областях я вынужден гурманить в точках общепита по большей мере распространенными уйгурскими деликатесами - различными видами лягмана, узбекским пловом, вкуснейшими лепешками или дунганскими блюдами. Казахские дымляму по-казахски, жаркоп, салму, кайнатпу и все остальное в кафешках и столовках не купишь. Если только не напроситься в гости домой к Symkent'у или Arсену.

Вот еще один южноказахский вариант этого яркого блюда, по-казахски Дімләма:

Я впервые слышу почти про все эти блюда, залитые в теме. Про дымляму уж точно впервые слышу. Не знаю, может быть оно узбекское, но я залил южноказахстанский вариант блюда.

Ты по ходу уже не отличаешь вопроса от констатации факта. Живо отвечай почему упомянул Вангелию Димитрову если речь идет о древнетюркском болгарском языке!

Может быть. Но Кылышбай наверно говорил про узбеков? Узбеки, как и кавказцы с монголами, я слышал любят есть тестикулы.

Арабский язык, никаких курбанов: жертвоприношение - тадһиа - تضحية Эдвард Лейн тоже считает, что "курбан" (жертвоприношение) это тюркский термин: https://books.google.kz/books?id=MrhzYHGcYPMC&pg=PT16&lpg=PT16&dq=жертвоприношение+по+арабски&source=bl&ots=rwqyMB08En&sig=b-Xz5fz3RWopZobLE5YqT9xINOM&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwiC15DbkPPZAhUMS5oKHY3XAAsQ6AEIXzAF

Овощное рагу "Дімләма" по южноказахстански:

Валера по своей душевной простоте наверно наивно думает, что болгарский язык, о котором пишет уважаемый профессор Добрев, был славянским языком? Раз вспоминает покойную Вангелию Димитрову.

Нашел все таки. Древнетюркский словарь: Отсюда вывод, что его могли заимствовать у китайцев и активно использовать как монголы, так и тюрки.

Какой умный мальчик, даже здесь ему овощная обида не дает покоя.