В памятниках армяно-кыпчакского языка сами его носители обозначают свой язык старым термином χïpčaχ tili “кыпчакский язык, язык кыпчаков”, притяжательной конструкцией bizim til “наш язык”, сравнительным выражением tatarča “по-татарски”, распространившимся благодаря переводчикам, знакомым с татарским языком Крыма,
"Кипчакский язык" - называют сами носители. "Татарша" - внешнее название, введенное переводчиками: χïpčaχ tili=tatarča.
"татарским языком Крыма" (т.е. кипчакским) - этот язык никакого отношения к "своему языку татар" (по Кашгари) не имеет.