s_kair

В наших краях про сыну/бұзылу: В случае с игрушкой бала (исполнитель) ойыншықты сындырды или ойыншықтың донгелегiң/доңғалағың сындырды, в этом случае сложно представить бұзды на колесо игрушки, больше подходит для общей картины в целом. Сабты (ручку предмета) сындырды, бұзды для меня (как нативу моего региона) звучит коряво.

Я с Костаная)) У вас қоспа - это молотый продукт из пшеницы, просо или из творога?

Ну да, бұзық и бұзылған қыз -немного разные девушки, с первой не все потеряно))

Интересно, про бұзық. Изначальный смысл был, получается, про "нормальность" или "правильность" У нас сломанное- бұзылған, сынық, но если сказать бұзық зат в прямом смысле на поломанную вещь - это будет странно и непонятно. Қандай бұзық машина, сына береді (бұзыла береді) - какая непослушная машина, ломается часто - для живой речи, думаю, допустимо для всех.

Согласен с вами, хотя не отличать русских от казахов - удивительно)) иногда, некоторые казахи не отличимы от русских, корейцев, китайцев, иранцев- это не сильно удивительно

Насчёт кыпчакской внешности казахов у других представителей кыпчакского языка, мягко говоря, могут возникнуть сомнения.

В Костанае беш по разному, с картошкой или без, но беш также тяжелый для желудка из-за обилия мяса. Бұзық бала у нас тоже говорят, но больше на невоспитанного, хотя тентек как обозначение редко пользуется. Вместо қоспа у нас жент. У нас байпақ, если люди помнят, будут говорить на обувь (валенки).

Думаю, да, такой типаж без "сглаженных" монголоидных черт примерно 10-15%. По моему мнению, если поставить полицейского-боксера из Америки и Бейсекеева рядом и провести опрос, большинство скажет, что боксер более казах, а второго, извиняюсь за не тактичность, причислят к "стереотипным" резко выраженным монголоидам: китайцам или собственно монголам.

Да, один из коллега был, вроде, с Коргалжына, он на варежки говорил биалай. А слова: тентек, қоспа знакомы ли и, если знакомы, в каких значениях привычны? По данным словам спор не малый был.

Я бы сказал, что ваш субъективный взгляд может быть объективным, поскольку очевидно, что на юге природные условия, доступность и разнообразие продуктов все таки получше будут, нежели на севере))

Имхо, никакой трагедии для севера нет, если некоторые северные добавляют картошку в беш. Сейчас все используют репчатый лук для туздықа, хотя я не уверен, что репчатый лук даже 100 лет назад был всем доступен. В степи растет дикий лук, но у него луковица совсем небольшая, да и урожайность на единицу площади никак в огороде. Получается, что туздық из репчатого лука относительно молодой новодел или нет?

Вот тут разница более заметна с теми же узбеками, хотя я утверждал обратное и совсем, по моему мнению, менее заметна с монголами. Хотя выборки бывают разными и всяк портной на свой покрой.

У нас ет при каждом удобном случае стараются готовить из конины. Раньше баранина легче залетала, сейчас, если нет конины, то хотя бы говядину стараются использовать с добавлением шұжықа. Это не только прихоть молодых, даже жасы келгендер говорят, что қойдың етiнен шығып жатырық)) А молодёжь и так, практически, не ест баранину.

В Костанае Инструменты, запчасти как у в вас. Склад - қамба, но на улице, внутри помещения кладовка - кладовка, насколько помню

Западный беш похож на нашу бұқпа)))(из-за обилия картошки и другой зелени) Правда, наша бұқпа не содержит капусты

В действительности я жил до 11лет в 200км от Костаная, согласитесь это совсем не далеко. Я не испытываю к вам личной неприязни, но ваш стиль изложения, в котором все не правы кроме вас- знаете, это неправильно. Вы не можете отвечать один за весь регион и остальные ваши земляки и не земляки тоже имеют право голоса. Вот и все.

особенно, когда я вырос в 40км от Костаная. всего лишь констатация факта, что жент под названием коспа все таки знают на севере. И все))

действительно, жент идет под названием коспа

я привел тоже ссылку, все таки делают жент под названием коспа , может не все, но делают

я же писал здесь, что покупал коспу с жентом у оралманов, видел и пробовал. или вы обвиняете меня во лжи?

насчет изображения согласен, сейчас любое фото привязать к чему-то, тогда обратите внимание на текст из ссылки и адрес в конце его: Коспа — национальное праздничное блюдо, изготавливаемое из пшенной крупы, с добавлением сушёного толчёного творога, топлёного масла, сахара, мёда, изюма, орехов и других ингредиентов.ᅠА вы любите коспу?ᅠСтоимость блюда в ресторане Insar - 550 тенге/порция.ᅠАс дәмді болсын!Гостиничный комплекс InsarБурабай, ул.Кенесары, 2 +7 701 911 77 11

это изображение зародило во мне сомнение насчет коспы, как будто не из творога, а жент из талкана. эх вы, на изображение не привели ссылку вот она: https://deskgram.net/p/1840825570315656861_3410336253 эта коспа полный аналог жента, поскольку не из творога, точнее с добавлением его

Кстати, талқан продают у вас https://m.olx.kz/obyavlenie/prodam-talkan-optom-IDguYee.html#position=2&page=1 https://m.olx.kz/obyavlenie/talkan-vesovoy-1000-tg-IDgxL3X.html#position=1&page=1

Ок, а на ваших фото коспа сушеные или из разного содержания?

Коспа, которую я пробовал была не сухой и не твердой, видно было да и ощущалось, что это продукт из сүзбе. Какой должна быть қоспа сухой или нет? Просто меня удивляет, что жент-доступный и питательный продукт обошли вниманием