17 минут назад, Jagalbay сказал:

вот вы как раз и оторвались от реалий, после того как наши стали продавать мясо в  Узбекистан, закупочные цены на говядину и баранину взлетели резко даже на севере, если в 2024 закупочная цена  баранины в селе была до 2000, в 2025 стала до 3000, а сейчас около 3200, а в городе она уже под 4000

 

вот вы как раз видимо и с города, раз не знаете о причине повышения цен на говядину и баранину

У нас некоторые виды рыбы  дороже конины стоит , баранина всегда дороже конины  была ,  к примеру  если у человека проблемы сердцем , давление , ЖКТ , врач скажет откажитесь от конины  

21 минуту назад, Jagalbay сказал:

это же проф повар, скорее всего, а я про аульские мероприятия

Какая разница , что они дома не готовят ? 

В 19.04.2026 в 11:01, АксКерБорж сказал:

 

Зачем мне спрашивать, если я уроженец сельской местности и часто бываю там и в разных уголках области и за ее пределами. Это всем нашим коренным уроженцам известная и не подлежащая оспариванию аксиома - здесь повсюду в обширном крае традиционно испокон веков еду, хоть повседневную, хоть на тоях, готовят исключительно женщины, у мужчин другие обязанности, не связанные с кухней. 

Про Монголию я не уверен, что еду готовят мужчины. Про СКО тем более, был там и друзья оттуда.

Мой вам совет - не судите о реалиях быта и традициях Степного края по новоделам блогеров из YouTube, TikTok, Instagram. Вон что с Лимфоцитом происходит из-за чрезмерного увлечения всем этим, каждый раз попадает головой впросак. ))

 

я же вам видео скинул, как в ауле Монголии казахские мужчины готовят мясо в казане, у нас в СКО так же было еще до ютуба )

В 19.04.2026 в 10:55, АксКерБорж сказал:

 

Я смотрю вы совсем не разбираетесь в наших местных реалиях, такое чувство что вы живете не в наших краях или чисто городской житель с рождения.

Какие еще узбеки? Какие мужчины казахи повара?

Узбеков у нас по пальцам пересчитать можно, а еду дома и на тоях готовят женщины.

Говядина самое ходовое в северных областях мясо, его берут как казахи, так и русские за его универсальность, его можно использовать абсолютно во всех современных повседневных блюдах, сами знаете каких, конечно кроме казахских традиционных - бешбармака, ет кеспе и курдака.

 

вот вы как раз и оторвались от реалий, после того как наши стали продавать мясо в  Узбекистан, закупочные цены на говядину и баранину взлетели резко даже на севере, если в 2024 закупочная цена  баранины в селе была до 2000, в 2025 стала до 3000, а сейчас около 3200, а в городе она уже под 4000

вот вы как раз видимо и с города, раз не знаете о причине повышения цен на говядину и баранину

9 минут назад, Лимфоцит сказал:

Ещё как готовят ,даже беш из риса  https://vt.tiktok.com/ZS9eAuHEJ/ принимают заказы на выезд в любую точку северо-востока кз

это же проф повар, скорее всего, а я про аульские мероприятия