1 минуту назад, asan-kaygy сказал:

то есть ссылки нет 🙂

https://t.me/uzbekdna

Поздравляю, мы земляки 13 века

Вряд ли сейчас получиться

Путин подписал закон о контроле ФСБ за научными организациями – Коммерсантъ

1 час назад, Бозбет Шыны сказал:

Это инфа с телеграм канала uzbek dna

то есть ссылки нет 🙂

Предположу, что кыргызы. У нас есть предания о том, что кыргызы подняли Ахмед-хана на белой кошме, т.е. сделали своим ханом. Два его сына, которые приняли участие в битве - Султан-Халиль и Султан-Саид. Впоследствии, Султан-Халиль ушел к кыргызам и стал их "падишахом" (Мухаммед Хайдар), после к нему присоединился и Султан-Саид. Через несколько лет они выступают против своего старшего брата Мансур-хана, который был официальным преемником Ахмед-хана, терпят поражение. Султан-Халиль уходит в Ферганскую долину, где его казнят шейбаниды. Султан-Саид уходит к Бабуру, затем возвращается и становится могольским ханом.

13 часов назад, olley сказал:

@АксКерБорж

 

У вас готовят бараньи лёгкие с молоком? 

Лёгкое тщательно промывают, затем молоко смешивают с небольшим количеством топлёного масла. Добавляют немного муки, соли, чёрного молотого перца и зиры. Полученной смесью заполняют лёгкое и варят в кипящей воде. Это вкусная закуска, известная в Ферганской долине. Готовят её и в Ташкенте.

Этнограф выше на видео рассказывает, что в Казахстане такое блюдо ныне сохранилось лишь в отдельных регионах Казахстана.

 

В Андижане

https://www.youtube.com/watch?v=CqF2d5vP4rE

Такое блюдо "куйма өпкө" популярно у кыргызов. Буквально неделю назад один из томских аксакалов угощал нас им. В Кыргызстане его часто готовят. В бараньи легкие входит около 10 литров молока.