Ну, у нас, в Сибири, бананы тоже не растут - тем не менее, они здесь дешевле яблок, которые растут.
Зерновая международная торговля была известна еще с древнейших времен.
Конечно, вряд ли казахи могли есть изделия из муки так же часто, как, скажем, русские, или волжские татары, но и каким-то особенным деликатесом они вряд ли были.
Зерно тем и удобно, что его очень легко перевозить, оно не портится, не усыхает и т.д.