s_kair

В Костанае Инструменты, запчасти как у в вас. Склад - қамба, но на улице, внутри помещения кладовка - кладовка, насколько помню

Западный беш похож на нашу бұқпа)))(из-за обилия картошки и другой зелени) Правда, наша бұқпа не содержит капусты

В действительности я жил до 11лет в 200км от Костаная, согласитесь это совсем не далеко. Я не испытываю к вам личной неприязни, но ваш стиль изложения, в котором все не правы кроме вас- знаете, это неправильно. Вы не можете отвечать один за весь регион и остальные ваши земляки и не земляки тоже имеют право голоса. Вот и все.

особенно, когда я вырос в 40км от Костаная. всего лишь констатация факта, что жент под названием коспа все таки знают на севере. И все))

действительно, жент идет под названием коспа

я привел тоже ссылку, все таки делают жент под названием коспа , может не все, но делают

я же писал здесь, что покупал коспу с жентом у оралманов, видел и пробовал. или вы обвиняете меня во лжи?

насчет изображения согласен, сейчас любое фото привязать к чему-то, тогда обратите внимание на текст из ссылки и адрес в конце его: Коспа — национальное праздничное блюдо, изготавливаемое из пшенной крупы, с добавлением сушёного толчёного творога, топлёного масла, сахара, мёда, изюма, орехов и других ингредиентов.ᅠА вы любите коспу?ᅠСтоимость блюда в ресторане Insar - 550 тенге/порция.ᅠАс дәмді болсын!Гостиничный комплекс InsarБурабай, ул.Кенесары, 2 +7 701 911 77 11

это изображение зародило во мне сомнение насчет коспы, как будто не из творога, а жент из талкана. эх вы, на изображение не привели ссылку вот она: https://deskgram.net/p/1840825570315656861_3410336253 эта коспа полный аналог жента, поскольку не из творога, точнее с добавлением его

Кстати, талқан продают у вас https://m.olx.kz/obyavlenie/prodam-talkan-optom-IDguYee.html#position=2&page=1 https://m.olx.kz/obyavlenie/talkan-vesovoy-1000-tg-IDgxL3X.html#position=1&page=1

Ок, а на ваших фото коспа сушеные или из разного содержания?

Коспа, которую я пробовал была не сухой и не твердой, видно было да и ощущалось, что это продукт из сүзбе. Какой должна быть қоспа сухой или нет? Просто меня удивляет, что жент-доступный и питательный продукт обошли вниманием

Я и говорю, что жент не может быть только южным, поскольку его продолжают делать не только на юге или на западе.

Сам воочию видел, как бабушка готовит талқан из просо. Получившийся порошок сухой и поэтому добавляют сметану, масло.

Десерт "Жент" – кулинарный рецепт @MIUI| https://www.povarenok.ru/recipes/show/128322/ Исходя из статьи- жент не чисто южный продукт. Странно, что остальные северяне не могут знать талқан и его производное.

Я покупал у оралманов из Монголии жент, қоспа и қымыз за раз. Қоспа попробовал впервые, кажется

Интернет гласит, что жент характерен не только для юга.

Не это имел ввиду)) а то, что свет клином не сошелся на одном человеке и другие участники обсуждаемого региона тоже имеют свое право голоса. Сколько людей, столько и мнений - как бы форум предполагает это))

Согласен, что изначальный менталитет изменился, но не думаю, что кардинально, хотя фиг знает, процесс не стоит на месте.

Теперь вы должны (мы тоже, кстати) все-таки оторваться от словаря, перестать изображать из себя тру северянина и покаяться

Видите ли, регион этот не маленький и в его пределах могут быть небольшие различия. К тому же российские наши казахи очень даже могут быть трушными, когда живут сплоченным коллективом, сохраняя своё я в условиях не родственного окружения. По крайней мере у меня сложилось такое впечатление, когда ездил в такой вот поселок, где живут одни казахи.

Возможно, но все таки из-за оттока не казахского населения, а также то, что в среднем рождаемость выше у коренного населения - все это вызывает "положительное сальдо" для нас. Раньше некоторые казахи вообще не старались не то, что говорить, а даже понимать. Так что, надеюсь все будет норм.

Аргыны возле Томска?

Романтичное признание

Городские костанайцы - многие обрусели. Но в казахских аулах (не торгайские), как я говорил - қияр.