Перейти к содержанию
  • Сообщения

    • Вот ещё беш со цветной капустой от ваших земляков https://youtube.com/shorts/r-VN7afP3RE?si=o5ukV2qU9DI4NleA , креативности вам не занимать 

    • В 11.04.2026 в 09:48, АксКерБорж сказал:

       

      Что я могу сказать?

      Могу сказать только одно, что на севере приготовлением еды, хоть ежедневной в домашних условиях, хоть на мероприятиях, это старинная традиционная обязанность женского пола. Это даже не подлежит оспариванию, это аксиома в наших краях.

      Если у вас это обязанность мужчин, то можно предположить, что вы, вероятнее всего, родом из тех регионов, где приготовление еды традиционно входит в обязанности мужчин.

      Кстати, отсюда наверно и все ваши споры со мной по вопросам быта и языка. По ним у вас нет какого-либо отличия от постов Думана Лимфоцита, но мы ведь прекрасно знаем откуда родом сам сказочный персонаж Алдар-Косе? так и его исполнитель главной роли. )

      Вот и весь мой ответ. Всё очень просто.

       

      https://youtube.com/shorts/OGwmuo57D24?si=rrwwLvvgJSjcjNjp ваши земляки готовят , с картошкой и морковкой , это от вас думаю казахи переняли такое

    • 19 минут назад, АксКерБорж сказал:

       

      Конина у нас не деликатес, а повседневное мясо.

      Если у вас конина дешевле говядины и баранины, то у нас наоборот. Это свидетельствует о том, что конину у вас едят мало.

       

       

      С музыкой подают на тоях в заведениях и понятно почему, патамушта это праздник, торжество, там везде и повсюду музыка, а дома так не делают.

       

       

      Она удивлена увидев непривычный для её (вашего) региона бесбармак, вот с ее слов то, что удивило ее - это конина (наверняка у вас чаще баранина), очень много мяса (я сам не раз видел, что у вас мясо кладут очень мало), тесто очень тонкое и широкими пластами (у вас толще и маленькими квадратиками или ромбиками), обязательно поверх мяса и теста поливают жирной сорпой с луком, черным перцем и солью "туздык" (вы сами писали, что у вас туздык не знают и не используют). Ну и конечно для нее непривычно было увидеть бешбармак без картошки, моркови и зелени (как принято у вас).

       

      Таких народных артистов как вы , у нас немало , повседневным мясом должно быть баранина , 

      Ну у вас на тоях это как самый  торжественный момент , гвоздь программы , возможно может повседневное мясо у вас окорочка , поэтому так 

    • 2 часа назад, Лимфоцит сказал:

      конина которое вы считаете деликатесом самое дешевле мясо , как может дешевое мясо быть деликатесом ? 

       

      Конина у нас не деликатес, а повседневное мясо.

      Если у вас конина дешевле говядины и баранины, то у нас наоборот. Это свидетельствует о том, что конину у вас едят мало.

       

      2 часа назад, Лимфоцит сказал:

      У вас подача беша как событие какое то , подают с музыкой итд 

       

      С музыкой подают на тоях в заведениях и понятно почему, патамушта это праздник, торжество, там везде и повсюду музыка, а дома так не делают.

       

      22 часа назад, Лимфоцит сказал:

      Она льстит , неужели это не понятно ?

       

      Она удивлена увидев непривычный для её (вашего) региона бесбармак, вот с ее слов то, что удивило ее - это конина (наверняка у вас чаще баранина), очень много мяса (я сам не раз видел, что у вас мясо кладут очень мало), тесто очень тонкое и широкими пластами (у вас толще и маленькими квадратиками или ромбиками), обязательно поверх мяса и теста поливают жирной сорпой с луком, черным перцем и солью "туздык" (вы сами писали, что у вас туздык не знают и не используют). Ну и конечно для нее непривычно было увидеть бешбармак без картошки, моркови и зелени (как принято у вас).

       

    • 3 часа назад, АксКерБорж сказал:

       

      Вы правы.

      То, что продукты земледелия северными казахами перенято у пришедших в край русских свидетельствуют их названия, которые мы употребляем до сих пор - әгүршік (от агурчик), кәртөпья (от картопля), капустә (от капуста), сбеклә (от свекла), мәркөп (от марковь), шәснөк (от чеснок) и т.д.

      То, что продукты земледелия у южных казахов свое исконное традиционное свидетельствуют также их названия, которые вы употребляете - қияр (огурцы), қызылша (свекла), сәбіз (морковь), пияз (чеснок) и т.д.

       

       

      Она не льстит, а удивлена и восхищена незнакомым составом и видом блюда, что легко понять из ее слов (см: выше).

       

      У нас бешом , кониной никого не удивишь , конина которое вы считаете деликатесом самое дешевле мясо , как может дешевое мясо быть деликатесом ? 

      У вас подача беша как событие какое то , подают с музыкой итд 

  • Источник: Кыргыз санжырасы. Бишкек, 1991.

    Происхождение кыргызов, согласно генеалогическому древу родов - "Санжыре", берет свое начало от легендарного Долон-бия. У него было три сына, именами которых и были названы три основных отдела кыргызского народа - Ак уул (правое крыло), Куу уул (Левое крыло) и Кызыл уул (отдел Ичкилик или Булгачи).

    Ак уул - "Правое крыло"

    Адигине

    large.sart1.gif
    Сарттар

    ********************************************************************************************

    large_barg.gif

    Баргы

    ********************************************************************************************

    large_jol.gif
    Жолжакши

    ********************************************************************************************

    large_bory.gif
    Борю

    ********************************************************************************************

    large_bekt.gif
    Бектен

    ********************************************************************************************

    large_mong.gif
    Мунгуш

    ********************************************************************************************

    Тагай

    large.bogor.gif
    Богорстон

    ********************************************************************************************

    large.koilon.gif

    Койлон-Жедигер

    ********************************************************************************************

    large.kyljyr.gif
    Кылжыр (Сарыбагыш, Бугу)

    ********************************************************************************************

    large.sayak.gif

    Саяк

    *********************************************************************************************

    large.karachoro.gif
    Карачоро (Балта, Багыш, Келдике)

    ********************************************************************************************

    large_asyk.gif
    Азык

    *********************************************************************************************

    large.cheri.gif
    Черик

    *********************************************************************************************

    large.konur.gif
    Конурат, Чертике

    ********************************************************************************************


    Наалы-эже

    large.naaly.gif

    Монолдор

    ********************************************************************************************

    Куу уул - "Левое крыло"

    large_kush.gif

    Кушчу

    *******************************************************************************************

    large.kitai.gif

    Кытай

    ********************************************************************************************

    large.bagish.gif
    Чон багыш

    ********************************************************************************************

    large.saruu.gif
    Саруу

    ********************************************************************************************

    large.basiz.gif
    Басыз

    *******************************************************************************************

    large.munduz.gif
    Мундуз

    *******************************************************************************************

    Ичкилик - "Внутренние"

    large.kandy.gif

    Канды

    *******************************************************************************************

    large.deeles.gif
    Дёёлёс

    *******************************************************************************************

    large_teit.gif
    Тейит

    *******************************************************************************************

    large.naiman.gif

    Найман

    *******************************************************************************************

    large.kipch.gif
    Кыпчак

    *******************************************************************************************

    large.boston.gif
    Бостон

    *******************************************************************************************

    large.noigut.gif
    Нойгут

    ******************************************************************************************

    large.avaat.gif
    Аваат

    *******************************************************************************************

    large.kesek.gif
    Кесек


    Обратная связь

    Рекомендуемые комментарии

    Комментариев нет


×
×
  • Создать...