АксКерБорж Опубликовано 13 августа, 2022 Автор Опубликовано 13 августа, 2022 Набор в дорогу (для столичного халха-монгола 21 века ): Үхрийн тураг махны борц - Нежирная вяленая говядина? Ааруул - Кисло-молочный сушенный "курт" Шар тос - Сливочное масло Шимийн архи - Водка или спирт?
АксКерБорж Опубликовано 13 августа, 2022 Автор Опубликовано 13 августа, 2022 Гүзээний шөл - Суп из потрошков. (гүзээ - қарын)
АксКерБорж Опубликовано 18 августа, 2022 Автор Опубликовано 18 августа, 2022 Написано, что сливочное масло из кумыса. Но наверно правильно сказать масло из кобыльего молока (полученное до его закваски):
Steppe Man Опубликовано 18 августа, 2022 Опубликовано 18 августа, 2022 The “Japanese Tourist” at Modern Nomads with beef, sheep tail, sliced noodle tsuivan, topped with milk tea.
АксКерБорж Опубликовано 19 августа, 2022 Автор Опубликовано 19 августа, 2022 Кузня китайских узэмчинов в Монголии. Национальные узэмчинские шөл ("первое") и хуйцаа ("второе"). Аза, вы были в этом заведении?
АксКерБорж Опубликовано 20 августа, 2022 Автор Опубликовано 20 августа, 2022 В 19.08.2022 в 14:55, АксКерБорж сказал: Аза, вы были в этом заведении? Не ответили. Тогда еще один вопрос - баран на вертеле как на фото это традиция у вас или это просто новодел?
АксКерБорж Опубликовано 21 августа, 2022 Автор Опубликовано 21 августа, 2022 Ховдын тарвас - Знаменитые кобдинские арбузы: Уроженец Буянт сума чемпион Монголии (Монгол улсын аварга) борец О. Хангай приехал на родину, в Ховд аймаг. Интересно какой он национальности - захчин, урианхай, баяд, өөлд, торгууд, дөрвөд? На внешность самый обычный казах. Арбузы Буянт сума, 1980 год:
АксКерБорж Опубликовано 22 августа, 2022 Автор Опубликовано 22 августа, 2022 Борец чемпион за свой счет организовал бесплатную раздачу жителям столицы 6 тонн арбузов (тарвас үнэгүй - букв. арбузы бесплатно) как местный брэнд своей родины - Ховда.
Steppe Man Опубликовано 23 августа, 2022 Опубликовано 23 августа, 2022 On 8/19/2022 at 4:55 PM, АксКерБорж said: Кузня китайских узэмчинов в Монголии. Национальные узэмчинские шөл ("первое") и хуйцаа ("второе"). Аза, вы были в этом заведении? Нет.Хуйцаа это китайский суп. Хуйцаа-Хужаа-Кожа/казах/-Кужар/др.тюрк/
Steppe Man Опубликовано 23 августа, 2022 Опубликовано 23 августа, 2022 Выращивание арбуз попало к монголам от чантуу-узбеков и дүнгэн-казахов Ховд аймака.
АксКерБорж Опубликовано 23 августа, 2022 Автор Опубликовано 23 августа, 2022 34 минуты назад, Steppe Man сказал: Хуйцаа Хуйца значит не вкусное. ) 4 минуты назад, Steppe Man сказал: Выращивание арбуз попало к монголам от чантуу-узбеков и дүнгэн-казахов Ховд аймака. Казахи там недавно. Это местная древняя западно-монгольская традиция (не халхаская), потому что песок подходит под бахчевые.
АксКерБорж Опубликовано 23 августа, 2022 Автор Опубликовано 23 августа, 2022 16 минут назад, АксКерБорж сказал: Это местная древняя западно-монгольская традиция (не халхаская), потому что песок подходит под бахчевые.
АксКерБорж Опубликовано 24 августа, 2022 Автор Опубликовано 24 августа, 2022 Монгольский чай с топленным сливочным маслом, рисом и вяленым мясом:
АксКерБорж Опубликовано 2 сентября, 2022 Автор Опубликовано 2 сентября, 2022 Гантигласан мах - Мраморное мясо. У нас такое мясо у КРС породы "Казахская белоголовая". Кому-то нравится, кому-то нет (мне лично нет, лучше обычное мясо).
Nurbek Опубликовано 2 сентября, 2022 Опубликовано 2 сентября, 2022 Вопрос к монгольским юзерам, на видео момент где сидящий отрезает кусок мяса и раздает другим сидящим, это традиция или они просто хорошие друзья?
Nurbek Опубликовано 2 сентября, 2022 Опубликовано 2 сентября, 2022 В 24.08.2022 в 20:24, АксКерБорж сказал: Монгольский чай с топленным сливочным маслом, рисом и вяленым мясом: У казахов же тоже есть такая традиция, ложить масло в чай. Правда без риса и мяса. У нас был Ақсақал, который на каждом мероприятии за столом всем сидящим клал масло в чай. Большими кусками, желтое домашнее масло. Так начинался квест, выпить чай быстрее чем растает масло На самом деле не уверен, что традиция. Возможно просто частный случай.
АксКерБорж Опубликовано 3 сентября, 2022 Автор Опубликовано 3 сентября, 2022 14 часов назад, Nurbek сказал: У казахов же тоже есть такая традиция, ложить масло в чай. Правда без риса и мяса. У нас был Ақсақал, который на каждом мероприятии за столом всем сидящим клал масло в чай. Большими кусками, желтое домашнее масло. Так начинался квест, выпить чай быстрее чем растает масло На самом деле не уверен, что традиция. Возможно просто частный случай. Да, бывает что кладут в чай масло.
АксКерБорж Опубликовано 6 сентября, 2022 Автор Опубликовано 6 сентября, 2022 Монгол зоог - Монгольская еда. Любимые монголами блюда на одном блюде (тавтология)).
АксКерБорж Опубликовано 9 сентября, 2022 Автор Опубликовано 9 сентября, 2022 Баянхонгорын бренд хиам. Бренд Баянхонгора - местная колбаса.
АксКерБорж Опубликовано 11 сентября, 2022 Автор Опубликовано 11 сентября, 2022 Долоогоно дарс - Вино из традиционного в Монголии боярышника. Не путать с настойкой:
АксКерБорж Опубликовано 18 сентября, 2022 Автор Опубликовано 18 сентября, 2022 Интересно куда запропастился Азбаяр? Или админ отправил его в отпуск?
Nurbek Опубликовано 18 сентября, 2022 Опубликовано 18 сентября, 2022 11 часов назад, АксКерБорж сказал: Интересно куда запропастился Азбаяр? Или админ отправил его в отпуск? Он в отпуске с 25 августа. Скоро должен выйти
Nurbek Опубликовано 18 сентября, 2022 Опубликовано 18 сентября, 2022 В 06.09.2022 в 09:27, АксКерБорж сказал: Монгол зоог - Монгольская еда. Любимые монголами блюда на одном блюде (тавтология)). Че-бүйрек, су-бүйрек, остальное не разобрал
