olley

Предлагаю сходить в гости к индусам, практикующим индуизм. Они приобщат ваших знакомых монголов к высокой культуре – к вегетарианству.

Пробовал в Северо-Казахстанской области. Там их сахаром сластили. Они такие упругие. Самое то в теннис играть. Видимо срывали зеленными по причине не вызревания в холодном климате. В зависимости от сорта, в среднем, помидор вызревает в течение 100 дней. У вас когда ледоход на реке? В апреле, значит, картофель сажаете в мае. Помидоры высаживаете к концу мая, потому что ночью прохладно для помидоров и почва холодная. Вы наверное летом на Ишим на рыбалку с ночёвкой в тулупах ездите. Каково вашим помидорам ночью? Во второй половине августа прохладно. Должно быть, ваши сорта помидоров устойчивы к прохладному климату. Вас надо было на базар сводить летом в долине. Лучше на грядку.

У нас поля посыпали селитрой обильно в хозяйствах. На своих огородах и участках земли — меньше. Отдельные грядки. Умели оставлять немного государственного для себя. Такая сделка: ты мне селитры, а я немного урожая. По-разному договаривались. В целом свои огороды и сады селитрой не посыпали. Использовали коровий навоз. --- Удобрения, которые в народе называют химией, большого вреда не принесут, если использовать их в меру. Три основных вида удобрений: азотные (исходное сырье — аммиак), фосфорные и калийные удобрения. Всё это необходимо для растений в почве. Азот нужен для фотосинтеза, фосфор — для корневой системы, калий делает растения устойчивыми к болезням и заразе. Навоз содержит все три вещества естественным образом, и при желании не получится насыпать в почву азота, фосфора и калия намного больше, чем необходимо с навозом. Скажем, больше, чем их попадет с селитрой. Сейчас на своих участках сыплют то, что идет на продажу. Удобрений в продаже больше и разные. Недавно громкие события были в Шри-Ланке в 2022г . Правительство Шри-Ланки ввело запрет на импорт химических удобрений как способ сокращения расходов. Государство тратило около 400 миллионов долларов в год на них. Народу преподнесли отказ от химических удобрений как переход на экологически чистые продукты питания а-ля "органика", которые хоть и стоят дороже, но будут пользоваться большим спросом на мировом рынке у стран, у которых есть деньги. Результат: фермеры уже через год или два потеряли от 30% до 40% урожая риса. Люди взбунтовались. Потребовали отставки правительства с их органикой. Президент страны сбежал в Сингапур. Позже новое правительство потратило больше денег на поддержку фермеров, чем сэкономило на химических удобрениях.

Херсонская область скорее всего теплее северной части Казахстана. У вас там такой холод зимой и летом. Еще холоднее чем в Сибири из-за ветра в степи. У нас ранетки растут, но не так много как яблони. Плоды ранеток меньшего размера, видимо поэтому не пользуются популярностью. На юге ранетки тоже сладкие. Ежевика сама собой, будь она не ладна. Это колючий сорняк в огороде. Смородина и у нас растет. Однажды я видел черную смородину огромного размера в Караколе на Иссык-Куле. Много ягод смородины размером с крыжовник. Такой больше нигде не видел. Может, в соседних районах Казахстана и Китая с похожим климатом тоже такая растет. Насчет помидоров не согласен. У вас даже близко нет таких помидоров, как у нас, и быть не может. Помидоры любят тепло. Насчет картошки и моркови не скажу. Какие помидоры вам везут с юга на продажу, мне тоже неизвестно. В общем при желании у вас можно было найти достаточно витамин раньше собирая ягоды. Сейчас тем более.

На нашем базаре можно было купить разнообразные фрукты и овощи круглый год. Люди научились сохранять их на зимний период, чтобы продавать позже, когда цены на фрукты и овощи растут. Цитрусовые были любимыми фруктами в новогодних подарках для детей. Видимо, их специально привозили к новогодним праздникам. В долине яблоки растут повсеместно. Наманган — северная часть долины — известен своим разнообразием яблок. Алматинский апорт — очень вкусные и ароматные яблоки. По дороге из Бишкека в Алматы я видел, как яблони растут вдоль дороги. Люди останавливались вдоль дороги и собирали яблоки. В Бишкеке и Алматы изобилие яблок длится с июля до поздней осени, в зависимости от сорта. Однажды я пробовал местные сорта в северном Казахстане. Был в гостях в Кокшетау и Щучинске, когда эти города были в Кокчетавской области. Местные сорта были небольшого размера, размером ранеток, и кислые. Может быть, мне попались такие сорта. По-моему, у вас яблоки не успевают дозревать. У вас зреют сладкие фрукты? Или только ягоды - земляника в лесу и другие? Арбузы в Павлодарской области для меня новость. Не холодно ? Может в степной местности бахчевые лучше растут. В Северо-Казахстанской области (окрестности Кокшетау) уже березовый лес.

Туркестан как Центр Суфизма Туркестан, расположенный на Великом шелковом пути в Южном Казахстане, был одним из ключевых центров суфизма в регионе. Благодаря своим святым местам и религиозным школам, город стал важным духовным центром. Суфийские ордена, такие как Ясавия, находили в Туркестане благоприятную среду для развития и распространения своих учений. Суфийские наставники и последователи активно участвовали в религиозной жизни города, способствуя его духовному и культурному процветанию. Жалаңтөс Баһадүр (1576-1656) Жалаңтөс Баһадүр, также известный как Жалантос Батыр, был выдающимся казахским военачальником и государственным деятелем. Его имя стало символом мужества, военной доблести и мудрого руководства. Ранние годы: Жалаңтөс родился в кочевом племени, предположительно на территории современного Казахстана. С раннего возраста он проявил талант в военном деле и стратегии, что позволило ему быстро подняться по иерархической лестнице среди своих соплеменников. Военные подвиги: Жалаңтөс участвовал в многочисленных военных кампаниях, где его лидерские качества и навыки в бою принесли ему признание и уважение. Он успешно защищал свои земли от врагов, что позволило сохранить независимость и стабильность в регионе. Культурная и общественная деятельность: Помимо военных достижений, Жалаңтөс был значимой фигурой в культурной и общественной жизни своего народа. Он активно способствовал развитию ремесел и торговли, поддерживал искусство и литературу. Под его руководством были построены многие общественные здания и сооружения, включая мечети и медресе, что способствовало духовному и культурному развитию региона. Связь с Суфийским Мистиком Баба Паланг Тушем Одним из интересных эпизодов в жизни Жалаңтөса была его связь с суфийским мистиком Баба Паланг Тушем. Баба Паланг Туш был известен своей аскетической жизнью, проведя 11 лет в пустыне с обнаженным торсом и имея только штаны, полученные от великого шейха. Влияние Суфизма: Баба Паланг Туш оказывал духовную поддержку Жалаңтөс Баһадүр, помогая ему в битвах с калмыками. Это сотрудничество иллюстрирует глубокое влияние суфизма на культуру и традиции того времени. Суфийские учения о духовном очищении и преданности Богу помогали укреплять моральный дух воинов и их лидеров. Заключение Туркестан и его духовные лидеры, такие как Ахмад Ясави, сыграли важную роль в распространении и развитии суфизма в Центральной Азии. Жалаңтөс Баһадүр, с его военными и культурными достижениями, также вписался в эту духовную традицию через свое сотрудничество с суфийскими мистиками. Эти исторические фигуры и события подчеркивают значимость суфизма в формировании духовной и культурной жизни региона.

Любите ли дыни также, как их любят в Узбекистане? Например, в Павлодаре. Привозят дыни из Южно-Казахстанской области в сезон? Ув. АксКерБорж! В детстве в школе какие фрукты вам клали в новогодние кульки? Яблоко и апельсин? Или только яблоко? Какие фрукты были на праздничных столах зимой в прошлом? Ташкент 1974г

Чойхона Навбахор. Ташкент 1930г

Республика Саха Площадь: 3 103 000 кв. км Протяженность побережья составляет более 4,5 тысяч километров Крупнейший морской порт Тикси Для сравнения Казахстан Площадь: 2 724 902 кв. км Другие государства которые поместились бы на территории республики Саха

Я имел в виду относительно недавнее прошлое. Урбанизация у кочевых народов центральной Азии (Казахстана, Кыргызстана, Туркменистана) проходила в 1930-1960-ые. В Казахской ССР для чабанов делали юрты по ГОСТу в 1980-ых. Все что по ГОСТу скорее всего было нетрадиционно и с экономией в производстве.

Алижан Рахманович Ибрагимов. Уйгур по происхождению. Родился в 1953г в Ферганской области. Его семья переехала в г. Токмак Киргизская ССР и с рождения жил в г. Токмак. В 1969 году начал трудовую деятельность рабочим Чуйской райзаготконторы. С 1970 по 1974 гг. — учёба в Московской ветеринарной Академии. 1974—1989 — работал в «Центросоюзе», гор. Токмак, Киргизской ССР. С 1989 года — начало бизнеса в Казахстане. Умер от ковида в 2021г. Он был одним из владельцев Eurasian Resources Group (ERG), в которой владел 20,7 % компании. Также он был президентом АО Евразийского банка. Его состояние было $5,2 миллиарда. Его родным городом был г. Токмак. Похоронили в г. Токмак.

У какого народа центральной Азии были самые богатые юрты? На мой непрофессиональный взгляд казахские юрты выглядят солиднее монгольских. О кыргызских, каракалпакских, туркменских ничего не знаю.

Похоже некоторые сообщения скрыли об исторической принадлежности земель Кордая. Кордайский район Жамбылской области Казахстана большой и размером больше Чуйской области Кыргызстана . Если речь идет о районном центре небольшом городке Кордае, что находится в 20-25 км от Бишкека, то это Чуйская долина среднего течения реки Чу. Дальше на север от Кордая степь. В долине могли кочевать как кочевники степи, так и кочевники горной местности. Также торговые караваны проходили в этой местности, и древнее оседлое население жило рядом с Токмаке в Суябе (перс. Ордукент). Это 50км к востоку от современного Кордая. Между Бишкеком и Токмаком советы прочертили границу по реке . Токмак оказался в Киргизской ССР, Шортобе (8 км от Токмака) на другой стороне реки в Казахской ССР. Все населенные пункты на северном побережье реки в Казахстане, а на южном в Кыргызстане. Кордай на берегу реки, на северной стороне и оказался в Казахстане. Но мог оказаться и в Кыргызстане. На сегодняшний день от Кордая на восток вдоль трассы живут и не казахи, и не кыргызы. Во всяком случае когда я там проезжал, то жили дунгане. Места небезопасные и в ночное время лучше не проезжать. Хотя непонятно зачем туда вообще когда-либо ездить. Я был в тех местах очень давно во времена когда везде было небезопасно. Это отдельная тема. Эта местность, я имею в виду некоторые земли Чуйской области, и в частности Токмак, некоторое время принадлежали Кокандскому ханству в 19-ом веке. После поражения Кокандского ханства от царской России административным центром этой местности стал Токмак. До прихода русских кокандцы построил крепость в Токмаке. Издревле по этому маршруту пролегал шелковый путь. Дальше на восток от Токмака перевал и дорога вдоль Иссык-Куля в Китай. С севера маршрут защищен горным хребтом от степняков. Не многие знают в Токмаке сохранилась небольшая узбекская община. Эти узбеки сумели сохранить свою единичность. Их совсем мало в Токмаке. Видимо узбеки в Токмаке остались со времен Кокандского ханства, потому что в остальной Чуйской области этнических узбеков практически нет.Согласно переписи населения 2009г в Токмаке жили 8,6% узбеков от всего населения. Если поднять перепись населения за 1897г, то уверен большинство населения города были узбеки или сарты. Регион Чуйской области Кыргызстана / юго-восток Кордайского района принадлежал разным народам и государствам последние 1000-1400 лет.

В Иссык-Кульской области может быть готовят манты из рыбы. Но тоже не встречал. Вяленной небольшой рыбы (Иссык-Кульский чебачок) сколько угодно. Знаменитый Каракольский ашлянфу (дунгане называют блюдо лянфу), а аш видимо уйгуры добавили к слову, тоже пробовал. Может быть в последние годы с развитием рыбных хозяйств (в Кыргызстане хорошие условия для выращивания форели) начали манты готовить из рыбы.

Некоторое время жил в Бишкеке. Проехал Чуйскую область туда и обратно от Токмака до Кара-Балты . Не встречал манты из рыбы. Также ездили из Бишкека в Токмак по другой стороне реки (объездная в народе) по стороне Казахстана (Кордайский район , Жамбылская область). Тоже мант из рыбы не было. В р. Чу рыбы нет в достаточном количестве. В этом регионе готовят манты из Джусая . Это такой сильно пахнущий лук из которого дунгане готовят салаты и добавляют его в приправы.

Маргилан 1965г

Так видно?

Бухарская еврейская женская школа, 1926 год.

Подача плова на свадьбе 1950г. Все вместе. Видимо в период когда начали появляться национальные флаги вместо красных полотен. Списки национальных блюд, музыкальных инструментов. Фотографии в очень современном оформлении свадьб для того времени.

САБЗИ ТУГРАШ За день до свадьбы отец жениха собирал маслахат - совет (в Бухаре и Ташкенте – сабзи туграш – дословно: резание моркови) из близких родственников и друзей, каткуды и ёшули, где определялись размеры помощи от каждого приглашенного, распределялись роли участвующих и обсуждали мероприятие. Решали всё до мелочей, до каждого продукта на столы: сколько надо риса, мяса, моркови и растительного масла для плова, хватает ли сладостей и заварки для чая. Распределяли обязанности молодым: кто следит за самоварами, кто подносит чай и горячие блюда, кто за лепешками на столах следит и подносит при нужде, какой ошпаз – повар выбран и достойно ли сготовит плов и другие блюда, кому из стариков встречать гостей у порога дома, куда, в чей дом уйдут потом отдыхать дальние гости, кому усаживать за столы, и кому следить за порядком. Короткое видео по ссылке https://t.me/oldtashkent_1/11233

Еще одного встретил. Здесь лучше видно окраску. Я их регулярно нахожу.

Они старше людей, и вдвое старше млекопитающих. Они нас переживут. Травить бесполезно. Тут еще один паук живет огромных размеров . Зовут паука Охотник. Полное имя Австралийский охотник. Он хоть и огромный, но по сравнению с ядовитым и агрессивным воронковым пауком охотник застенчивый и бегает быстро. У него размах ног достигает 10-12 см. Этот паук не плетет паутины. Он гоняется за насекомыми. Яд паука-охотника для людей не опасен. Народ к Охотнику хорошо относится и не обижают его. Его огромный вид пугает людей не знакомых с ним. Ну или арахнофобов (паукофобов). Ведешь машину, сам себе на уме, и выбегает на скорости на лобовое стекло огромный. Главное за руль удержаться если рядом паукофоб сидит. Бегает Охотник очень быстро. Кто-то сравнил относительнyю скорость паука-охотника. Усэйн Болт на своей максимальной скорости бежит примерно 6,37 длины своего тела в секунду. Гепард около 25 длины своего тела в секунду Охотник более 40 длины своего тела в секунду. Тот еще спринтер.

На русском языке название Сиднейский воронковый паук (Atrax robustus). Некоторые утверждают, что это самый опасный паук для людей на земле. Очень злой, сильный паук. Способен прокусить ногти на пальцах ног. От яда этого паука люди и приматы умирают, а другие млекопитающие выживают. Кролики и кошки, например. Видео о пауке 2 минуты от National Geographic.

Видео 2 минуты о красноспинном пауке от National Geographic.

Встретил красноспинного паука (Redback spider). Латинское название - Latrodectus hasselti Латинское название каракурта Latrodectus tredecimguttatus. Оба паука рода Latrodectus (Чёрные вдовы). Красноспинных много и они везде. Активные с ноября до апреля. В гаражах, на ручках мусорных баков, в прачечной, и даже в унитазе могут за ночь сплести паутину. Кошаки с ними играют. От яда этого паука разработали хорошее противоядие. После появления противоядие не было зарегистрировано ни одной смерти от укуса красноспинного паука. Данные по Австралии Зарегистрированных укусов от 2,000 до 10,000 в год Применение противоядия от яда паука 240-250 в год Красноспинный не самый ядовитый и опасный паук Австралии. Есть Funnel web. Живет в Сиднее и окрестностях Сиднея. Опасен тем что у него клыки как волка, много яда и очень агрессивный. Латинское название Atrax robustus. Фотография плохого качества. Красную задницу самки паука видно. В своем сарае сфотографировал сегодня.