На западе к метерей обращались " апа"(тётя, старшая сестра). У нас "апа" уважетильная обращение к старшим женьщинам. Будьто то мать, сестра или просто знакомая или незнакомка. Литературный Әпке не наше. (Мое мнение әпке это от "апаеке", ну типа "ағаеке", баке, маке, саке. То есть уважительное название уважительного названия.