потому что автор этой бестолковой темы вообразил себя знатоком теперь кухни (также он является знатоком скотоводство, малахая, обрядов и терминов всех казахов включая свое русскоязычное село, знает где именно захоронен Чингисхан и тд) и ищет не существующие отличия в современной казахской кухне