Аrсен

хунгираты до сих пор здравствуют у казахов...

так многие современные тюрки тоже потомки тех монголов... по поводу имени Уки-хатун, Уки с современного казахского переводится как оберег (сова), схожие имена существуют у современных казахов Укибала, Укижан...

Вы хорошо знаете тюркский и монгольские языки? С чего вы взяли, что хунгираты это современные монголы? Да и имя Уки-хатун вам что нибудь говорит?

это вы докажите, что часть ногайцев не стали казахами...

ахахах он мне указывает посидеть на его "топчане" и не вмешиваться в традиции "северного истинного кочевника" отмечая, что я незнаком и не имею права выкладывать информацию про его село... хотя в то же время наш "истинный кочевник" с самоотверженностью выкладывает его версию культуры казахов южных регионов Казахстана... Куда мне до нашего наимудрейшего истинного знатока всех народов мира

Вы вообще о какой спекуляции? Те ногаи принявшие название казах так и живут на своих землях так же как и другие современные казахские племена...

ждите он сейчас, что нибудь да и придумает...

Так у вас в составе тюрки, да и самоназвание тюркское, так что вы самый ни на есть тюрк

Если проследить за ним, то заметите он почти все темы на этом форуме закидал постами ни о чем. Самое главное - это интересно он работает юристом в государственном органе или в частной организации? Когда же он успевает отработать свою зарплату?

Может быть вы бывшие тюрки

Он наверное не в курсе, что монгольские и тюркские языки относятся к одной языковой семье )))

Настоящий куырдак (жаркое), делается при резке скота. На разделку туши уходит довольно много времени, ведь казахи разделывают мясо с соблюдением традиционных приемов. "Мушелеп", что означает по сочленениям. Каджая кость отделяется от туши естественным образом, по соединенямым местам. По возможности не допускается применение грубых методов, типа рубки топором. Человек зарезавший скот, а умеют это делать далеко не каждый, именуется "Кол-кесер", что ознчает "режущая рука". Человек умеющий правильно разделать тушу именуется "Касапшы". Обычно, разделщика мяса отблагодаривают увесистым куском мяса. Ну так я отвлекся. Пока мужчины увлеченно принимают участие в резке-разделке мяса, женщины сноровисто просят отрезать куски мяса от шейки, так же берут субпродукты (легкое, сердце, печень) и удаляются готовить куырдак. Пока последние части туши будут разделаны, женщины успевают приготовить куырдак. Готовится он очень просто. Все мясо режется на кусочки-кубики. Обжариваются в полукруглом казане в порядке требуемого времени для приготовления. Сначала мясо, потом остальные продукты. Жарится все это дело на внутреннем жире, который предварительно растапливается. В самом конце добавляют для вкуса немного картошки и лука. Только НЕМНОГО. Это вам не жаркое, а куырдак. Тут картошка с луком нужны только для вкуса. http://kazakh.orgfree.com/index.php?dn=article&to=art&id=125 Это рецепт российских казахов Куырдак сначала жарится потом тушится в собственном соку и никак не варится ))) Видимо наш "истинный кочевник" АКБ из русского села варит собственноручно - он ведь "истинный кочевник" и ему не подобает стоять у плиты но в то же время очень хорошо знаком с "варкой"

Те ногаи и есть часть современного казахского народа...

Уважаемый Zake, как мне нравится ваше здравое изложение

Уважаемый Shymkent, вот я не пойму вас для чего вы кормите тролля? Видно же у "товарища истинного кочевника" крышу снесло

На 31:58 называет "мама", интересно это влияние русских или...

Сибирские казахи пьют чай со сладостями...

да извиняю Бога ради приплетайте кого хотите... дитяткам все можно

Ну судя по вашему ответу вы из возраста "детского сада" не выползли... Отвечайте только за себя, не приплетайте весь мир...

Что за привычка всех приплетать? Отвечайте только за себя...