Жәди Шәкенұлы. Қытай қазақтары
Еттен жасалатын - әсіп, бас, борша, жал, жаубүйрек, жая, жөргем, қазы, қарта, палау, қимай, шұжық, қуырдақ, құй¬рық, бауыр, мипалау, сүр ет, сірне, сырбаз сияқты көптеген тағам түрлері бар.
http://www.inform.kz/kz/zhadi-shakenuly-kytay-kazaktary_a2922925