Перейти к содержанию

Jagalbay

Пользователи
  • Постов

    2278
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    30

Весь контент Jagalbay

  1. КУХНЯ СИБИРСКИХ ТАТАР В XVI - первой половине XIX в. в пище татар Тоболо-Иртышского бассейна было много общего. Все они употребляли в пищу рыбу (вареную, жареную и сушеную), мясо диких животных и особенно любили лошадиное мясо, пили кумыс. Целый ряд общих блюд был у тобольских, тарских и курдакско-саргатских татар - ячменная мука, истолченная в деревянной ступе, вареная в котле сухая рыба, чай с мукой и маслом, изготовленная из овсяной муки брага (буза), перегнанная из кобыльего молока водка (арака). Эти блюда бытовали и среди тюменских татар. В то же время имелись и отличия в питании разных групп. В частности, некоторые из них в XVII в. не употребляли или почти не употребляли в пищу хлеб. До нас дошли сведения о своеобразном напитке тюменских татар в середине XVI столетия - смеси кобыльего молока со свежей кровью забитой лошади.
  2. у вас же тоже есть горы в Баянаул, насчет головных уборов я не знаю, какие были у сибирских татар или казахов в 18 веке что не так с водкой?
  3. одни из цокающих сиб татар - это тобольские татары
  4. посмотрите их язык и посмотрите язык сибирских татар у Радлова (есть 2 тома про языки сибирских и алтайских тюрок)- язык Скалона ближе к сибирскотатарскому у алтайских тюрок множественные окончания - дар, дор, тар а у сибирских татар только лар/ лер, как и в словаре Скалона ваша теория неверна
  5. в словаре река - ялга сибирские татары говорят йылға кстати, сибирские татары Кучума называют Куцум хан
  6. @Bir bala кстати, в словаре есть суффикс -лык уиня-лык как у Алтынсарина пешками станем играть - чатрач уинялык
  7. я вам скинул скрин с русско-сибирскотатарского словаря
  8. вы переносите язык конца 18 века на сегодня ) там на русском есть фраза "а я вам очень радуюсь" - вы бы сказали так в 21 веке?
  9. Клапрот писал, что казахи йокают и джекают взять тех же узбеков, у них были джекающие диалекты, но скоро они исчезнут, скорее всего
  10. у упомянутых вами народов окончания другие, там и -дар, и -тар, почитайте Радлова а вот язык сиб татар
  11. я не про всех казахов говорю, а именно про сибирских
  12. нет, время на казахском шак, в школе же проходили осы шак например, все правильно он написал шақ - Wiktionary, the free dictionary
  13. я выше кидал ссылку на Андреева, который мог составить этот словарь, он много времени прожил с казахами
  14. интересно, что во многих местах у вместо о, не как в совр. казахском, но рука именно кол я люблю тебя - мян сяни съяман рукавицы - биялей, как у северных казахов сестра - карандаС у татар вроде нет такого слова
  15. вместо арабизма вакыт в словаре в некоторых местах время переводят как цак а я в тогдашнее время дома не был - мин ул цакта уйде йок иди но само время - вакты
  16. в словаре встречается словосочетание "бик разимен" , бик/бек обычно говорят ногаи и татары
  17. а может это говор сибирских татар, которые стали казахами, какие-то современные рода из Орта Жуза
  18. а ваш друг отрицает, что сибирские татары оказывали влияние на сибирских казахов
  19. может быть оно от соседей монголоязычных, это более вероятно
  20. по Кашгари джекали огузы и кыпчаки, арабы тут не причем
×
×
  • Создать...