Jagalbay

я же говорил, что в 2025 цена резко выросла вон в 3 раза больше продавать им стали тогда https://logistan.info/9786-bolee-90-eksporta-myasa-iz-kazahstana-idet-v-uzbekistan/#:~:text=В январе – июле 2025 года из,мороженного и охлаждённого мяса, а также субпродуктов https://lsm.kz/myaso-iz-kazahstana-vse-aktivnee-zakupayut-uzbekistan-i-strany-persidskogo-zaliva-infografika

и у нас, и в Кокшетау коптят, женщина одна в тиктоке канал ведет, продает на Астану, помните, кидал вам скрины с Гейнса, где он писал про копчение казахами на можжевельнике, а он растет как раз в Кокшетауских горах

да ну, из конского фарша вкуснее беляши, чебуреки, пельмени и др.

как и акб, забыл как раньше с ним спорили?

как вы поняли, что истинные кереиты?

кстати, когда у кыргызов впервые упоминается название бешбармак?

не у всех конечно, но у нас да, и фарш из конины у нас обычно растет перед курбан айтом цена на баранину, потом чуть отскакивает, но не сильно, но в 2025 резко выросла цена на баранину и говядину, потому что стали в Узбекистан продавать, там то цена на них еще дороже, а конина не особо выросла, видимо, узбекам она не сильно интересна например наши везут в Астану мясо, тамошние дальше на юг, там поселок есть Карабулак, местные откормом занимаются, и продают дальше узбекам, но государство взяло и ограничило экспорт, что по местным ударило сильно... государственные мужи думали так цену сбить, но цена так и осталась прежней

ну вы Фома неверующий) причем тут есть ли узбеки у вас или их нет🤣 наши продают мясо в Узбекистан, поэтому цена и взлетела резко в прошлом году

так я и писал, читать надо лучше

был, кто-то же писал, что степь усеяна костьми кыпчаков

я написал "чуть ли не в 2 раза дешевле", да и цены я имел ввиду закупочные на селе, в начале 2024 цена на селе за баранину была 1500-1600, потом к лету поднялась перед айтом к 1900, а 2500-2900 - это городская цена а конина была около 2500 и выше, вон как в статье, где цена согыма, а не розничная городская, надо читать лучше сейчас же баранина не намного дешевле, а говядина как конина стала, потому что в 2025 резко взлетели цены

баранина была дешевая 2 года назад, а теперь конечно будут расти, ну мб упадут после курбана айта на 100-200 тг за кг, как в 2025 году, но в след году перед айтом опять подскочит

еще раз прочитайте

не, у нас баранина два года назад дешевая была, чуть ли не в 2 раза дешевле конины, спасибо узбекам, что цены взлетели

я же вам видео скинул, как в ауле Монголии казахские мужчины готовят мясо в казане, у нас в СКО так же было еще до ютуба )

вот вы как раз и оторвались от реалий, после того как наши стали продавать мясо в Узбекистан, закупочные цены на говядину и баранину взлетели резко даже на севере, если в 2024 закупочная цена баранины в селе была до 2000, в 2025 стала до 3000, а сейчас около 3200, а в городе она уже под 4000 вот вы как раз видимо и с города, раз не знаете о причине повышения цен на говядину и баранину

это же проф повар, скорее всего, а я про аульские мероприятия

поспрашивайте в аулах, мб ошибаетесь, не может быть так, что в Монголии готовят, в СКО готовят, а в Павлике - нет

нее, говядину и баранину продают узбекам, цена так и будет высокая

сейчас уже говядина на одном уровне а то и дороже конины

у нас всегда мужчины готовят, с детства помню, как казан с самодельной печкой из тракторного диска возили из дома в дом, и мужчины готовили, причем у нас деревня, где живут как атыгаи, так и кереи с разных подродов вместе, которые переселились из разных аулов, и везде готовили мужчины в таком казане как на видео, помню, еще хвалили готовившего ) @Nurbek у вас как?

это же русские у нас солят обычно перед копчением, пару дней

https://youtu.be/naR46PEeRts?si=eehQL9TCPUSiF7Wq в Монголии как у нас - на мероприятиях мужчины варят мясо в больших казанах один куырдаковед не верит ))

ну так я прав значит был, а вы как всегда в лужу сели

2. Есік алдындағы төңірегі қоршалған ашық жер, аула. Он бес минуттан кейін машина көрші үйдің қорасына еніп кетті (М.Ғабдуллин, Сұрапыл.). https://sozdikqor.kz/soz?id=122704&a=QORA