17 часов назад, Jagalbay сказал:

вы видимо не в курсе, что при добавлении соли, мясо начинает выделять сок )

акб, конина не дает сока говорит ))

Да вы уже всех достали своим соком. ))

Любой дурак знает, что мясо на первых минутах термической обработки выделяет сок, но его не так много, поэтому его недостаточно чтобы довести мясо до готовности, оно выпаривается минут через 20. Такие мелочные детали даже северные мужчины знают. Поэтому все женщины используют для качественной готовки мяса либо воду, либо масло/жир. Конина, говядина, баранина ведь не куриные яйца чтобы приготовить их за 7 - 10 мин., как минимум требуется 1 час - 1,5 часа, а то и больше, тем более казахи традиционно конину варят долго, часа 2 - 3, чтобы было разваренным, мягким и нежным. Так что вашего сока хватит лишь для того, чтобы мясо сперва пригорело к посуде, а потом сгорело заполнив помещение сизым дымом чтобы вызвать у кулинара Jagalbay удушье ))

17 часов назад, Jagalbay сказал:

вы начало видео смотрите, как женщина жарит мясо, воды и масла там нет, и спустя время там уже сок появился, а картошку она позже добавила, я же говорю, профан вы

Чем оправдываться, лучше засеките время длительности ваших двух роликов.

На том, где рубленная масса видео около 40 сек., на втором где бабушка - около 50 сек.

Ведь даже козе понятно, что это неполные видео приготовления блюд, на первом лишь самое начало готовки, на втором начало и конец, хотя процесс приготовления долгий, как минимум 50 - 60 мин.

Поэтому по ним невозможно утверждать что воду не подливали.

Ну что, будете искать новые тик-токи? ))

Китайские учёные заявили об обнаружении древнейшего в мире программируемого устройства возрастом 2000 лет

https://3dnews.ru/1134741/kitayskie-uchyonie-zayavili-ob-obnarugenii-drevneyshego-v-mire-programmiruemogo-ustroystva-vozrastom-2000-let

У господина Ж.Сабитова казахский этнический коллектив состоял из пару племен, а все остальные находились во вражеских государствах. Интересно, как же казахи вообще выжили...

58 минут назад, asan-kaygy сказал:

Это вы явно не в курсе о том когда Ульмесы, Куланы и Жети кашка переселились.

Назовите хоть одного из этих кипчаков которые с Шейбани в Фергану переселились. Одни фантазии вижу.

Миграционные карточки кыпчаков с сельсоветов ферганской долины 16 века не желаете?

Обзор от ИИ

Шейбаниды, узбекская династия, правившая в Мавераннахре (включая Бухарское ханство), имели значительное влияние и контролировали территории, прилегающие к Ферганской долине, а сами города долины были важными центрами их государства, особенно в XV-XVI веках, что подтверждается историческими источниками, археологическими находками (монеты) и упоминаниями о местном населении в шейбанидских текстах

. Ферганская долина, как крупный экономический и культурный центр, была неотъемлемой частью их владений, несмотря на то, что династия в основном ассоциируется с Бухарой, а не с Ферганской долиной как отдельным государством. 

О появлении кипчаков в Ферганской долине выдвигаются различные версии и соображения. Группа исследователей, в частности, Н.А. Аристов, считает, что кыпчаки пришли в составе войск Шейбанидов в начале XVI века.

https://7universum.com/ru/social/archive/item/19433

вот видите я вам отвечаю со всей серьёзностью, а вы бред, фантазии, короткая фраза . Ушлый историк с "удочкой". 

54 минуты назад, asan-kaygy сказал:

Бредовые у вас диагнозы. 

Этот диагноз я зафиксировал у вас больше десятка лет тому назад, когда просто читал форум, когда вы возмущались, почему все время говорят о Б. Момышулы, как будто нет других казахских героев. Героев было много, но такого как он не было не только у казахов, но и по обеим сторонам враждующих сторон. Помните? Со временем диагноз только подтверждался.