Бишпармак-Бешбармак-Бесбармак 3

[ARS]

36 минут назад, АксКерБорж сказал:

Как уже упоминалось выше, казахи предпочитают мясную пищу. Для собственного потребления в городской среде покупают говядину, для гостей - баранину или конину. Традиционные блюда готовят при проведении национальных мероприятий. Необходимо отметить, что существуют, и локальные разли­чия в технике приготовления традиционной пищи. Например, в Тюменской и Северо-Казахстанской областях при приготовлении бесбармақа, добавляют картофель, разрезанный на две или четыре части.

[ARS]

09.07.2020 в 11:12, АксКерБорж сказал:

 

Алтайский край - Степной Алтай. Бурлинский район.

Граничит с Успенским районом Павлодарской области.

 

Летний бешбармак (из свежей баранины).

Бешбармак у нас называется "ет".

Традиция северо-восточного Казахстана - в ингредиентах всегда исключительно только мясо и тесто.

Подается в наших краях цельными кусками, нарезается за столом на глазах гостей.

 

Цитата

 

 

Цитата

 Например, согласно тюркской традиции, на похоронах варят только мясо, а в ряде районов Северного Казахстана (по свидетельству информаторов в Акколь-ском и Енбекшельдерском) стали делать бесбармақ. Это является инновацией и заимствовано у казахов, переехавших в данные районы из Южного Казахстана 

[АксКерБорж]

 

Врунишка Думан.  

Теперь комплексует овощами и хочет насильно навязать их всем казахам выделяя свое вранье жирным шрифтом увеличив его до 20 размера. 

 

[ARS]

2 минуты назад, АксКерБорж сказал:

 

Врунишка Думан.  

Теперь комплексует овощами и хочет насильно навязать их всем казахам выделяя свое вранье жирным шрифтом увеличив его до 20 размера. 

 

против лома, нет приема ? 

[АксКерБорж]

1 час назад, ARS сказал:

против лома, нет приема ? 

 

Против твоего картофельного и морковного лома у меня всегда найдется лом из конины.  Надеюсь шутки ты понимаешь, Думан?

 

[АксКерБорж]

 

Бешбармак по-Шымкентски, без туздука:

 

[АксКерБорж]

[АксКерБорж]

[АксКерБорж]

[АксКерБорж]

[АксКерБорж]

 

Я что подумал.

В тех регионах, где в бешбармак традиционно принято класть картошку и морковь, туздук (рассол) не нужен. Потому что сладкая морковь и соль с луком, по моему, не совместимы. Поэтому незнакомство в тех регионах с туздуком как таковым вполне объяснимо.

 

[Аrсен]

2 часа назад, ARS сказал:

против лома, нет приема ? 

я не понимаю вас, зачем вы пытаетесь ему, что-то доказать? бесполезно, он факты не воспринимает, будет лить воду и пустые посты ни о чем и так во всех темах  солгать ему глазом не моргнуть

[АксКерБорж]

2 часа назад, Аrсен сказал:

я не понимаю вас, зачем вы пытаетесь ему, что-то доказать? бесполезно, он факты не воспринимает, будет лить воду и пустые посты ни о чем и так во всех темах  солгать ему глазом не моргнуть

 

Товарищи повара, вот ваш земляк и конкурент:

 

[Amani]

5 минут назад, АксКерБорж сказал:

 

Товарищи повара, вот ваш земляк и конкурент:

 Бесбармақом в наших краях называют, когда мясо (неважно какое мясо) подают с тестом, все остальное "ет асу". Туздык- насыщенный бульон с солью, заливается аккуратно снизу. В повседневной жизни особой популярностью пользуется вареное мясо с картошкой. На похоронах подается только мясо, туздык без лука.

[Nurbek]

Опять вы со своей картошкой и бешпармаком. Захожу на форум уже редко, но картина не меняется.

[АксКерБорж]

 

Я подумал и решил сделать предложение.

Думан-Shymkent-Курсант-ARS, Arсен, Almaty, предлагаю вам установить мораторий на все эти кулинарные темы, чтобы прекратить перепалки.

Ситуация в нашей стране очень нехорошая, каждый день умирает много людей, не до разборок. 

Вернемся, Құдай жазса аман болсақ (даст Бог и если будем живы-здоровы) при улучшении эпидемиологической обстановки в стране, когда можно будет вновь весело спорить и шутить.  

Согласны?

 

[Аrсен]

35 минут назад, АксКерБорж сказал:

 

Я подумал и решил сделать предложение.

Думан-Shymkent-Курсант-ARS, Arсен, Almaty, предлагаю вам установить мораторий на все эти кулинарные темы, чтобы прекратить перепалки.

Ситуация в нашей стране очень нехорошая, каждый день умирает много людей, не до разборок. 

Вернемся, Құдай жазса аман болсақ (даст Бог и если будем живы-здоровы) при улучшении эпидемиологической обстановки в стране, когда можно будет вновь весело спорить и шутить.  

Согласны?

 

ты это лучше над собой пошути так будешь на много гармоничнее смотреться, над казахами уже вдоволь нашутился

[Аrсен]

1 час назад, Nurbek сказал:

Опять вы со своей картошкой и бешпармаком. Захожу на форум уже редко, но картина не меняется.

все вопросы к вашему земляку в кавычках

[АксКерБорж]

2 часа назад, Аrсен сказал:

ты это лучше над собой пошути так будешь на много гармоничнее смотреться, над казахами уже вдоволь нашутился все вопросы к вашему земляку в кавычках

 

Ишь ты какой оказывается нехороший. Ну ладно, это твое личное право соглашаться или не соглашаться с моим предложением. Можешь продолжать изливать свою желчь. Но лично я буду соблюдать свой мораторий.

 

[ARS]

Поддержу твое хорошее начинание , надеюсь это надолго , если не навсегда

[АксКерБорж]

16 минут назад, ARS сказал:

Поддержу твое хорошее начинание , надеюсь это надолго , если не навсегда

 

Молодец.

 

[Dambjaa]

бесбармак монгольских казахов.

[Махамбет]

12 часов назад, Nurbek сказал:

Опять вы со своей картошкой и бешпармаком. Захожу на форум уже редко, но картина не меняется.

Картошковедение как отдельная ветвь науки развивается. 

[mechenosec]

3 минуты назад, Махамбет сказал:

Картошковедение как отдельная ветвь науки развивается. 

Вы наверняка поняли кто главный картошковед  форума? 

[АксКерБорж]

11 часов назад, Махамбет сказал:

Картошковедение как отдельная ветвь науки развивается. 

 

Как прекрасно показали все мои темы в этом разделе форума, настоящие картошковеды и морковеды это юг и запад. Поэтому заткнитесь уже все. Вам предлагают утихомириться в тяжелое время, а вы всё лезете устроить перед другими народами концерт о межказахских дрязгах. Не стыдно тебе, Махамбет? Тебя тут еще не хватало. Сейчас с твоей подачи высунет голову главный бенефициар межказахских склок на форуме с ником из 5 букв. Ему то что, ем у лишь бы столкнуть казахов лбами, это он умеет делать.

Поэтому еще раз прошу всех хорошо подумать и угомониться.