Вы добьетесь что и эту интересную тему закроют, может хорош ругаться? Что постыдного в том что мужчины готовят? По мне так именно мужчины и есть лучшие повара. Сам готовлю посредственно, всегда завидую друзьям , которые хорошо готовят.Как понял кухня севера очень похожа на калмыцкую, она очень бедная, гордиться там нечем. Только тесто и мясо, ну правда у нас есть острый соус. Так перенимайте у южан, что в этом плохого? Только тесто у нас , как у вас на юге, квадратами или ромбиками.