RedTriangle

коже у нас в семье не готовят. Поэтому не знаю, что к нему добавляют. Наш восточно-казахстанский жидкий курт для бульона имеет немного желтый оттенок, и там присутствуют какие то твердые кусочки Кстати из него делают бесформенный курт, чуть доварив его. Здесь на фотографии они имеют некоторую форму. У нас же просто ложкой брали жиденький курт и большой специальной ложкой просто вываливали на место, где она потом сушилась. Получались какие то многоугольники. Чаще всего, очень твердые. Соседка же принесла белоснежный курт, более жидкий. Я подумал шалап, но такой насыщенный, очень вкусный. Я бы и сейчас его назвал бы шалапом.

На наурыз соседка принесла наурыз коже, плюс что-то белое в кесешке. Я попробовав, сразу подумал какой вкусный шалап и целиком выпил его, наурыз коже так и остался. Оказывается это бул такой курт, "соус" для коже

Теперь понял У нас чаще используют қатық, по-моему так вкуснее

нет, никогда. Встречал когда добавляют кобру(салат) при отсутствии курта(он у нас полужидкий, специально для сорпы) Когда есть свой курт, добавляем курт. Ну можно попробовать с лимоном, наверное в этом что то есть

Вообще не похоже на описание чая, был бы чай наверное написали чай. Мне кажется это был шалап.

Скорее всего слово "аумайды" от слова ауУ -- отклониться. Поэтому аумайды -- не отличается. Со словом айнымайды сложнее, ибо здесь есть отрицательная частица, хотя корень означает(на тур. ayni ) одинаковый.

https://weproject.media/articles/detail/bas-i-kos-tabak-kakie-chasti-myasa-kazakhi-podayut-uvazhaemym-lyudyam-molodezhi-i-drugim-rodstvennik/?fbclid=IwAR2p_upKByNW-HS4QgfzTKHQEWehCStp2O3MzBPAEO7tZXNEZ9FEgfPPkuQ

Вот по этим двум постам видно, что ваш говор и есть наш. Хотя иногда, как со словом сандык у нас несоответсвие.

Кстати в кодексе куманикусе почему язык написан как "татарче", то есть татарский? Лично я считаю что язык монголов ЧХ был монгольский, но такой интересный нюанс.

Астану так переименовали.

Синьцзяньский калмык Халх из западной монголии

Интересно, среди нур-султанчан больше северных или южных? Какой говор доминирует? Ассимилируется ли меньшинство? Мне кажется, что по крайней мере наши восточные казахи более мягкие в этом смысле, к сожалению.

Правду, в народе его называют мебелью. Куда поставят, там и будет. Молчит. Подчиняется

Новый "президент" Казахстана Касым-Жомарт Токаев. Джалаирид

Напишу про стоимость разных видов сақа в обычных альчиках(асық). В каждом случае, стоимость сақа определялась двумя сторонами, но я напишу примерную стоимость в обычных альчиках. Құлджа -- альчик архара. Очень крупный и тяжелый альчик, повторяющий форму обычного альчика. Оценивалась в 100-150 альчиках. Сақа высшей марки. Қоңқар -- крупный альчик кошқара или ісека. Не каждый альчик крупного қошқара будет большим, поэтому речь идет об именно крупных экземплярах. Тоже повторяет форму обычного альчика. Оценивалась примерно в 50-75, редко доходили сделки до ста альчиков. Чошқаның асығы -- альчик свиньи или кабана. Имеет удлиненную, кривоватую форму. Многие не позволяли играть этим сақа, поскольку в виду своей форму, имеет на порядок больше вероятности на позы алчы и тайкы/таган. Игроки должны договориться о допуске этого сақа в игру между собой. Сақа обычной свиньи может оцениваться до 100 обычных альчиков любителями и коллекционерами. В ауле у нас однажды появился совершенно аномально крупный альчик кабана, просто огромный. Тогда я совершил крупнейшую сделку на покупку этого сақа в 250 обычных альчиков(на тот момент половина моих запасов), но потом старший брат хозяина потребовал от продавца вернуть альчик, пришлось вернуть, правда успел с этим сақа выиграть несколько десятков альчиков. Альчик из свинца -- альчик для любителей. Игроки договариваются что они согласны допустить такой сақа в игру. Как правило, в этом случае все другие сақа тоже из свинца. Трудно определить стоимость, поскольку таких сделок я не видел, но за мой альчик из свинца, повторяющий форму и размер құлджа предлагали 150 альчиков, правда в рассрочку. Обычно такие альчики имеют неточную форму, поскольку форма делалась примитивным способом, просто обмакивали свои сақа в тезек, в дерьмо КРС, пока она была мягкой и свежей. Потом когда она затвердевала, заливали форму свинцом. Переднюю часть альчика шлифовали точилом до нужной формы. Альчик с свинцом -- тоже играют в своей лиге, могут оцениваться до 50 альчиков. Надо знать куда с какой стороны заливать свинец в альчик, чтобы увеличить шанс высших поз альчика. Чрезмерное количество свинца может сломать альчик изнутри. Уверяю, это целое искусство. Еліктің асығы -- альчик косульки/оленя, имеет немножко другую форму от обычных бараньих альчиков. Не имеет преимуществ в игре, покупалась просто ради коллекции. Как правило стоит не больше 50 альчиков. Чүкмәйт -- альчик козлят. Немного отличается от обычных альчиков в форме, и значительно уступает по размерам. Иногда игроки жалуются что чүкмәйт не ровня обычным альчикам, и требуют поставить два чүкмәйта на кон, приравняв его стоимость в половину обычного альчика. Сильные и опытные игроки, давая фору более неопытным, могут выбрать чүкмәйт в виде сақа.

Напишу про игру в которые играл днем и ночью будучи мальчиком в восточно казахстанском ауле Алты атар. Самая популярная игра. Каждый ставит по одного альчику на кон, и играющие разыгрывают свои сақа(главные альчики которыми играют) чтобы определить очередность выстрелов. Согласно иерархии сторон альчика( алчы>тайкы/таган>пук>чик) определяется очередь выстрела игроков. Тот у кого сақа остается последним, ставит свой сақа в ряд обычных альчиков в игре. На расстоянии от ряда, где стоят альчики и неудачная сақа игрока, в 2.5-3.5 табана(длины ступни) в обе стороны обозначаются линии. На расстоянии в несколько больших шагов, обозначаются в обе стороны другая линия, исходное место откуда стреляют игроки. Каждый игрок, согласно своей очереди, стреляет шесть раз в ряд альчиков и сақа неудачного игрока. Если игрок выбивает альчик из ряда за линию(2.5-3.5 табана), он забирает тот альчик, если выбивается сақа, игрок забирает все оставшиеся альчики, на кону. Те альчики, которые не выбиваются после шести выстрелов всех игроков забирает хозяин сақа, который поставил свой сақа в ряд, и не участвовал в игре. Играли еще в такие популярные игры как три табан, шар, круг, ұпай.

Говорит что татарин, мб потомок ногайцев

Звуки "ф" и "в" результат употребления мягкой пищи и оседлой культуры. https://www.sciencemag.org/news/2019/03/ancient-switch-soft-food-gave-us-overbite-and-ability-pronounce-f-s-and-v-s?utm_campaign=SciMag&utm_source=JHubbard&utm_medium=Facebook Мясо разве не мягче? Почему у тюрков отсутствуют эти звуки, и почему у монголов есть звук "в"? Была же версия что тюрки могли изначально быть некочевниками, мб вряд ли.

Обильное количество постов и "уточнений" по локализации "родных мест" ЧХ и "языка" в форуме от АКБ все таки повлияли уже на подсознание Сейчас проснулся, приснилось что я читаю письмо из тюркоязычной канцелярии Моголистана. Подсказали, что тюркоязычный архив есть в месте/городе Almaqasun/Almaqisin, видел на карте, отмечено было юртой. Где оно не могу уточнить. Было ощущение, что оттуда(из архива) можно доказать про истинное место проживание монголов Оттуда транслировалась картина постройки маленького белого строения, типа обычного сарайчика. Поищите? Может это аян? АКБ, что вы с Zake-ом со мной делаете?

На нос человека у нас(мб не все и везде), по крайней мере в нашей семье, говорят танау. Мұрұн как-то не то.

Мой папа восхищенно отзывается о кабанине, говорит очень похож на конину. Вкусовые качества обычной свинины, которую я ел очень много, оцениваю очень низко(+ психологический барьер). Ел когда не было возможности выбрать другое мясо. Сало, колбасы не в счет Хотя, иногда мелкими кусками и овощами вкусная начинка получается как в китайских мантах.

Что у вас говорят на нос человека? Танау или мұрын?