-
Постов
3784 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
59
Тип контента
Информация
Профили
Форумы
Галерея
Весь контент Tynych
-
Похлёбкин «Казахская и киргизская кухни» («Национальные кухни наших народов», В. В. Похлебкин, 1978, Центрполиграф) http://supercook.ru/pohlebkin-nknn/pohlebkin-nknn-27.html
-
У казахов : http://www.kyrgyz.ru/?page=235 В честь новорожденного устраивают той-калжа, на который приглашают только женщин. При этом принято готовить ритуальное блюдо с мясом, в которое входят курдюк и шея. Новорожденному дают пососать курдюк, что символизирует пожелание ему богатой жизни. Шею передают по кругу. Женщины должны очень осторожно обгладывать ее и сохранить в целости кость, чтобы мойне берик болсын ("шея устойчивой была"). Обряд, видимо, означает пожелание физической и духовной устойчивости в жизни.
-
У хакасов и тувинцев : http://bibliofond.ru/view.aspx?id=525196 Детей начинали прикармливать с раннего возраста, иногда даже со следующей недели после рождения. Варили кусок курдючного сала (хой хузург, т. е. «овечий курдюк»), и давали ребенку сосать его, насадив предварительно на достаточно длинную, гладко обструганную палочку (чтобы не проглотил). Подобную соску ребенок мог сосать в течение недели. Считалось, что сало смягчает сердце ребенка и не позволяет ему зачерстветь; впоследствии он будет ласковым и добрым человеком [Бутанаев В.Я., 1988. С. 218], а мальчик, сосущий хой хузург, будет сильным и выносливым. Тувинцы считали, что соска из куска курдюка обеспечит ребенку счастье и благосостояние [Соломатина С.Н., 1988. С. 122]. Помимо такой соски из курдючного сала, младенцу давали сосать хасханах - толстую кишку барана, вывернутую наизнанку, жиром наружу. Ее также варили и насаживали на палочку. Прикармливали хлебом или печеньем, для чего продукт размачивали в воде, молоке или чае, заворачивали в тоненькую тряпочку и давали сосать.
-
У хакасов : http://askizon.ru/kultura/itemlist/user/450-askizoninfo.html?start=108 По достижении шести месяцев ребенка начинали приучать к мясу. Из отваренного курдюка для младенцев делали своеобразную соску под названием «соргыс». Для этого от курдюка отрезали кусок сала величиной с палец, а поперек его в нижней части просовывали палочку в качестве ограничителя. Ребенок с удовольствием сосал курдючное сало.
-
Помечтать нам кыргызам - конечно не вредно..
-
Судя по кыргызским топонимам Крыма(все перечисленные топонимы находятся на северо-востоке),то бейлик Кырк - получается Кыргыз(если конечно карта реальная,а не выдуманная) И бейлик Ширин тоже получается кыргызский..Ну и отчасти бейлик Кыпчак(с.Кыргыз-Казак)..
-
Еще не вечер..Я надеюсь получить исчерпывающие ответы..В противном случае получается,что имело место быть ФОЛЬКа и ФЕЙКа..
-
И не только у монголов и казахов,но и у кыргызов серебро в почете..Особенно украшения..И даже в сегодняшнее время серебро не сдает свои позиции.. Один из многих сайтов продажи национальных украшений их серебра.. http://keldike.kg/ru/catalog/
-
У казахов это называется "балаға құйрық майын сорғызу". Правда вот так весь курдюк ребенку не дают, а дают отрезанный кусочек, часто завернутый в марлю и привязанный к люльке в висячем положении: https://sozdik.kz/ru/dictionary/translate/kk/ru/%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D2%93%D0%B0+%D2%9B%D2%B1%D0%B9%D1%80%D1%8B%D2%9B+%D0%BC%D0%B0%D0%B9+%D1%81%D0%BE%D1%80%D2%93%D1%8B%D0%B7%D1%83/ У кыргызов тоже как и у казахов,только привязывают к деревяшке,чтобы ребенок не заглатывал куйрук..
-
Каварда́к (от кирг. куурдак, каз. қуырдақ, узб. qovurdoq, қовурдоқ) — беспорядок, неразбериха, суматоха[1]. Слово тюркского происхождения, от слова куурдак - жареная рубленая баранина. В Турции это блюдо называется кавурдак Куурдак (искаж. «кавардак») — традиционное блюдо киргизской и казахской кухни.
-
http://www.besh-barmak.ru/vtorye_bluda/zharkoe/178.html
-
Куырдак, куурдак, ковурдак ( каз. қуырдақ, кирг. куурдак, узб. қовурдоқ, туркм. gowurdak — букв. зажарка) — традиционное жаркое у казахов, киргизов, узбеков и туркменов из мяса и лука. Название происходит от казахского слова куыру, киргизского кууру или узбекского слова qovurish, что значит жарить. В киргизском варианте обычно используется мякоть мяса и лук [1]. Куурдак может быть приготовлен только из мяса (без лука), в таком случае он называется «Кара куурдак». В казахском варианте обычно используются субпродукты (почки, печень, нарубленные лёгкие, сердце, селезёнки), для большей наваристости, густоты и насыщения вкусовой гаммы иногда добавляют также морковь, тыкву, мясо птицы и казы, а также картофель в целях придания большего объёма. Картофель тушится вместе с поджаренными кусочками мяса, при этом он может развариться и в процессе размешивания дойти до пюреобразного состояния. В готовом блюде, может оставаться некоторое (как правило небольшое) количество очень густого бульона. Тюркское слово «куурдак» или «куырдак», действительно имеет связь с созвучным русским словом «кавардак», обозначающим беспорядок. Русские люди кавардаками называли различные крошева из всяческих остатков. Hа Волге кавардаком называли пшённый кулеш с мелко накрошенной рыбой, туляки нарекли этим словом капустную солянку с толчёными сухарями, под Оренбургом кавардак — картофель, тушённый с луком и мелко порубленным мясом.
-
Не знаю точно,но скорее всего тоже имеющие к кыргызскому топониму названия.. Тайган(Озерное) : https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%B7%D1%91%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%28%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%80%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%29 Тайган(Южноозерное) : https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AE%D0%B6%D0%BD%D0%BE%D0%BE%D0%B7%D1%91%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B5 Тайган(сафари-парк) : https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D0%B9%D0%B3%D0%B0%D0%BD_%28%D1%81%D0%B0%D1%84%D0%B0%D1%80%D0%B8-%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%BA%29
-
Тамак-Киргиз : https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BB%D0%BE%D0%B5_%28%D0%9A%D1%80%D1%8B%D0%BC%29 Баджак-Киргиз : https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BA-%D0%9A%D0%B8%D1%80%D0%B3%D0%B8%D0%B7 Баш-Киргиз(Яркое) : https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AF%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B5_%28%D0%9B%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%80%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%29 Баш-Киргиз(Кунцево) : https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BD%D1%86%D0%B5%D0%B2%D0%BE_%28%D0%9A%D1%80%D1%8B%D0%BC%29 Киргиз-Казак : https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D1%87%D1%8C%D0%B5_%28%D0%A0%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%80%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%29
-
Киргизы или Карак., ветвь древнего тюркского племени “Кыргиз”, часть которого поглощена Большой ордой (см. Киргиз-кайсаки), а часть сохранила самостоятельность, из 7 родов киргиз — четыре тюрко-динлинского происхождения, а 3— тюрко-алтайского. Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909
-
На северо-восток могут претендовать кыргызы с.Киргиз https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B8%D1%80%D0%B3%D0%B8%D0%B7_%28%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%BE%29 с.Биюк-Киргиз https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B8%D1%8E%D0%BA-%D0%9A%D0%B8%D1%80%D0%B3%D0%B8%D0%B7 с.Кучук-Киргиз https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D1%87%D1%83%D0%BA-%D0%9A%D0%B8%D1%80%D0%B3%D0%B8%D0%B7 Мавлеш-Киргиз https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%91%D0%B2%D0%BA%D0%B0_%28%D0%9B%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%80%D0%B0%D0%B9%D0%BE%D0%BD%29
-
Помимо меня тут есть аксакалы,модераторы,админ-которые лучше меня разбираются в вопросах истории.. В Казахстане этнические кыргызы составляют 0.15% от населения Казахстана..И в Республике мало этнических кыргызов(не путать с трудовыми мигрантами)..Что касается Монголии,то там есть кыргызы(по паспорту казахи и говорят на казахском)численностью 2тыс.человек..http://asiarussia.ru/persons/8015/ Насчет казахо можете ознакомиться в соответствующей ветке..про казахов..
-
Уважаемый Zuungar,ваша манера письма(имена собственные и нарицательные пишутся с большой буквы) говорит об обратном.. А в остальном я с вами полностью согласен..
-
Вообще-то Википедия не авторитетный источник..Его может редактировать любой желающий..Но в данное время ваша версия подтверждается,а не опровергается..Вот одна из цитат китайских источников..: Хагас есть древнее государство Гяньгунь. Оно лежит от Хами на запад, от Харашара на север, подле Белых гор. Иные называют сие государство Гюйву и Гйегу. Жители перемешались с динлинами.
-
Но ханы,как таковые у кыргызов были..Вопрос лишь в том,признавали ли их в этих качествах другие соседи и ханства.?.Скорее всего нет..Да и кыргызам это было не важно..
-
1)Постчингисхановская эра-вот это уже другое дело..формулировка более подходит для исторического форума,нежели медицинский термин..К примеру,можно человека послать кое куда(бестактно,бескультурье)),а можно вежливо попросить выйти(тактично,культурно)..Смысл один,а слова и интонации разные.Улавливаете? 2)Насчет Мухаммеда Кыргыза я имел ввиду региональное значение..но никак не в Евразийском масштабе..Да и вы сами не уточнили,что в вашем понимании "геополитическая точка зрения"..Пришлось гадать и приводить пример в моем понимании.. 3)В этом пункте хотелось бы остановиться и обратить ваше внимание на вашу невнимательность..Во фразе - "менталитет кыргызов не позволял им иметь династийное ханство,что привело к тому что кыргызская государственность стала периферийной",не знаю умышленно или нет,но вы упустили маленькую деталь..что это только в период,вами же и сформулированную "эпоху позднего Средневековья"...Если нет,то позвольте вам напомнить и сделать короткий экскурс в прошлое(Средневековье) и настоящее(наши дни) кыргызов..И так..что имеем!?Кыргызский каганат в IX -X веков в Центральной Азии и Южной Сибири(С подачи Бартольда - "Кыргызское великодержавие")..Существовало государство(каганат) и этнос(кыргызы),в то время когда,не то чтобы государство,а даже этноним "ойрат" или "монгол" еще не существовало..предки монголов и ойратов входили в этот каганат..Кыргызы предостовляли им высших военных и административных руководителей..Согласен,что с постчингисханского периода и до революции 1917 г.,выпали с геополитической арены..Но в данное время имеем свое независимое государство со всеми атрибутами..а самое главное,не являемся субъектом др.государства..Выбираем своих глав государств,а не того,кого пришлют с центра..Проводим внешнюю политику,значимся на карте мира и т.д. 4)А насчет Ирана я не писал..Если вернетесь к моему постингу и внимательно прочтете,то увидите,что речь шла о Египте..И правильно делаете,что не ссылаетесь на Википедию,так как,если еще раз зайдете,то уже не увидите фразу "возможно,ойрат"..Кто-то аккурат передо мной вписал эту фразу(число,время,написано в Вики)..Я же удалил с формулировкой "нет источника об ойратских корнях"..Ибо редактировать в вики может любой желающий..тут как не крути,но поговорка "дыма без огня"не к месту..значит бывает ..Надеюсь что не обидел вас этим поступком,т.к. истина все таки важнее..Но если настаиваете,могу обратно вписать.. С уважением!!!
-
Да..есть такое..Только вот незадача получается..Татуировки впервые описываются у енисейских кыргызов..Но тогда,это не подходит вашей гипотезе об алтайских кыргызов.Ведь вы же судя по вашей поддержке Петрова,отрицаете связь енисейских кыргызов с алтайскими.. Приведу цитату из статьи "Жители вообще рослы, с рыжими волосами, с румяным лицом и голубыми глазами. Черные волосы считались нехорошим признаком, а жители с карими глазами считались потомками Ли Лин. Мужчин было менее, нежели женщин. Мужчины носили кольца в ушах. Они горды и стойки. Храбрые из них татуируют руки себе, а женщины, - по выходе замуж, татуируют себе шею". Или из др."Храбрейшие из взрослых мужчин все чернят лицо в качестве отличия. Женщины выйдя замуж, также чернят [лицо] от уха до шеи"