Перейти к содержанию
  • Сообщения

    • В 25.04.2026 в 11:28, АксКерБорж сказал:

       

      Мясо коптят на дыму на родине Jagalbay'я, он уже сколько лет ведет репортажи про копчение, готовку еды мужчинами и про курдак без воды и масла. )

      У нас на северо-востоке мясо не коптят, а только посолив и сделав продольные надрезы вялят на воздухе. И только конину

       

      https://vt.tiktok.com/ZS9kByVpN/

      https://vt.tiktok.com/ZS9kS8Grg/

      У вас ход идут хвосты говяжие ,интересно , не знал 

    • 8 минут назад, Clownman сказал:

      Наверное найдется такой вариант если порыскать в интернете.Но лично я никогда с таким не сталкивался.У меня одна семья родственников из села часто употребляют вяленую говядину и баранину.Но когда готовят беш бармак всегда делают из обычного мяса

      Имел ввиду именно с копченки , как у нас на севере , вяленое это другое допустимо 

    • 2 часа назад, Лимфоцит сказал:

      А у вас с копченки делают беш , как у нас на севере ?

      Наверное найдется такой вариант если порыскать в интернете.Но лично я никогда с таким не сталкивался.У меня одна семья родственников из села часто употребляют вяленую говядину и баранину.Но когда готовят беш бармак всегда делают из обычного мяса

    • 12 часов назад, Clownman сказал:

      Я припоминаю когда баранина стоила дешевле говядины но не конины

      А у вас с копченки делают беш , как у нас на севере ?

    • 41 минуту назад, Bas1 сказал:

      Это не фантазии, а история. Далеко не нужно ходить, а хотя бы посмотреть первую карту советского Казахстана и то, что стало после. И дальше - нац размежевание (например баталии за Ташкент), потери от Рос империи (например столкновения казахов с немецкими поселенцами Самары и т.д.). Однако не говорится о том, что эти земли нужно возвращать. Но знать историю нужно.

      Ещё  один фантазер , где вы такие берётесь , учите историю не однобоко

      За Ташкент тебе может Камал рассказать , когда то им каракалмаки владели и что теперь ?

       

  • Тюркские языки

      Болгарская группа [Bolgar]:
         — Чувашский язык [Chuvash] (Россия)
      Восточная группа [Eastern]:
        — Абдалский язык (эйну, абдалы - этнографическая группа уйгуров) [Ainu, Äynu] (Китай, Синьцзян)
        — Чагатайский язык (мертвый) [Chagatai]
        — Язык илийских тюрков (выделены в 1956 годлу как отдельная группа, по преданиям прибыли из Ферганской долины 200 лет назад) [Ili Turki] (Китай)
        — Уйгурский язык [Uyghur] (Китай, Казахстан, Узбекистан, Кыргызстан)
        — Узбекский язык (северный) [Uzbek, Northern] (Узбекистан, Казахстан, Кыргызстан)
        — Узбекский язык (южный) [Uzbek, Southern] (Афганистан)
        — Югурский язык [Yugur, West] (Китай)
      Северная группа [Northern]:
        — Алтайский язык (южный) [Altai, Southern] (Россия)
        — Алтайский язык (северный) [Altai, Northern] (Россия)
        — Шорский язык [Shor] (Россия)
        — Долганский язык [Dolgan] (Россия)
        — Тофаларский (карагасский) язык [Karagas, Tofalar] (Россия)
        — Хакасский язык [Khakas] (Россия)
        — Якутский язык [Yakut, Sakha] (Россия)
        — Тувинский язык [Tuvin] (Россия)
      Южная группа [Southern]:
        Азербайджанская подгруппа [Azerbaijani]:
         — Азербайджанский (южный) [Azerbaijani, South] (Иран)
         — Азербайджанский (северный) [Azerbaijani, North] (Азербайджан)
         — Халаджский язык [Khalaj, Turkic] (Иран)
         — Кашкайский язык [Qashqa'i] (Иран)
         — Сельджукский (мертвый) язык [Salchuq] (Иран)
         — Крымскотатарский язык [Crimean Turkish] (Россия, Узбекистан)
         — Саларский язык [Salar] (Китай)
        Турецкая подгруппа [Turkish]:
         — Язык балканских гагаузов [Balkan Gagauz Turkish] (Турция)
         — Гагаузский язык [Gagauz] (Молдавия, Приднестровье)
         — Язык хорасанских тюрков [Khorasani Turkish] (Иран)
         — Турецкий язык [Turkish] (Турция)
        Туркменская подгруппа [Turkmenian]:
         — Туркменский язык [Turkmen] (Туркменистан)  
    Западная группа [Western]:
        Арало-Каспийская подгруппа [Aralo-Caspian]:
         — Каракалпакский язык [Karakalpak] (Узбекистан)
         — Казахский язык [Kazakh] (Казахстан)
         — Кыргызский язык [Kirghiz] (Кыргызстан)
         — Ногайский язык [Nogai] (Россия)
        Понто-Каспийская (Черноморско-Каспийская) подгруппа [Ponto-Caspian]:
         — Крымчакский язык [Judeo-Crimean Tatar] (Узбекистан)
         — Караимский язык [Karaim] (Литва)
         — Карачево-Балкарский язык [Karachay-Balkar] (Россия)
         — Кумыкский язык [Kumyk] (Россия)
        Уральская группа [Uralian]:
         — Башкирский язык [Bashkir] (Россия)
         — Чулымский язык [Chulym] (Россия)
         — Татарский язык [Tatar] (Россия)

         — Язык сибирских татар [Siberian Tatar] (Россия)
    Урумский язык [Urum] (Украина)


    Обратная связь

    Рекомендуемые комментарии

    Комментариев нет


×
×
  • Создать...