30 минут назад, Лимфоцит сказал:

Я южанин , кто как , любителей конины у которых круглых год конина немало , ещё бьют  грудь типа мен казакпын , тек жылкын етин жиймын 😁

Это парадигма , типа как сейчас говорят  Чх казах по аналогии  , если верить источникам , основное мясо бедняков -конина , у аристократов , богачей основное мясо баранина была , видел рилсы где так говорили , но у меня по предпочтенью , незнаю мне больше баранина нравиться 

https://www.instagram.com/reel/DUKvOmajBXL/?igsh=MWpyejQ0b29sbWRwZw==

Понятно.У нас в кыргызстане конина наоброт более ритуальное мясо по особым случаям.В повседневности что в городах что в селах потребляют говядину.Если денег не хватает на говядину можно купить баранину.Но не знаю,баранина хороша по отдельности,но с разными блюдами он не универсален из за специфики своего вкуса.Поэтому говядина во всех домах,а конину и баранину мы закупаем только для традиционных блюд

31 минуту назад, Clownman сказал:

У нас тоже сүр эт,но чаще говорят сүрсүгөн эт.Я так понял у вас юг и север отличаются по потреблению видов мяса.У вас на севере конина это реально повседневное мясо?

Я южанин , кто как , любителей конины у которых круглых год конина немало , ещё бьют  грудь типа мен казакпын , тек жылкын етин жиймын 😁

Это парадигма , типа как сейчас говорят  Чх казах по аналогии  , если верить источникам , основное мясо бедняков -конина , у аристократов , богачей основное мясо баранина была , видел рилсы где так говорили , но у меня по предпочтенью , незнаю мне больше баранина нравиться 

https://www.instagram.com/reel/DUKvOmajBXL/?igsh=MWpyejQ0b29sbWRwZw==

11 часов назад, s_kair сказал:

Как будто вам лет 10, спор из-за вредности. Теперь перешли на тему о вреде копчения. Вам надо посмотреть на трубы Темиртау хотя бы и поймёте тогда про онкологию на севере

Это сопутствующие факторы , все это вместе , звенья одной цепи 

14 часов назад, Лимфоцит сказал:

сүр, сүр ет

У нас тоже сүр эт,но чаще говорят сүрсүгөн эт.Я так понял у вас юг и север отличаются по потреблению видов мяса.У вас на севере конина это реально повседневное мясо?

Venice and the Mongols: The Eurasian Exchange That Transformed the Medieval World
https://books.google.kz/books?id=W3Vk0QEACAAJ&printsec=frontcover&hl=ru&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false