И ответ от авторов статьи про мавзолей Джучи: https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2609024123

Тувинский сак :

https://www.exploreyourdna.com/sample/russia/cgg021495

я же говорил, что в 2025 цена резко выросла 

вон в 3 раза больше продавать им стали тогда

Цитата

В январе – июле 2025 года из Казахстана поставили за рубеж 39,9 тысячи тонн свежего, мороженного и охлаждённого мяса, а также субпродуктов на $106,8 млн, сообщил Комитет госдоходов.

Основными покупателями стали:

• Узбекистан — 36,8 тысячи тонн (рост в 2,9 раза)
• Таджикистан — 1,5 тысячи тонн (рост в 1,9 раза)
• ОАЭ — 0,49 тысячи тонн (-2,3%)
• Грузия — 0,48 тысячи тонн (в 2024 году поставок не было)
• Катар — 0,21 тысячи тонн (-15,2%)

https://logistan.info/9786-bolee-90-eksporta-myasa-iz-kazahstana-idet-v-uzbekistan/#:~:text=В январе – июле 2025 года из,мороженного и охлаждённого мяса, а также субпродуктов

https://lsm.kz/myaso-iz-kazahstana-vse-aktivnee-zakupayut-uzbekistan-i-strany-persidskogo-zaliva-infografika

В 25.04.2026 в 11:28, АксКерБорж сказал:

Мясо коптят на дыму у вас на юге, а также на родине Jagalbay'я, он уже сколько лет ведет репортажи про копчение, готовку еды мужчинами и про курдак без воды и масла. )

и у нас, и в Кокшетау коптят, женщина одна в тиктоке канал ведет, продает на Астану, помните, кидал вам скрины с Гейнса, где он писал про копчение казахами на можжевельнике, а он растет как раз в Кокшетауских горах

В 26.04.2026 в 12:44, АксКерБорж сказал:

а для современных повседневных  блюд (манты, рулет, пельмени, пирог, беляши, чебуреки, котлеты, тефтели, гуляш и пр.), как точно выразился Clownman, универсальным мясом служит говядина (мы называем ее - қарамалдың еті, у вас емнип - сиыр еті)

да ну, из конского фарша вкуснее беляши, чебуреки, пельмени и др.