Аrсен

Хотите сказать, что например "Аргын руы" превратится в "Ру аргыны"? Нет, уважаемый, в казахском не меняется... про главное слово в словосочетании - это что-то новое... может быть в имели ввиду - "алма багы" перекосим на "алмалы бак"... вы это имели ввиду? К примеру - "Караганды каласы"... в "кала Караганды" вот никак неперекосит... Еще пример - "таздын руы" вы это имели ввиду про главное слово в словосочетании... применительно к окончанию... хотя не уверен, что казахи так говорят... Ничего если я привожу примеры на казахском?

Угу больше похоже на правописание на фарси или монгольском Поменяй местами слово не изменится - "Руы таз" будет... это правило тюркского правописания

Улыбнуло...

alp-bamsi Отправлено Сегодня, 05:13 PM Стас (17 January 2013 - 04:53 PM): Русские ошиблись? А напишите, пожалуйста, словосочетание "род таз" по-казахски. там жагалбайлы написали как жагайбайлы таз пишется как - "таз" Уважаемый, alp-bamsi ответил на Ваш вопрос. Или Вы ждете другой ответ на Ваш вопрос? Таз руы - на казахском будя...

Попридержали бы свой язык, модер наш! Гляжу тут Вы свои какие-то амбиции или за прошлые обиды наверстываете принижая достоинства форумчан! Возраст Ваш скрыт и все же по фотке думаю лет эдак за 40 перевалило, а ведете себя как ребенок!

Бастурма по-казахски Ингредиенты: мякоть баранины - 1,2 кг лук - 3 шт. уксус - 1/2 стакана сало баранье топленое - 1 ст. ложка помидоры - 16 шт. зеленый лук - 100 г перец черный молотый , соль по вкусу Способ приготовления: Баранину нарезать ломтиками (по 2–3 ломтика на порцию), слегка отбить, посолить, поперчить, добавить лук, нарезанный кружочками, залить уксусом и мариновать 3–4 часа в холодном месте. На каждый ломтик уложить 8 помидоров, нарезанных дольками, и репчатый лук, с которым мариновалось мясо. Мясо завернуть трубочками, нанизать каждую на шпажку вместе с целым помидором и жарить над горящими углями, время от времени смазывая бараньим салом.

Уважаемый, АксКерБорж! Читается легко, Вы правы, но и все же с заминками! Например выделю буквы которые вводят в ступор с первого раза ))) Barlıq adamdar twmasınan azat jäne qadir-qasïyeti men quqıqtarı teñ bolıp dünïyege keledi. Adamdarğa aqıl-parasat, ar-ojdan berilgen, sondıqtan olar bir-birimen twıstıq, bawırmaldıq qarım-qatınas jasawları tïis. Сложновато будет иноязычному.

Вы сможете привести в пример казахский алфавит на латинице? Просто мне интересно как я буду читать казахский, не потеряю ли фонетику.

Так ведь переписку со мной там начали Вы, задавая мне вопросы! У Вас кажись какие-то проблемы с вниканием в суть дела!

Рустам ака, как Вы видите это его манера общения! В теме "жалобы и предложения" он начал диалог со мной. В итоге поставил в оффтоп. Это разве правомочно?

Что все занимаетесь запугиванием? Это тема для жалоб и предложении если что! Оффтопом как раз таки занимаетесь Вы!!! Рустам ака, еще раз прошу лишить Стаса прав на модерирование! Выше я привел вырезку текста, которую я пытался вставить в теме "жалобы и предложения", Стас блокирует мои посты!

Только ради всех святых не стройте из себя обиженного!? ))) Не моя вина ежели Вам самому лень читать и все просите копировать посты!

Мой Вам совет ежели Вы действительно не так понятливы, вернуться вверх и внимательно прочитать замечания адресованные Вам от Рустам ака.

Правильно пишет enhd, что это трата денег. Так давайте уберем лишние буквы и усовершенствуем существующий.

Вы, что читать не умеете или "дурак не я" включаете?

Все пытаемся уйти от русскости! Русские по духу более ближе чем все мировое сообщество! Разве кириллица дает повод поглощению?

Админ уже указал Вам, что Ваши действия были неправомочными! Все время пытаетесь перейти на личность!

Как будет правильно писаться "Йя" латинскими - jya? Это я к чему у нас и так проблема языковая в Казахстане. Не усугубится ли положение казахского?

Корыган таамлар (жареные блюда) В уйгурской кухне кроме вышеизложенных целостных блюд существует множество жареных блюд, которые готовят в праздничные дни или при встрече гостей. Для жарки используется разное мясо: баранина, говядина, домашняя птица, дичь, рыба и т. д. Его жарят в масле, тушат в казане, готовят в каскане и т.д. Нижеперечисленные блюда: каурдак, корыма, думляма, гюльаш, галтяк геш, нан чеп, япма нан, май коза, бай коза. О блюдах из курицы, утки, гуся, индюка и овощей имеется отдельная брошюра. Мы в этой брошюре остановимся лишь на нескольких видах жареных блюд уйгурской кухни. Здесь я считаю уместным объяснить неправильно бытующий среди нас китайское название «сяй». Испокон веков у нас поджарка и подлив называются «корыма», «кыйма», «коруш», то, что растет на огороде называем «отъяш», «коктат», «ешилча», а для названия холодных овощных блюд есть международный термин «салат», по-китайски это все называется «сяй». Мало того, некоторые выдумывают «тохосяй», «беликсяй», «тхумсяй», «помидорсяй», «хамсяй» и т. д. Мне бы хотелось и я искренне желаю, чтобы мой народ исконно уйгурские блюда называл только на родном языке или на языке наших тюркских братьев или на международном языке. Для этой цели в конце данной книги прилагается уйгурско-русский словарь названий наиболее часто употребляемых в кулинарии. Это сделано с целью помочь любителям уйгурской кухни сохранить правильные рецепты и названия блюд. Слово корума или кыйма по-русски обозначает подлив или поджарка, который кладут сверху разнообразных блюд. Для этого берется нарезанное разной формы мясо (кубиками, плоско, соломкой, мелко), добавляются в него те овощи, которые имеются под рукой, например, лук, чеснок, редьку, помидор, длинную капуста, сладкий или горький перец, кольраби, сельдерей и много других овощей. Подлив можно приготовить быстро и вкусно и подать его с рисом или лапшой. Жареное мясо Для этого берется нарезанное чистое мясо разнообразной формы, добавляется по желанию лук, чеснок, перец, помидоры и т.д. Если мясо жесткое, то тогда его предварительно сварить или отдельно поджарить, а затем вместе с овощами еще раз прожарить. Гёш гоза Для этого блюда мясо режется как для шашлыка, затем отдельно готовится ямата — из 3 — 4 яиц, белой муки, крахмала, кунжутного масла и соли. Обмакнув в ямата каждый кусок отдельно, обжарить в кипящем масле, как баурсак до готовности. Выловить все это из котла. Затем приготовить соус из разных овощей по желанию и вместе с мясом пожарить. Жареная курица Порезав крупными кусками или величиной с орех мясо курицы, панировать его смесью из яичного белка, крахмала, соли, с добавлением различных приправ, пожарить. В результате получится очень вкусная поджарка под названием «Жареная курица». Жареная рыба Рыбу можно жарить целиком, кусками, филе или вместе с говядиной или бараниной. Можно приготовить фарш из 50% баранины, 30% говядины, 20% домашней птицы, 10% рыбы и налепить крупные пельмени или приготовить блины с мясом. Вы получите неописуемое удовольствие. Узуктур Для того, чтобы приготовить такую поджарку, берется жирная баранина, нарезанная величиной с орех, и жарится в небольшом количестве масла. Очищенную морковь, картошку, капусту, помидор, лук, чеснок нарезать и вместе со свежим горохом и бобами положить сверху жареного мяса, налить воду, добавить соль и другие приправы по желанию, тушить на медленном огне 1,5 часа. Приготовленный таким способом богатый витаминами каурдак и его бульон с изумительным вкусом не оставит равнодушным никого. Подавать его с мелкорезанным зеленым луком, кинзой и укропом. Название этого блюда взято от первых букв названий братских тюркоязычных народов, т.е. уйгур, узбек, кыргыз, казах, тюрк, татар, туркмен и азар. Как символ дружбы и единства этих народов. Яссави В честь великого известного ученого, поэта Кулходжахмет Яссави наш народ это блюдо назвал его именем. Для приготовления этого блюда тонкими пластинами нарезать мясо молодой баранины, добавить лук, чеснок, приправы и соль по вкусу, помидоры все это положить в глубокую тарелку и перемешать, готовить в каскане в течение 40 минут. Отведав такое блюдо и его бульон, вы убедитесь, что вкуснее, ароматнее и питательнее блюда нет на свете. Ночная курица Для этого блюда мясо курицы режется крупными кусками, обжаривается на раскаленном масле, отдельно готовится соус: жарится лук, чеснок, крахмал, добавляется обожженный сахар, бадьян, анис, семена лавра, вода, затем обжаренное мясо выкладывается в закипевший соус так, чтобы куски мяса были полностью погружены в соус. Готовое куриное мясо получается очень ароматное и нежное. Примечание: поджарки под номером 5,6,7 предложены самим автором, который обобщил народные рецепты разных областей и разных времен, где проживают уйгуры. «Уйгурские блюда», Н.К.Камбаров (Камбери)

И? Казахстан таким образом вольется в мировое сообщество?

Семиреченское казачество - меня интересует их история. Ходят слухи, что собираются переселиться всем скарбом в Россию. Мы не слухом не духом.

"Представьте, как было бы красиво, если бы все вывески были написаны латинскими буквами." - это выражение из рядо вон. Смешно и глупо. Чем же кириллица уродлива?

Я предлагаю убрать Стаса с модераторства! Я ему не доверяю. Судит однобоко!

ух эти поиски европеоидного корня

Мозги вареные Ингредиенты: мозги бараньи вода уксус или огуречный рассол морковь петрушка лук лавровый лист перец горошек не молотый Способ приготовления: Мозги очищают от пленок, укладывают в один слой в кастрюлю, заливают холодной водой так, чтобы мозги были полностью погружены в воду. Чтобы мозги не разваливались и были более упругими, на каждый литр воды можно влить 30 грамм столового уксуса или огуречный рассол. Для запаха кладут морковь, петрушку, лук, лавровый лист и черный перец горошком. Варят мозги на маленьком огне, чтобы не разварились в течение примерно 30 минут, а затем охлаждают вместе с бульоном, в котором они варились.