-
Постов
5179 -
Зарегистрирован
-
Победитель дней
73
Тип контента
Информация
Профили
Форумы
Галерея
Весь контент Аrсен
-
Что примечательно,первые два слова-адыгские по происхождению.Два последних- тюркские. Адыгский не знаю. Я очень сильно сомневаюсь, что адыги имели хоть какое культурное влияние на соседние народы. Скорее всего все было наоборот.
-
В первой раз читаю, чтоб Алатау звали Алтай
-
Семиреченские козаки свои станицы кошем не называли. Курень - хутор - станица - юрт. Насколько мне известно - коши - это калмыцкое поселение. Возможно "коше" раньше называли охотничьи стоянки, артели у козаков?
-
Холм на монг.-Дов.Верхушка волос-тов,тов үс,тов гэзэг. пухлый, надутый, выпуклый-Товгор. Что означает - Верхушка волос-тов,тов үс,тов гэзэг?
-
Муны есинде сакта (помни это) Муны есинде сактасын (пусть помнит это) Муны есте сакта (держи в памяти) Более менее так будет верно...
-
Самса Повара и любители уйгурской кухни могут искусно приготовить более 20 видов самсы, разных по форме и составу фарша. Например, самса, самбуса, гешгирдя, пярмуда, катлама самса, тхум самса, кемяч самса, ореховая самса, овощная самса (клевер, красный бугдаш, тыква, курага, малина) и другие виды. Для того, чтобы приготовить эти самсы, необходимо иметь одно из перечисленных сооружений: тандыр, печь, там-тандыр, духовка, сковородка, очаг, казан. Королевой этих блюд является пярмуда. Ее готовят из слоеного теста, приготовленного с добавлением сливочного масла или каймака (сметаной). Слепленную самсу необходимо положить на левую ладонь, четырьмя пальцами правой руки надавить таким образом, чтобы получилась форма в виде верблюжьего горба с четырьмя зубцами. Такие самсы пекут не в простом, а в обожженном глиняном тандыре. Так как в тесто добавляют сливочное масло или каймак, самсы получаются очень вкусными, хрустящими и сочными. Для фарша используют молодую баранину с добавлением курдючного сала, лука, черного перца, соли и других приправ по желанию. Я никогда не забуду те времена, когда в 1945 году я был учеником кульджинского училища им. А. Касими, напротив нашего училища мастер-самсышник Абдукадир-ака готовил такие вкусные самсы и пярмуда, которые имели экзотический вкус, а песнеобразные выкрики стихотворной формы Абдукадир-ака придавали его самсам незабываемые впечатления. Для приготовления обычных самс в тандыре или духовке необходимо сделать заготовки из пресного теста весом 60 — 80 грамм, накатать их края тоньше чем середина, внутрь положить до 50 гр. сочного фарша, приготовленного из мяса, лука, черного перца, аниса и соленой воды. Самсы лепятся треугольной, пятиугольной, круглой, лунообразной, ромбовидной и другими формами. Выпекаются в духовке или тандыре до готовности. Самбуса готовятся из слоеного теста, мелко нарезанное мясо с луком жарят до готовности. Лепят самбуса в форме полумесяца, края срезают специальным резцом для теста. Обжаривают на раскаленном масле. Некоторые гурманы предпочитают такие — самсы сначала готовят яичницу-глазунью, затем на одну половину кладут жаренный фарш как в самбуса, а второй половиной накрывают, получая лунообразную форму, данное блюдо называется «тхум-самса». Это блюдо является питательным, вкусным, нежным и быстрого приготовления. «Уйгурские блюда», Н.К.Камбаров (Камбери)
-
Муны (буны, мынаны) есте сакта - все верно.
-
Тобет - это казахская овчарка! Тобе - холм, Тобетоп - это верхушка на казахском. Ну как Вам перевести - вот к примеру, овчарка, как мы переведем? Может быть на форуме есть сильные лингвисты, надеюсь они то подсобят.
-
Честно не знаю как базар называют в народе. Спорить не буду.
-
Да, Вы правы! Моя оплошность, прошу прощения!
-
Во первых не орусский а русский. Во вторых судя по фотке Вашей сестры Ваша кровь не чисто монгольская. Может быть Вы сартулы? В третьих ежели Вы монгол как уверяете то зачем в тему тюрков вставляете фото сестры? А она в курсе, что Вы выкладываете ее фото? Вы русский? Eсли так,то Не нужно отвечать за всех казахов!Откуда вам знать какая моя кровь! Вы шаман? Я не сартаул ,а бесут! Монгольские народы СНГ-уже тюрки? В каком месте я отвечаю за всех казахов? У меня есть казахские корни. И причем тут шаман?
-
Луры, курды и белуджи - тюрки?
-
не говорите чушьоткуда взяли что,казахи по материнской линии енисейские кыргызы и т.д.? Он долго был в отпуске, может припекло? )))
-
Во первых не орусский а русский. Во вторых судя по фотке Вашей сестры Ваша кровь не чисто монгольская. Может быть Вы сартулы? В третьих ежели Вы монгол как уверяете то зачем в тему тюрков вставляете фото сестры? А она в курсе, что Вы выкладываете ее фото?
-
Вы монгольский казах?
-
Я к своему стыду про каракалпаков не знал раньше. В первый раз узнал на форуме Элиста от казахов кстати лет 5 назад. Про ногайцев знал, так как казахи считают ногайцев своими разделенными братьями. От многих казахов слышу и про каракалпаков, что вы тоже братья казахам.
-
---------------Орел могильник---------------Орел Азери-------Məzar qartalı---------------Berqut Башкер-----Дала бөркөтө-------------Бөркөт Чуваш-------Ăмăрткайăксем-----------Пĕркĕт Казах--------Қарақұс---------------------Бүркіт (құс) Турк---------Şah kartal------------------Kaya kartalı Туркмен----Garaguş (Mazar)---------Bürgüt Татар----------------------------------------Бөркет Могу ошибаться, но казахи четко разделяют каракус и дала кыраны.
-
Базар "Алтын орда" - это алматинский или в Узбекистане?
-
Курсак той - это казахский народный обычай, согласно которому, когда становится очевидным, что молодая сноха в положении, обрадованная свекровь (ене) и снохи (жены братьев - абысын) приглашают близких родственников, соседей и устраивают вечеринку с богатым дастарханом, во время которого будущую мать осыпают шашу(конфетами, монетами, сладостями). Этот обряд выполняли женщины почтенного возраста. Обычно осыпают виновников торжества и гостей конфетами и мелкими монетами, произнося при этом добрые пожелания. "Шашу" олицетворяет льющийся дождь, что по поверью, должно принести счастье. Обряд выполняется и при других радостных событиях, таких как рождении ребенка, приезде сватов, введении невесты в дом жениха и так далее.
-
Почёму здесь не Беркут, а qara qus? Скорее всего ошибка переводчика. Каракуш - это орел могильник. Буркит - это беркут. Этимология По мнению специалистов, русское название беркут, по всей видимости, пришло из тюркских языков — староузбекского börküt либо казахского bürküt.[57] Известный немецкий языковед русского происхождения Макс Фасмер в словаре «Этимологический словарь русского языка» указывает на схожие названия в других языках из этой и других соседних групп — bircut в татарском, mörküt (или mürküt) на телеутском диалекте горноалтайского, bürgüd в монгольском.[58] Так, в мифологии туркмен присутствует персонаж доисламского происхождения Буркут-баба (Буркут-дивана) — хозяин дождя, бог, вступающий в спор с самим Аллахом. Буркут-бабу просили вызвать дождь, он погонял облака плетью и вызывал гром и молнию. Название птицы закрепилось и в некоторых славянских языках — украинском беркут и польском berkut, bircut.[57][59] Российские орнитологи Г. П. Дементьев и Н. А. Гладков в многотомнике «Птицы Советского Союза» указывают, что в валлийском языке существует слово bargud, которое жители Британских островов применяют по отношению к крупным хищным птицам.[7] В толковом словаре Даля приводится ещё одно название птицы — холзан, которое в настоящее время почти не используется.[60]
-
Калмыки - народ, проживающий в степном пространстве юго-востока европейской части России и ведущий свое происхождение от племени ойратов, пришедшего к нам из Монголии. Исторические хроники свидетельствуют, что с древних времен ойраты по своему национальному характеру были по сравнению с монголами более независимыми, сплоченными, самостоятельными, настойчивыми и старательными. Впоследствии мигрировав в Южную Россию, калмыки освоили огромное степное пространство, крайне редко заселенное. Сухая и безводная степь стала местом выпаса рогатого скота, овец, лошадей и многочисленного поголовья верблюдов. В их хозяйстве были новые для России породы сельскохозяйственных животных, наиболее приспособленных к нелегким условиям Нижнего Поволжья и предгорий Кавказа. Калмыки разработали свою оригинальную систему использования обширных степных пастбищ. Академик И. И. Лепехин в конце XIX века писал о калмыках: "От них польза есть. Они занимают пустые степи ни к какому обитанию не пригодные. В них мы должны видеть не только представителей военной службы, защищающих наши пределы от набегов киргиз-кайсаков и кубанцев, но хороших и многочисленных обитателей, получающих от скотоводства наилучший убойный и рабочий скот". Многие исследователи поэтому считают, что такие национально-психологические особенности калмыков, как выносливость, неприхотливость, настойчивость, старательность, умение довольствоваться малым обеспечивали успешность жизни калмыков в достаточно трудных природно-климатических условиях. Во главе калмыцкой семьи стоял отец, и все остальные члены семьи должны были беспрекословно подчиняться ему и выполнять все его распоряжения. Домашним же хозяйством руководила мать; несмотря на то что калмычка находилась в полном подчинении мужчины и под его контролем, она пользовалась свободой и самостоятельностью в ведении хозяйства и в быту. Известный исследователь обычаев и традиций этого народа П. Небольсин писал: "Калмыки тем разнятся от племен, исповедующих ислам, что у них женщины имеют человеческое, а не рабское значение. У многих мусульман они исключены из общения с мужским полом не только в забавах, но даже и в молениях. У калмыков права женщины уравновешены и в том, и в другом случае с правами мужчины. Мужчина, хотя бы это был сам владелец (улуса или аила), заметив,что встретившаяся ему женщина хочет сойти с лошади, должен сам спешиться и помочь ей сойти с седла. Женщина, жена или дочь, сама угощает гостей". В результате в психологии калмыков в целом сформировались такие черты, как ровное и равное отношение практически ко всем другим людям, независимо от их пола и социального положения, стремление мирно решать спорные проблемы в общении и взаимодействии с партнерами и даже оппонентами, ориентация на бесконфликтное поведение, достижение согласия ненасильственными средствами. Кроме того, оказывал серьезное влияние на все стороны жизни и деятельности калмыков буддизм, в качестве религии перешедший к ним по наследству от монголов, что не могло не найти отражения в их психологии. По этой причине в ней закреплялись проповедуемые им такие социальные ценности, как довольство тем, что есть в жизни в настоящее время, самоограничение себя в желаниях и мечтах, стремление не задумываться о трудностях жизни, умение легко и быстро их преодолевать, безразличие к чужим страданиям. У калмыков формировались и такие качества, как трезвость мысли и рационализм, стойкость к страданиям, неприхотливость, непритязательность, настойчивость при достижении реально существующих целей. К. - достаточно своеобразный народ, знание психологии которого позволяет строить с его представителями устойчивые взаимовыгодные и равноправные отношения. Этнопсихологический словарь. — М.: МПСИ. В.Г. Крысько. 1999.