Перейти к содержанию
  • Сообщения

    • 2 часа назад, Лимфоцит сказал:

      Баранина является универсальным,  любому блюду попробуй с них манты , пельмени

       

      Вы свои личные вкусы не переносите на весь народ. Казахский народ это не Думан.

       

      2 часа назад, Лимфоцит сказал:

      Лично моя мамка всем внукам делала  так , обвязав марлей , с 8 месяцев 

       

      Ну правильно, если у вас конины не бывает из-за отсутствия спроса и если вы отвергаете ее чуть ли не как харам.

       

      25 минут назад, Лимфоцит сказал:

      Я не припомню чтоб баранина стоило дешевле конины 

       

      Повторяю вам, у вас баранина дорогая, у нас конина. Учитывайте региональную специфику, она в Казахстане везде разная.

       

      21 минуту назад, Лимфоцит сказал:

      баранина подойдёт , поэтому его считаю универсальным , эталонным мясом. 

       

      В России, Грузии, Армении, Азербайджане, на Северном Кавказе и Дагестане, в Таджикистане, Узбекистане, Туркменистане, Калмыкии, Бурятии, в двух Монголиях, в Туве, на Алтае, Иране, Афганистане, в арабских странах, в Греции, Северной Африке, Великобритании, Австралии, Скандинавии и др. баранина тоже самое главное и любимое мясо, эталон.

      В это вы похожи на них. Видимо сыграла роль оседлость.

       

    • 1 час назад, Лимфоцит сказал:

      Я вам привел карту за начало 17 века , теперь ваша очередь карта с исконными землями казахов 

       

      Глаза раскройте шире:

      3 часа назад, АксКерБорж сказал:

      Исконные это те, которые на протяжении веков исторически населяли казахи как единый народ и казахские родо-племена в отдельности перед и до образования единого народа.

       

    • 30 минут назад, Clownman сказал:

      Не я про моменты когда цены вскакивают.Бывает часто такое что говядина выскочет а баранина остается такой же.В такие моменты дешевле покупать баранину.А у нас в последнее время цены на мясо растут по экспоненте из за перегрева экономики,антимонополия не успевает за всем уследить

      Под универсальное мясо понимают , мясо которое подходит на любое блюдо , говядина не подойдёт под любое блюдо , а баранина подойдёт , поэтому его считаю универсальным , эталонным мясом. 

    • 20 минут назад, Clownman сказал:

      Не я про моменты когда цены вскакивают.Бывает часто такое что говядина выскочет а баранина остается такой же.В такие моменты дешевле покупать баранину.А у нас в последнее время цены на мясо растут по экспоненте из за перегрева экономики,антимонополия не успевает за всем уследить

      Я не припомню чтоб баранина стоило дешевле конины , у нас мясо дешевле , в Узбекистане примеру по 8000 тенге за кг , там всегда дороже стоило , здесь наоборот государство цену держат , так бы оно дороже стоило , ещё в прошлом году писал что мясо подорожает , и оно будет расти , к примеру вчера брал баранину , я беру мясо молодого барашка , его нет на базаре  спрашиваю у мясника когда будет , он ответил что мясо молодого барашка 15-18 кг , им обойдется по 4500 , а так продают по 4000 за кг,  ну там баран  под 25 кг 

    • АНАЛИЗ ДРЕВНЕЙ ДНК СРЕДНЕВЕКОВОГО НАСЕЛЕНИЯ ВЕРХОВИЙ БОЛЬШОГО ЗЕЛЕНЧУКА (ПО МАТЕРИАЛАМ МОГИЛЬНИКА АРХЫЗ II)

      Джаубермезов Мурат Алиевич, к.б.н., с.н.с. кафедры генетики и фундаментальной медицины, Башкирский государственный университет, Уфа; Институт биохимии и генетики - обособленное структурное подразделение ФГБНУ Уфимского федерального исследовательского центра РАН, Уфа;

      Габидуллина Лилия Рафисовна, аспирант кафедры генетики и фундаментальной медицины, Башкирский государственный университет, Уфа;

      Кушнеревич Алёна Ивановна, к.б.н,, н.с. археогеномики Института геномики, Тартусский университет, Тарту, Эстония;

      Екомасова Наталья Вадимовна, к.б.н., доц. кафедры генетики и фундаментальной медицины, Башкирский государственный университет, Уфа; Институт биохимии и генетики - обособленное структурное подразделение ФГБНУ Уфимского федерального исследовательского центра РАН, Уфа

      Чагаров Онгар Салихович, м.н.с. Лаборатория контекстуальной антропологии Институт археологии РАН, Москва;

      Айбазов Ахмат Юсуфович, зав. Археологическим музеем, Карачаево-Черкесский государственный университет имени У.Д. Алиева, Карачаевск;

      Хуснутдинова Эльза Камилевна, д.б.н., проф., зав. кафедрой генетики и фундаментальной медицины, Башкирский государственный университет, Уфа; Институт биохимии и генетики - обособленное структурное подразделение ФГБНУ Уфимского федерального исследовательского центра РАН, Уфа;

      Тамбетс Кристина 3., проф., археогеномики Института геномики Тартуского университета, Тарту, Эстония

      Архыз II – христианский могильник XIII-XIV вв., расположен на западной окраине одноименного поселка. Отсутствие в могилах предметов бытового и культового назначения, осложнило определение археологическими методами хронологических рамок, в течение которых функционировал могильник. Однако радиоуглеродное датирование определило возраст останков как XIII-XIV вв. В данной работе проанализированы древние ДНК 10 человек из могильника Архыз II. Полевые археологические работы были проведены в 2019 году сотрудниками ИА РАН совместно с археологическим музеем КЧГУ. ДНК была извлечена из палеоантропологических материалов (зубы) 10 человек с последующим проведением полногеномного секвенирования с низкой глубиной охвата. Покрытие геномов составило 0,0034-0,146X (медианное покрытие 0,047X и содержание эндогенной ДНК 17,62%). По результатам генетического определения пола было выявлено 5 мужских и 5 женских индивидов. Разнообразие гаплогрупп Y-хромосомы представлено линиями гаплогрупп R1a, R1b и G, что свидетельствует о схожем паттерне распределения с современными популяциями Центрального и Западного Кавказа. Разнообразие гаплогрупп митохондриальной ДНК в изученных образцах показывает их гетерогенность и характеризуется наличием таких гаплогрупп как: D4, T2, U3, U4, U5, H, HV. Предварительный анализ позволяет сделать предположение о формиования населения аланской эпохи, при значительном участии автохтонных популяций Северного Кавказа, а также о схожем паттерне генетических маркеров средневекового и современного населения региона. Работа поддержана Министерством науки и высшего образования Российской Федерации (№ 075-03-2021-193/5), Российским фондом фундаментальных исследований (№ 19-04-01195) и Европейским Союзом через Европейский фонд регионального развития (№ 2014-2020.4.01.16-0125)

      https://elibrary.ru/download/elibrary_49872996_16172616.pdf

  • Из книги: В.Я. Бутанаев. Этническая история хакасов XVII-XIX вв. М.: Изд-во АН СССР, 1990.

    ХААС

    Хасха

    Хыргыс

     Ах хасха (Белый хасха)

     Ах хыргыс (Белый хыргыс)

     Хара хасха (Черный хасха)

     Хара хыргыс (Черный хыргыс)

     Кёк хасха (Голубой хасха)

     Кёк хыргыс (Голубой хыргыс)

     Малчан хасха (Белолобый хасха)

     Малчан хыргыс (Белолобый хыргыс)

     Тарыг хасха (Гнедой хасха)

     Сарыг хыргыс (Белолобый хыргыс)

     Талчан хасха

     Талчан хыргыс

     Паратан хасха

     Чарба хыргыс

     Ойрат хасха

     Алгай хыргыс

     Силген хасха

     Том хыргыс

     Талгын хасха

     Пилтир хыргыс

     Сабот хасха

     Ойрат хыргыс

    Пюрют

     Туба

     Ах пюрют

     Чода хыргыс

     Хара пюрют

     Хырын хыргыс

     Кёк пюрют

     Паратан хыргыс

     Хасха пюрют

    Соххы

     Малчан пюрют

     Ах сохы

     Чода пюрют

     Хара соххы

     Талчан пюрют

     Кёк соххы

    Ызыр

     Хасха соххы

     Талчан ызыр

     Сартан

    Тиин

    Чарын

     Ах тиин

     Хуу чарын (Белый чарын)

     Хара тиин

    Частых

    Аара

     Азах частых (Нижний частых)

    Чилдег

     Пас частых (Верхний)

    Ханмазы

    Пилтiр

    Аба

     

    ТУБА, ХОЙБАЛ

    Мадор

    Пайгудуг

    Чода

     Улуг пайгудуг

    Хан

     Кiчiг пайгудуг

    Хайдын

    Кёл

    Ынгара

    Пёгеч

    Койге

    Кистим

    Ордыт

    Чарча

    Чонмай

    Урген

    Харнат

    Сый

    Аскачы

     

    САГАЙ

    Тиилек

    Сагай

    Сарыглар

     Ююс сагай

    Хырхыс

     Том сагай

    Пюрют

    Кедегес

     Хасха iргiт

    Кёчингес

    Читi пÿÿр

    Чода

     Ах пÿÿр

    Аба

     Кёк пÿÿр

    Iчеге

     Хара пÿÿр

    Сойыт

     Хуу пÿÿр

    Харга

     Хасха пÿÿр

    Iргiт

    Таг пÿÿр

    Туран

     Суг пÿÿр

     

    ПИЛТIР

    Чыстар

    Пилтiр

     Ах чыстар

     Ах пилтiр

     Хара чыстар

     Хара пилтiр

    Кичiн

    Табан

    Сарыглар

     Ах табан

    Читi пююр

     Хара табан

    Том

    Хахпына

     Том

     Суг хахпына

     Чилей

     Таг хахпына

     Читi пююр

     

    ПŸРŸС

    Суг харгазы

    Таг харгазы

     Сибiчiн

     Туран

     Сайын: Чоон сайын (Большой сайын)

    Хобый

     Сайын: Оох сайын (Мелкий сайын)

    Хый

     Сайын: Табан сайын

     Туйбас

     Сайын: Тиилек сайын

    Хызыл Хая

    Таяс

    Сор

     Таяс: Ах таяс

     Сор: Хара сор

     Таяс: Хара таяс

     Сор: Ах сор

     Читi пÿÿр

     

     Халар

     

    ХЫЗЫЛ

    Ажыг

    Ыгы

     Улуг ажыг

     Улуг ыгы

     Кiчiг ажыг

     Кiчiг ыгы

    Пуга

    Хамнар

     Улуг пуга

     Улуг хамнар

     Кiчiг пуга

     Кiчiг хамнар

    Хыргыс

    Аргын

     Чода хыргыс

     Улуг аргын

     Ызыр хыргыс

     Кiчiг аргын

    Хызыл

    Шуш

    Халмах

    Телеñет

    Тумат

    Нарба (Нарбазан)

    Пÿрÿт

    Пелет

    Тюйзе

     

     


    Обратная связь

    Рекомендуемые комментарии

    Комментариев нет


×
×
  • Создать...