Аrсен

Да, коспа ел. Такой же как на видео, которое я выложил.

Где вы тут увидали татароговорящих монголов? Что означает "татароговорящие"?

Что означает - Малууд аа?

Как же тогда у вас называют дикий лук? Тоже сарымсак? Жент и коспа абсолютно разные блюда.

Лук Турки - soğan Татары - суган Башкиры - hуган, йыуа Кыргызы - пияз Узбеки - kamalak, o'q yoy, piyoz Туркмены - соган Ногаи - соган Уйгуры - пияз, кямян Получается пияз не только у казахов.

А как у вас будет чеснок?

Коспа - это вот. Жент делается из пшена.

Лук пиязом называют только казахи. Другие тюрки называют соган-согон- и тд. Дикий лук у казахов никак сарымсак, а жуа.

Шоган - казахи называют солянку малолистную. Почему у казахов название репчатого лука разнится от других тюрков?

В кыргызском есть слово - жуа? Согон - это лук?

Сарымсак - это дикий чеснок, а не лук. Пияз - по всему Казахстану называют обычный репчатый лук. Кок жуа - это зеленый лук.

Понятно, не ожидал от Peacemaker такого перехода

На вашем примере, почему-то монгольский тип без шанырака. Странная классификация

Где вы тут увидели, что юрта монгольского типа? Видно по щаныраку, что не монгольская. А прямые уыки встречаются. С прямыми уыками юрты не бывают большого размера. Обычно - 2-3 каната.

Это не постоянные жилища, а дорожные (временные). Надеюсь вы это слово "дорожные (временные)" понимаете?

Странно и не понятно для чего они подперли шанырак. Я такое впервые вижу у казахов. Что означает - Малууд аа?

Честно не слыхал про такое. В Центральном Казахстане тоже не знают про "Курдак".

Уважаемый arkuk, мы же живем не 19-20 веках. Время на месте не стоит, все меняется. Как говорится на вкус и цвет. Бешбармак (Ет) стал теперь любимым блюдом разных национальностей. Дома мы тоже заправляем Ет просто запаренным луком (буктырылган пияз)

Вы лукавите, во первых люди разные на этих двух фотографиях, во вторых на 1 фото казахская юрта (правда дверей не видно), на 2 фото судя по дверям монголская юрта

Вот ваша дымляма...

Куырдак - жарят вначале потом тушат но никак не варят...

По таким фоткам судить сложно. Да и вообще эти лошади помеси, поэтому отличить их друг от друга даже благородных скакунов иногда сложно (кроме ахалтекинцев и арабов).

1785 ГОД КАПИТАН И. Г. АНДРЕЕВ 4.Поблизости сей крепости Святого Петра вверх по реке Ишиму кочевья свои имеют волостъ атыгайская, в которой главной почитается владелец Ували-хан. Кочевье свое имеют в горах Енгустау, потом уже и около вершин реки Ишима. Подвластным сей волости считаются до 8000 человек, лошадьми и скотом весьма, достаточны, и начало уже положили еще при покойном Аблай-хане пахать землю, которая время от времени размножается и оную производят как русские пленные люди, тож и завоеванные в 1771 году калмыки, и сеют хлеб, пшеницу, ячмень, и просо. Тоже имеют телеги, на которых в летнее время возят свои юрты и багаж, а в зимнее — сани.