RedTriangle

Если речь идет о севере СУАР -- Джунгарии, то на эти земли казахи имеют больше всех прав. Имхо, Китай не более чем 60-70 лет развалится, и было бы несправедливо чтобы казахи оставили эти земли китайцам или уйгурам.

Зачем? Вернулись 90 тысяч казахов оттуда и че толку? Абсолютное большинство захотело вернуться обратно в Монголию. С одной стороны, тогда Казахстан был гораздо более русскоязычным чем казахоязычным, сейчас ситуация более удобная. С другой, несколько вещей. Страна вообще другая и они здесь никому не нужны. Самое главное через поколение они потеряют все свои обычаи и станут обычными казахстанцами. В той же Монголии казахи размножаются больше чем монголы. Когда то их было больше шести процентов, если бы не репатриация может быть уже было бы и десять! Читал что казахи Монголии думают что через век могут сделать Монголию казахским.

У нас на востоке говорят погрубее чем на юге. Я считаю что на юге говорят мягче гораздо, что Алматинской области, что в Шымкенте. Манты, пысыру у нас. Мəнті, пісіру на юге.

Друзья казахи, вы хотите сказать что никогда не пробовали такой продукт как кілегей? То что вы можете намазать на хлеб это только масло? Кілегей имхо вкуснее будет, детям больше понравится.

Уыз очень вкусная штука, вы не учли что его делают также из молока лошади. АКБ, вы хотите этими отрывками из словарей убедить меня что кілегей это пенка? Я ведь все детство его ел, и видел его приготовление. Я могу еще понять, что у вас такой диалект, но слово қаймақ кілегей очень подозрительно, где объединяются две разные слова. Если они похожи, значит у вас нет аналога вкусного продукта кілегей? По консистенции это как слегка простоявший в холодильнике плавленный сыр, по вкусу вкуснее масла. Чтобы не запутаться с қатықом, вы согласны что если с него слепить форму(и немного убрать влаги) то получится құрт? Я сейчас прикидываю грубо, чтобы определить вкус вашего қатықа.

очевидно после маньчжурского завоевания Китая Я там мягкий знак по ошибке добавил.

Все неханьские земли Цинь европейцы звали китайской тартарией, оттуда и название пролива.

Шужук у нас есть и это любое мясо в кишке кроме с ребренной части -- қазы (конина или говядина) Однако, рубленного не видел.

У нас Жент -- Талқан Сірне -- Нет такого блюда Мәйек -- Впервые слышу. Кеспе -- Кеспе Ұйытқы вроде тоже есть.

Хорошо, что вы это понимаете. Но вы можете понять что творог и ірімшік и кефир и айран это разные продукты? Про қаймақ и кілегей это другая вообще тема, я думаю вы не пробовали кілегей если путаете его с қаймақом и чуть ли не разделяете их дефиниции.

Отлично, пойдем по вашей логике. Найдите казахский продукт который аналогичен сыру пармезан. Сарылаужұмсақәрідәмдітәттіірімшік? Или вы все еще не понимаете что одна кухня производит другие продукты чем другая культура, и поэтому аналога кефира и русского творога у казахов нет?

Вам после термина кілегейқаймақ осталось ввести(придумать) такие термины как айрансарысу, құртшұбат, ірімшікқымыз потому что два разных продукта объединить в одно слово...

Русскоязычные казахи сильно отличаются от российских русских.

Язык не при чем. Мы понимаем друг друга, но какой толк если мы разные? Когда я встретился с большим количеством русских из России, я понял какие они другие. Они европейцы, отношение к собственности и менталитет в целом другой, и индивидуалисты. То что мы все выросли на "союзмультфильме" почти ничего не дает. Араб меньше индивидуалист, довольно щедрый человек. Поэтому он ближе, хоть и разговаривает махая рукой и из этого разговора ничего не понятно. Хотя он тоже очень другой.

У меня сейчас сложилось впечатление что АКБ снова начал придумывать и путает совсем разные понятие. Я не знаю в каком ауле вы жили чтобы так ошибаться. Вот приехали, теперь понятно что для вас творог == ірімшік. Думаю на этом можно уже прекращать. Казахский ірімшік не бывает белым(он всегда имеет некий оттенок коричневого цвета), на фото қатық. Вот один вид ірімшік-а, и он совсем не похож на белый покупной русский творог: Теперь осталось вам, снова залезть в современные словари, и принять что кефир == айран, а сыр == ірімшік. Вы что нибудь аутентично-казахское из этого списка пробовали, если путаете такие понятия как қаймақ и кілегей? Нашли чем оперировать. Русские и казахские молочные продукты не идентичны чтобы их просто перевести. Для вас наверное одно и то же. То же самое если бы ссылаясь на википедии здесь вели все дискуссии. Не перебирайте крошки "аргументов" по углам. Я сразу заподозрил что -то неладное когда вы использовали кілегей қаймақ

Не отвечаю на ваш вопрос, но переиначиваю. Мой рейтинг народов которые больше всех имеют прав на наследие МИ по десятибалльной шкале(где десять точное и абсолютное повторение/преемственность культуры и "генетического материала") 1. Халхи(+буряты) -- 7.5 баллов 2. Монголы АРВМ -- 7.0 баллов 3. Калмыки(в РК и Синьцзяне) -- 6 баллов (не учитывая значение нынешней ассимиляции русскими и утери языка калмыками в РК) 4. Тувинцы -- 5.5 баллов 5. Казахи -- 5 баллов

Вы жили среди монголов? По моим наблюдением казахи Монголии считают ровно наоборот и еще в большой степени. Если же вы считаете это конформистским подходом меньшинства, то какой толк более многочисленным(в несколько раз) казахам в Синьцзяне брататься с калмыками? Люди не дураки, есть причины по которым казахи и калмыки Джунгарии считают себя братьями. И пословицы типа "Қазақ қалмақ ағайын"(Казах и калмык -- братья) и "Қалмақтың діні басқа, қаны бір"(У калмыка другая религия, но та же кровь)не врут. Дело не только в ярких шелковых костюмах монголов и даже не в Тибетских именах. Есть другие материи типа менталитета и культуры, и это не абстрактные вещи, а вполне конкретные. То что казаху близок будет русский это как минимум странно читать. Ближе наверное будет араб.

На самом деле еще меньше. Скажите еще что возраст Ислама у казахов = 2018 -- 1465 лет Причем тут кто еще был сталинистом. Вы не поняли. Если мы говорим об одном и том же источнике, то емнип, там в источнике лишь было про то что казахи(те которые жили около Оренбурга?) помнили что они раньше назывались узбеками, то есть нет противопоставления "казахству". Я говорю про то что когда все казахи записывались казахами, то представители племени қожа не записывались. Тогда и позже, у них была ясное осознание что они не казахи. То есть здесь есть противопоставление "казахству". Можно так же учесть что они как правило женились/выходили замуж только за своих соплеменников. Я например их не считаю казахами, хотя они могут считать и чувствовать иначе. Пару лет назад удачно посмотрел фрагмент из "Шаншар", где его ведущий говорил дословно что со временем "қазақ болып кеткен қожа"(қожа ставшие казахами). То есть кореной житель Шымкента еще знает что они не совсем казахи. Помню, у меня одноклассница и соседка в одном лице в ауле была из племени қожа. Вся семья были блондинами и очень светлыми, европеоиды короче.

Я думал что я мог объяснить что деле не в языке. Не надо про исламофобию, исламу в Казахстане по факту только 26 с копейками лет. Большинство казахов не мусульмане, а советские и воспитанные советскими родителями люди. Казахи в раз десять больше сталинисты чем мусульмане. Возможно, вы очень близки к монголам потому что вы где-то понимаете что вы қожа? В переписи 1897 года ваши предки записывались как казахи? Я где-то читал что сто лет назад они не считали себя казахами.

Вы в Монголии не были. Были бы у нас границы, казахи Казахстана тоже братались бы. Слышал что синьцзянские калмыки и казахи братаются.

Я слышал этой жидкостью моют голову чтобы убрать блох. АКБ это смешивает с айраном и куртом и пьет

удивлен

Для вас наверное и қатық и айран одно и то же. Во-первых, для того чтобы получить қатық его подвешивают в мешочке, которая пропускает воду. Так как соль остается в молочном продукте, а айран более жидкий, и поэтому соль больше разбавлен в жидкости, қатық более соленый и кислый чем айран. Второе отличие это консистенция. Айран по консистенции это густой йогурт(не желеподобное): А қатық выглядит вот так:

Что такое сметана в казахском понимании? У казахов нет аналога сметаны

Қаймақ Кілегей(немного более густой чем на картинке)