Монгольская кухня - 2

[Rust]

  В 22.11.2020 в 08:20, АксКерБорж сказал:

 

Парадигмы всегда разные: 

 

А. Дыбо: хунну - тюрки, сяньби - монголы, жужани - тунгусы

Ф. Рыбацки: хунну - тюрки, сяньби - монголы, жужани - монголы

Л. Гумилев: хунну - тюрки, сяньби - монголы, жужани - паразиты, пользующиеся обоими языками

Или:

Скифы - славяне, саки - иранцы, хунны - монголы, гунны - болгары, аланы - жители Северной и Южной Осетии.

 

И ведь что самое важное, Сяньби - это ведь не этноним, а название гор Сяньби-шань в китайских хрониках, кочевавшую по которым самую восточную ветвь хуннов, из-за того, что они противостояли другим хуннам, решили считать врагами, монголами.

 

Показать  

И что? И мировые ученые считают сяньби протомонголами. У вас есть что возразить им? Знакомы с их текстами? Или очередное мнение диванного эхсперта?

[Rust]

Относительно свиней в хуннуских городах, специально глянул ув. Крадина:

  Цитата

Овцы, в целом, занимали 50–60%. Примерно 15–20% стада составляли лошади и крупный рогатый скот. Оставшаяся часть приходилась на коз и верблюдов, которых в структуре стада было меньше всего.

Показать  

Вывода делаются в том числе на останках костей из Ильмовой пади.

[Tama]

  В 22.11.2020 в 11:58, mechenosec сказал:

Мне вот этот момент тоже интересен, у АКБ да, С2, но другая, далека от тунгусов. А вот у ойратов С2 как раз с тунгусами схожа. У западных  казахов тоже с тунгусами схожа, западные и северные казахи вероятно потомки шивэй, сянби, дунху? Надо еще вспомнить имя  кэрэитского нойона - Итурген(сокол по манджурски), а ведь у нас это будет - Шонхор, есть повод задуматься...

Показать  

Ит - собака, урген - лаяла? Тотемное имя. Тюркское а не манжурское получается.

У вас это от нас, тюркское сункар, сонгкур одно и тоже.

[АксКерБорж]

  В 22.11.2020 в 12:15, Rust сказал:

Вывода делаются в том числе на останках костей из Ильмовой пади.

Показать  

 

Давеча вы писали об Иволгинском городище у Байкала с костями свиней как о городе хуннов. 

 

  В 22.11.2020 в 12:08, Rust сказал:

И что? И мировые ученые считают сяньби протомонголами. У вас есть что возразить им? Знакомы с их текстами? Или очередное мнение диванного эхсперта?

Показать  

 

Есть разные версии.

 

[АксКерБорж]

 

Хуушуур - любимая еда монгольских борцов:

 

[Дамир]

  В 23.11.2020 в 08:30, АксКерБорж сказал:

 

Хуушуур - любимая еда монгольских борцов:

 

 

Показать  

Третье и четвертое фото на шарбин больше похоже

[АксКерБорж]

  В 23.11.2020 в 09:25, Дамир сказал:

Третье и четвертое фото на шарбин больше похоже

Показать  

 

По форме, да. По названию, нет.

Я так понял, что монгольские хуушууры бывают совершенно разных форм.

 

[АксКерБорж]

 

Сарлагийн мах.

Ячье мясо.

 

[Steppe Man]

сарлагийн мах

[Дамир]

  В 22.11.2020 в 12:41, Tama сказал:

У вас это от нас, тюркское сункар, сонгкур одно и тоже

Показать  

А у нас бурят тоже от вас? Бурятский: Шонхор - сокол.

Вероятней общеалтайское.

[Steppe Man]

чөмөг

[АксКерБорж]

  В 24.11.2020 в 12:02, Steppe Man сказал:

 

чөмөг

 

Показать  

 

Извините меня, но опять напоминает тюркское чөмөг - трубка из кости. 

 

[Amani]

  В 24.11.2020 в 11:39, Дамир сказал:

А у нас бурят тоже от вас? Бурятский: Шонхор - сокол.

Вероятней общеалтайское.

Показать  

Да, у алтайцев шонхор тоже сокол. 

 

 

 

 

 

[Steppe Man]

  В 24.11.2020 в 12:16, АксКерБорж сказал:

 

Извините меня, но опять напоминает тюркское чөмөг - трубка из кости. 

 

Показать  

Чөмөг тоже кость..

[Steppe Man]

 

[Steppe Man]

 

[АксКерБорж]

  В 24.11.2020 в 12:16, АксКерБорж сказал:

 

Извините меня, но опять напоминает тюркское чөмөг - трубка из кости. 

 

Показать  

 

 

[Steppe Man]

Цагаан сар начинается с обряда  "Чөмөг таших"  в день Битуун"

[АксКерБорж]

 

Будаатай хуурга.

Каша с рисом.

 

[АксКерБорж]

  В 24.11.2020 в 10:25, АксКерБорж сказал:

 

Сарлагийн мах.

Ячье мясо.

Показать  

 

 

[АксКерБорж]

 

Хоормог из верблюжьего молока:

[ARS]

  В 22.11.2020 в 12:15, Rust сказал:

Относительно свиней в хуннуских городах, специально глянул ув. Крадина:

Вывода делаются в том числе на останках костей из Ильмовой пади.

Показать  

у ранних хунну(где гг С) , в погребениях костей свиней нет 

[АксКерБорж]

 

Чёта Азбаяр пропал, обиделся наверно на админа, что постоянно отправляет его поочередно в отпуск, то Steppe Man'a, то Dambjaa.

Без него скучновато.

 

[АксКерБорж]

  В 30.11.2020 в 13:43, ARS сказал:

у ранних хунну(где гг С) , в погребениях костей свиней нет 

Показать  

 

 

Кстати монголы, несмотря на очевидный кочевой скотоводческий уклад, традиционно все таки не отвергают свиней в хозяйстве и в рационе, чем отличаются от исторических сведений про хуннов и татарских племен вокруг Чингизхана, традиционно полностью отвергавших свиней и свинину:

Гахайн мах - Свинина:

 

[Rust]

Тут уже писали про свиноводческие фермы в ВКО, так что это может быть следствием глобализации. А не показатель исторического родства.