Тарбаган.

[АксКерБорж]

  В 02.02.2017 в 10:52, Аскер1 сказал:

В 90 годах некоторые на голубей охотились по ночам на крышах многоэтажек. Так что если и едят в восточном Казахстане сурков то чему удивляетесь ? Калмыки наверное там есть .

Показать  

 

Я не удивляюсь, я прошу вас доказать свое утверждение, потому что я, например, такого не слышал и не видел, хотя сам почти из этих мест.

 

[АксКерБорж]

  В 02.02.2017 в 10:51, Эр-Суге сказал:

Тут одно нестыковка) Совр. Монголы не едят рыбу, считают водяной червом. Так ли братья? Хочу узнать мнение братьев Монголов, а мы Тува Урианхайцы с удовольствием едим все это перечисленное, в том числе рыбу.

Показать  

 

Как было выяснено в прошлом в одной из тем монголы не едят не только рыбу, но и зайцев и птицу. И вообще предпочитают из дичи только тарбагана, а из домашних - баранов.

Получается средневековые описания татар Чингизхана во многом не подходят к монголам, например, про похороны, про юрты на телегах, про конину, про колбасы из конины, про охоту на птиц и зверей, про охоту с ловчими птицами и гончими собаками, про кумыс и т.д. и т.п.

 

[АксКерБорж]

  В 02.02.2017 в 10:51, Ермолаев сказал:

А разве еще есть где-то дикие лошади (не одичалые, как мустанги, а именно дикие)? Вроде бы тарпаны вымерли, а лошади Пржевальского только одни из диких лошадей остались.

Показать  

 

Я об этом и пишу, вы наверно не поняли моих слов. У нас в области дикие лошади были еще 18 веке и на них охотились на мясо, которое особо ценилось (архивные извлечения я приводил).

Их называли не только "тарпан", но и "тағы". Монголы этим словом (тахъ) называют только определенный вид, "Пржевальского".

 

[Аскер1]

Суыр аулау тәсілі

Осы апта аңшылықтың қыр сырын үйрендік ау деймін. Алмас түлкі аулау жолын жазды, ал Берік үйректі аулаудың қыр сырын айтып өтті.
Осыларды оқып отырып бала кезімдегі суыр аулаған тәсілдерім есіме түсті. Енді сол бір қызықты сәттен аз кем әңгіме.

Әлқисса ол кезде суырдың терісі аса құнды болатын. Ауыл ауылды аралап сатып алатын. Жұрт дәл осы Шілденің аяғына таман суыр аулауды бастайтын. Жон терісі күреңдеп, бауырлары қызыл сары түске боянып суырлар тойына інінің айналасында аңқиттап барбаңдап жүретін. Ол кезде көптің қолында мылтық бола бермейтін. Мауазер деген көне шиті мылтықпен ататындар некен саяқты. Қол білетіндер қақпан құратын. Суыр иісшіл болады. Оғанда ептілік керек. Іннің аузына қарай құрып бетін шөп жұмсақ топырақпен жабатын. Қақпан мен үшін үлкендеу оны құрып тиегіне салуға шамам жетпейтін. Сонымен не керек бір жас жігіттен тұзақ құруды үйрендім. Жіңішке темірден жасалатын. Ол темірді Зил т.б жүк машиналарының доңғалақтарының ішінен шығатын. Жарамсыз доңғалақты өртеп екі темірді екі қабаттап шалма ретіне келтіреді. Іннің ішіне қарай, ін қабырғасына тақап тұзақты құрады. Аса ептілік болмаса сәтсіздік болады. Содан келесі ұшын қазықпен қағып көміп тастайды. Адам иісі екі үш күнде кеткендеғана шығады. Осылай бір жаз 8 суыр ұстадым. Ең алғаш тұзаққа түскенде әлгі байқұсты таспен ұра беріппін. Кей жағдайда қылқынып өзіне өзі қол салатынды. Ал оны сойып терісін алып, керіп шегелеп кептіріп қояды.
Тұзақпен осы тектес інге кіретін көптеген аңдарды аулауға болады. Суырдың күзгі кептірілген еті керемет ақ. Алмас, Берік сендерге алғыс балалық шағыма бір барып қайттым.

[Аскер1]

Любители сурчатины пишут на сайтах.

[Аскер1]

  В 02.02.2017 в 10:58, АксКерБорж сказал:

 

Я не удивляюсь, я прошу вас доказать свое утверждение, потому что я, например, такого не слышал и не видел, хотя сам почти из этих мест.

 

Показать  

Не стесняйтесь , ваши предки тоже ели .))

[АксКерБорж]

  В 02.02.2017 в 11:18, Аскер1 сказал:

Осы апта аңшылықтың қыр сырын үйрендік ау деймін. Алмас түлкі аулау жолын жазды, ал Берік үйректі аулаудың қыр сырын айтып өтті.
Осыларды оқып отырып бала кезімдегі суыр аулаған тәсілдерім есіме түсті. Енді сол бір қызықты сәттен аз кем әңгіме.

Показать  

Что за сказку или рассказ надыбали?

  В 02.02.2017 в 11:19, Аскер1 сказал:

Любители сурчатины пишут на сайтах.

Показать  

Кроме вас никто не пишет.

  В 02.02.2017 в 11:24, Аскер1 сказал:

Не стесняйтесь , ваши предки тоже ели .))

Показать  

Значит не можете доказать свое утверждение? Все ясно.

 

[Аскер1]

[Zake]

  В 02.02.2017 в 11:28, АксКерБорж сказал:

Что за сказку или рассказ надыбали?

Кроме вас никто не пишет.

Значит не можете доказать свое утверждение? Все ясно.

 

Показать  

АКБ, возможно иногда поедают городские казахи-манкурты, которые паркетные охотники. А так к мясу сурка везде у казахов одинаково отрицательное отношение. Не знаю о чем хочет сказать Аскер 1, что то личное

[Аскер1]

О том что только ислам этому препятствует , а так кедейлер кушали сурчатину. 

Здесь на сайте ведь есть материал про это .

Жир , мясо , шкура .

[АксКерБорж]

  В 02.02.2017 в 11:36, Zake сказал:

АКБ, возможно иногда поедают городские казахи-манкурты, которые паркетные охотники. А так к мясу сурка везде у казахов одинаково отрицательное отношение. Не знаю о чем хочет сказать Аскер 1

Показать  

Цель проекта Аскер1 это Акскерборж, поэтому и появились рассказы про казахов поедающих тарбаганов:

  В 23.01.2017 в 21:59, Аскер1 сказал:

суыр   1. сурок

вытаскивали руками сурков потом мясо (есть материал где описывают , что киргизы ели тарбаганов ) кушали и мех сдавали скупщикам .

Показать  

[Аскер1]

http://islam.kz/kk/questions/arturli/suyrdyn-eti-haram-ba-197/#gsc.tab=0

[АксКерБорж]

 

Мой двойник пытается этимологизировать название сурка от созвучного слова и мечтает отведать сурчатины, но я бы посмотрел как бы он смог вынуть сурка из норы и покушать тарбаганины, наверно хочет расстаться с кистью, или он думает глубина норы не больше вытянутой руки? 

 

  В 23.01.2017 в 21:59, Аскер1 сказал:

суыр
зоол.
1. сурок (Marmota)

суыру
1. гл.
1) вынуть; вынимать

вытаскивали руками сурков потом мясо кушали

Показать  

[Аскер1]

  В 02.02.2017 в 11:53, АксКерБорж сказал:

 

Мой двойник пытается этимологизировать название сурка от созвучного слова и мечтает отведать сурчатины, но я бы посмотрел как бы он смог вынуть сурка из норы и покушать тарбаганины, наверно хочет расстаться с кистью, или он думает глубина норы не больше вытянутой руки? 

 

Показать  

Мой двойник в курсе , что норы заливали водой , а эти норы куча было в сакских курганах которые разрывали сұрқи , а киргизы эти норы заливали водой ..)) этим самым портили курганы.

Уничтожили древние   сакские курганы..))

Это аккурат русские разведчики описывали в своих донесениях , мой двойник должен быть в курсе ..))

[Мерген]

  В 02.02.2017 в 10:52, Аскер1 сказал:

В 90 годах некоторые на голубей охотились по ночам на крышах многоэтажек. Так что если и едят в восточном Казахстане сурков то чему удивляетесь ? Калмыки наверное там есть .

Показать  

Не понял.

Калмыки есть в восточном Казахстане ? 

В Калмыкии сурка нет.

[Мерген]

  В 02.02.2017 в 11:36, Zake сказал:

АКБ, возможно иногда поедают городские казахи-манкурты, которые паркетные охотники. А так к мясу сурка везде у казахов одинаково отрицательное отношение. Не знаю о чем хочет сказать Аскер 1, что то личное

Показать  

А дикого кабана у вас едят ?

[Zake]

  В 02.02.2017 в 14:08, Мерген сказал:

А дикого кабана у вас едят ?

Показать  

Да

[Мерген]

  В 02.02.2017 в 14:11, Zake сказал:

Да

Показать  

Тоже ведь дикая свинья.

[Аскер1]

Кабана кушают , на вкус кабанятина тоже самое что и свинья... не нравится это мясо ..специфический вкус ни с чем не перепутаешь.. 

[Аскер1]

Это как в исламе ..дикого осла можно есть , а домашнего нельзя , но суть кабан это тоже свинья.. из одного вида особь .

[Ермолаев]

  В 02.02.2017 в 11:06, АксКерБорж сказал:

 

Я об этом и пишу, вы наверно не поняли моих слов. У нас в области дикие лошади были еще 18 веке и на них охотились на мясо, которое особо ценилось (архивные извлечения я приводил).

Их называли не только "тарпан", но и "тағы". Монголы этим словом (тахъ) называют только определенный вид, "Пржевальского".

 

Показать  

"У нас в области..." - вы про Восточно-Казахстанскую? А разве тарпаны не жили только в западной части Казастана, в Западной Сибири и лесостепях Европы?

У нас "тахь" в переводе "дикая лошадь" значит, то есть весь вид Дикая лошадь. А так как единственный подвид (тарпан же - параллельно ей существовавший подвид) дикой лошади в Монголии (а теперь и в мире) была лошадь Пржевальского, то именно её так и называли.

 

 

 

[mechenosec]

Я вот никак не пойму,к чему все эти темы:что едят монголы,что носят,охотятся ли с соколами.имеется ввиду что они не те монголы 13века?конечно не те,они монголы 21века.но они прямые потомки тех,западные монголы ойраты даже имя сменили,теперь калмыки.и едят сейчас суши,ролы,пиццу,бекон,и что?мы не те?настоящие это те которые говорят на тюркских языках?врать можно сколько угодно,а многие документы на монгольском куда денете ?

[АксКерБорж]

  В 02.02.2017 в 13:05, Аскер1 сказал:

Мой двойник в курсе , что норы заливали водой , а эти норы куча было в сакских курганах которые разрывали сұрқи , а киргизы эти норы заливали водой ..))

Показать  

Не смешите тапочки Enhd'а. У нас русские тоже заливают норы водой, но при этом руками никого вытаскивать не надо. Они сами выскакивают наружу. Если послушать вас то можно подумать, что после заливки в норы воды сурки стесняясь охотников прячутся у входа и охотники помогают рукой им выйти на свет. 

  В 02.02.2017 в 13:05, Аскер1 сказал:

киргизы эти норы заливали водой ..

Показать  

Делать нечего киргизам как заниматься поливанием сурков  и курганов, у них что Камазы водовозы были что ли?

А что за киргизы не подскажете? Киргизы кайсаки, киргизы сибирские или киргизы дикокаменные?

 

[АксКерБорж]

  В 02.02.2017 в 14:18, Аскер1 сказал:

Кабана кушают

Показать  

Аскер Первый решил кажется нас посмешить. Вопрос шутнику - где вы видели в Казахстане диких кабанов? Если даже он есть, то в заповедниках и он краснокнижный емнип.

  В 02.02.2017 в 14:20, Аскер1 сказал:

Это как в исламе ..дикого осла можно есть , а домашнего нельзя , но суть кабан это тоже свинья.. из одного вида особь .

Показать  

Посмотрел бы я как вы отведали бы ослятины. Ослов не едят ни диких, ни домашних.

 

[АксКерБорж]

  В 02.02.2017 в 16:30, Ермолаев сказал:

"У нас в области..." - вы про Восточно-Казахстанскую?

Показать  

Я в широком смысле, о востоке, куда входят и северо-восток.

  В 02.02.2017 в 16:30, Ермолаев сказал:

А разве тарпаны не жили только в западной части Казастана, в Западной Сибири и лесостепях Европы?

Показать  

По моему, в прошлом они обитали по всему Казахстану, в нашей области и смежных регионах России уж точно.

  В 02.02.2017 в 16:30, Ермолаев сказал:

У нас "тахь" в переводе "дикая лошадь"

Показать  

Для обозначения дикой лошади у тюрков были различные названия - тарпан, тағы, құлан. Джучи ведь охотился не на ослов, чтобы отведать ослятины, а на диких лошадей, от разъяренного жеребца которых и погиб.