Это не Актюбинский бешпармак,в Актобе не добавляют морковь, некоторые даже картофель. И сырой репчатый лук и зелень тоже лишние и картошки много. Морковь добавляют только в Шымкенте и может ещё где на юге.
В Актюбинске в куырдак не добавляют картошку,хотя везде и даже у вас добавляют.