Karaganda

Каркаралинск, Бухар-жырауские районы, друзья с Нуринского тож, но вроде граничат с Акмолой и Павлодаром, а не Шымкентом и Таразом. думаю, что ваша традиция осталась от того, что на севере, вплоть до южных районов Жезказгана, всегда были толстые казы, не вмещающиеся в кишки или, имхо, северяне делали много шужыка, а сейчас незаворачивание в кишки осталось привычкой, но это только Таниримиз биледи

В караганде все заворачивают казы в кишки, если не вмещается, то сейчас в марлю или пищевую пленку. Думаю, табан казы варили просто без оболочек, тк кишки не влезут! Где-то слышал, что и в желудок других животных

А к ним откуда? Они были до Тимура в Кз?

Надо спросить у ногайцев, но думаю, что аргыны с юга перекочевали

Учитель всегда был мугалим у нас, иногда тате, ага (в сельской местности)

По луку и чесноку в Караганде: жуа-дикий лук, пияз - репчатый, магазинный лук, сарымсак - чеснок (включая дикий чеснок). Хотя зеленый лук называют кокпияз, не знаю, новодел или нет

Целый день читал данную тему, походу я тож по некоторым словам декханин. АКБ, вы реально делите казахов, что реально выбешивает! У нас в соседних аулах по-разному говорят например: «коке»- старший брат, а в моем ауле только ага, агай

Ошибаетесь, мой друг! Редко, но используют

Типичный шелпек по-карагандински

Думаю, что на территории современной Павлодарской области

У меня вопрос по Шубыртпалы. В некоторых источниках их называют каракесеками, но некоторые шежиреши к таковым их не относят. Прошу форумчан помочь в вопросе

Вообще думаю, что и средний и старший жузы кочевали вместе до Сибири, не думаю, что Каракесеки и Куандыки просто так с юга переедут, имея вес и авторитет могли более маленькие роды отправить. Значит тут они и заселяли до джунгар, т.к. никогда не поверю, что хорошие поля и лес Каркаралинска была бы просто так отдана каракесекам

В 18 веке Казыбек распределял степные пастбища и земли между родами, говорят по совету Канжыгалы Богенбая. Для лошадей лучшие пастбища, якобы

Посмотрел видео про аргын, короче полный отстой, сама концепция передачи немонятна лично мне, да и две девочки с рода Алим:слышали легенду о их каннибализме))) очень плохой контент, тем более большинство не эксперты вовсю)

Имел ввиду Караганду, так что все верно

Я заметил, что Әкают в основном те, у кого были татары в крови. Очееь много женившиxся на татарок было, когда құран оқимыз и аруақов имена произношу, очень много татарскиx имен было

Ага, что Абылай сбегал со своих аулов, когда Бекболат, сын Казыбека, решил по понятиям спросить с него за брошенных в яму двоих шаншаровцев? Всегда говорил своим друзьям, у нас была почти конституционная монархия. Ни Тауке, ни Абылай, ни Кенесары не были полноценными диктаторами. Для чистоты власти тупо другого чингизида выберут и все к нему откочуют. Три бия, Анет баба и Бухар-жырау имели имхо больше реальной власти.

Также интересует произношение ругательства проститутка: в Караганде говорят "жәләп", южане говорят "жәлеп". Ташкентский знакомый сказал, что северяне произносят данное слово как узбеки

Тут в прошлом году высказывал уважаемый Кылышбай о Ә-книи каркаралинцев, это редкость, в основном через "Ә" северяне кызылжарские, кустанайские и некоторые кокшетауцы разговаривают. Влияние татаров и сибирскиx татар

Наш, аркинский кумыс, крепче. Тем более куби или шелек мы коптим с таволгой. Небольшой копченый вкус появляется у кумыса. Беш отличается слабо, а вот кумыс везде разный. Алматинский мягкий, т.к. слышал от друзей, что вы не коптите куби или шелек. С уважением

Уважаемый АКБ немного ошибается. Кумыс различается кардинально по регионам, как и вкус мяса. Степной кумыс лучше лесных, пустынных и полупустынных по вкусовым качествам, также неплох предгорный кумыс

По вопросам кумысным! Самый вкусный аркинский кумыс, то есть Карагандинская область (Жанаарка, Каркаралы, Актогай), также мне нравится кумыс алматинский, хотя он больше наш саумал напоминает, но очень приятный и мягкий на вкус. В Шымкенте пробовал кумыс на свадьбе, походу поддельный подкинули, думаю в Шыме получше, жамбыльский тож очень хорош!

В Караганде шельпеки точно такие. Думаю, что одинаковые с севером особенно с Павлодаром

Правильно указали первыми каркаралинских)

Поэтому я и говорю, что разницы почти нет у казахов разных регионов