s_kair

Нее, у нас дәу, как прилагательное, не используют. Кост. область

Мне кажется, чем удобно тем и пользуются, в данном случае ножницы удобнее))

не спорю, ет раньше подавали без картошки. Картошка - это более поздняя инновация 90х, как и то, что сейчас многие подают ет уже порезанным, т.е., отдельно мясо в "шара" или "табак" не выкладывают. Исконная география лежит в приграничных с РК областях РФ, а последнее место в Торг. области было ближе к Костанаю, нежели к Торгаю и Аркалыку.

У нас в Кост.обл тоже готовят ет с картошкой, по мне норм заходит. Есть люди, которые не приемлют картошку в бешбармаке, дело вкуса. Марковку не добавляют

Когда общался с одной девушкой из Шымкента, то выяснилось, что они подают ет в легенах. Леген у нас- это тазик, не для пищевых продуктов.

Ох уж эти ответы, возведенные в "абсолют" от улкен кiciлер Куманша мен акманнын тубиринде бир соз екенин ар казак билетин шыгар)) Кстати, үлкөн, дөкөй - такого губного сингармонизма, кажется, нет у нас в Костанае или очень редко так говорят.

нет)) именно тау кесе - большое кесе размером с тарелку. Так говорят мои родители и я сам, выходцы из бывшей Тургайской области. И еще: киыкша - баурсаки не цилиндрической формы, в основном квадратики, сами же баурсаки - это "классика", т.е. цилиндрики айдiк - большой на предметы, на человека в смысле: "крутой", шустрый (улкен распространено больше) куманша - заварной чайник, на остальном севере РК говорят: акман, меня это забавляло в начале, чайничек не обязательно белого цвета называют акман) озиде - само собой разумещееся, как я понял, кокшетауцы не понимают это слово. Казахской раскладки нет, поэтому пишу русскими буквами

Привествую. Тау кесе - кто так говорит?))